Ako vyrobiť kurage

Kurage obsahuje veľké množstvo užitočných prvky a vitamíny, ktoré sú plne uložené po sušení. Môžete si urobiť sušené ovocie doma v niekoľkých smeroch. Ale zachovať chuť a kvalitu výrobku, je nutné dodržiavať určité pravidlá a technológie prípravy marhule.

1
Ako vyrobiť kurage - príprava ovocie

Delicious vrták sa získava z šťavnaté a zrelé marhule. Preto, než sa pristúpi k jeho vysušeniu, treba starostlivo skúmať každú ovocie.

Prezreté marhule nie sú tou najlepšou voľbou pre kurage. Majú príliš mäkkú dužinu, ktoré nebudú držať tvar a všetky šťavy jednoducho prúdiť.
Tiež odstrániť hnilé a poškodené plody. Potom telect marhule s hustou buničiny a rovnakej farby.
Po plodov pre sušenie sa volí oplachovať v ich studenou vodou. Je vhodné, aby to pod tečúcou vodou dôkladne vyčistiť plody pred znečistením. Nechať marhule do sucha.
Potom sa jednotlivé druhy ovocia je rozdelená na polovice a odstráňte kosť z buničiny. Pokúste sa to urobiť tak pozor, aby sa povrch marhule.
Opäť starostlivo skontrolujte ovocie. Ak zistíte, že plamene červa, potom marhule by mal byť vyhodený, pretože larvy môžu zostať v pulwing.

DÔLEŽITÉ! Druhýkrát sa neodporúča umývať polovice. V opačnom prípade, užitočné enzýmy môžu byť čistené, čo bude ovocie mäkké.

Kostná jadra môže dať originálnu chuť s pečením alebo kaše. Z tohto dôvodu nie sú vyhodiť, ale odstrániť z škrupiny, suché a brúsiť.
Nesprávne prípravy, plody sú tmavo počas sušenia. Aby k tomu nedošlo, dal ich do sitka a schovávať sa s vriacou vodou. Tak nech je dráha vodu a pokračujte zaschnúť.
Namiesto vriacej vody, ovocie môžu byť liečení parou. Tento spôsob prípravy marhúľ je najvýhodnejšie. Po spracovaní, dať ovocie na utierkou a necháme vychladnúť. Až potom prejdite na sušenie.

2
Ako urobiť Kuraga v rúre

Vzhľadom k tomu, marhule budú sušené pri určitej teplote, pripravte ovocie rovnakej veľkosti. V tomto prípade Kuraga pripraví rovnomerne. Alebo rozdeľte polovicu ovocia a usadiť sa na rôznych protivníkov.
Predtým, ako začnete schnúť, ovocie musia byť nutne nasávané z extra tekutiny po premytí. V opačnom prípade sa vlhkosť vo vnútri marhuľa nebude úplne odparia.
Zvýšte vodu v hrnci, otvorte veko. Ovocie umiestnite do malých častí do cedníka a zadržte nad trajektom niekoľko minút. Potom v jednej vrstve položte plody na uterák alebo vložku a nechajte ich vyschnúť asi hodinu.
Tepelná skriňa Ak chcete zahriať až 60 stupňov, pripravte plech na pečenie. Aby ste sa vyhli spaľovaniu Kuragi, skontrolujte, či je hárok pečenie pergamenu.
Z vyššie uvedeného pergamenového papiera položte polovice marhuľovania kožou na spodnej strane do jednej vrstvy. Nechajte malú vzdialenosť medzi plodmi tak, že buničina zo všetkých strán vyhrievala horúci vzduch.
List na inštaláciu do pece na strednej polohe. Ak vaša technika poskytuje konvekciu, potom ho zapnite. Pri varení musia byť dvere mosadznej skrinky udržiavané otvorené na vlhkosť.
Zvyčajne na prípravu Kuragi je dosť 8 hodín. Ale tentoraz sa zvyšuje, ak máte husté a veľké plody.
Hotová miska by mala mať hladkú farbu s hustou buničkou bez stmavných a suchých kôrov. Preto po 4 hodinách varenia každých 30 minút si vezmite plech na pečenie a skontrolujte ovocie. V prípade potreby je možné znížiť čas na vyschnutie času.

3
Ako urobiť Kuragu s elektrickým sušičom

Varenie Kuragi v mosadznej skrini je veľmi starostlivá lekcia, ktorá si vyžaduje neustálu pozornosť. Na uľahčenie tohto procesu vám pomôže s modernými kuchynskými spotrebičmi - Elektrický sušič.

Pred použitím zariadenia opatrne preskúmajte pokyny a spôsoby prípravy výrobkov v ňom. Hoci proces sušenia zahŕňa rovnaké podmienky, niektoré modely môžu mať rozdiely a rôzny výkon.
Ovocie sa pripravujú rovnakým spôsobom ako pri sušení v rúre. Mriežka pred vyplnením musí byť získaná a utrite prach.
Ovocie šíri dužina na poschodí. Zároveň zanechajte miesto medzi marhuľami, aby sa počas varenia neprilepili. Nainštalujte mriežku do elektrickej dosky.
Proces sušenia bude rozdelený do krokov. Najprv znamená postupné odparovanie vlhkosti. Ak to chcete urobiť, nainštalujte zariadenie na 45 stupňov a zapnite sa 2 hodiny.
Po zadanom čase zvýšite teplotu na 55 stupňov a vysušte sušenie ďalších 6 hodín. V konečnej fáze opäť nastavte 45 stupňov a pokračujte v varení po dobu 1 hodiny.
Po varení vypnite zariadenie a otvorte veko. Nechajte ovocie vychladnúť, potom ich umiestnite do drevenej nádoby alebo balenia tkanín. Udržujte Kuragu v kontajneri, ktorá môže poskytnúť prietok vzduchu.

4
Ako urobiť Kuraga prirodzeným spôsobom

Tradičnejší spôsob prípravy sušeného ovocia zahŕňa sušenie prirodzeným spôsobom. S ním sa vlhkosť z plodu odparuje na slnku. Táto technológia predpokladá, že šetrnejší účinok na buničinu marhule, ale zároveň bude vyžadovať viac času.

Pripravené a zhoršené z vodného ovocia šíriť do jednej vrstvy na pergamen alebo papierový uterák. Striedavo prúžkovej marhule do závitu. Zároveň nezabudnite urobiť vzdialenosť medzi nimi pre cirkuláciu voľného vzduchu.
Farebné billety na slnku. Suché ovocie celý deň so slnečným počasím. V noci by ste mali odstrániť Kuragu, potom znova post znova počas dňa. Týmto spôsobom je možné pripraviť mrholenie za 10-14 dní.

Urobte Kuraga v domácom prostredí je veľmi jednoduché. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa jednoduchých tipov a odporúčaní uvedených v tomto článku. Dobrú chuť!