Kuraga - sušená marhuľa, nielen svetlý a život-Aflightly pozerá na police v zime studenej, ale tiež obsahuje veľa užitočných látok. Urobiť túto oranžovú pochúťku môže byť nezávisle doma, stačí poznať technológiu a nasledovať ho ...
1
Na sušenie, len "kultúrne" odrody marhuľa, "Dick" sa nehodí. Vzhľadom k tomu, sušené ovocie a tak budú dehydratované v procese tepelného spracovania, musia byť ovocie zrelé, sladké, veľké a mäsité, ale nie vodnaté. Neodporúča sa používať marhule včasných odrôd na sušenie.
2
Vyberte si celé, neporušené ovocie. Môj, rozdelíme sa do dvoch polovíc a vyberieme kosti. Nepoužívajte marhule postihnuté ovocnými červami. Dokonca aj odstránenie červov a lariev, riskujete skutočnosť, že v budúcnosti budú škodcovia viesť v Kurage. Tiež neprepláchnite oddelené polovice plodu.
3
Ak si želáte dostať sušenie suchú farbu, dajte na polovicu marhuľa do cedníka a držte sa 10-12 minút cez vriacu vodu. Alternatívne môžete variť nasýtený sirup a do nej niekoľko minút znížiť marhule. Potom položte ovocie na širokú misku, čo umožňuje spôsob, ako vypustiť sirup.
4
V skutočnosti môžu byť marhule v skutočnosti niekoľkými spôsobmi. Ak máte, použite sušičku. Dajte ovocie na mriežku sušičky tak, aby neprišli do kontaktu. Spočiatku nastavte teplotu 50 stupňov, o niečo neskôr znížte na 45. Proces sušenia trvá 10-15 hodín. Môžete skontrolovať pripravenosť "na oko" - bubon by mal byť suchý na dotyk, bez vlhkosti a lepkavosti.
5
Môžete suché marhule a v rúre. Na to sa na mreží, marhule v jednej vrstve položená bavlnená tkanina. Umiestnite teplotu do pece - 65-70 stupňov. Pre jednotné sušenie pravidelne otočte ovocie. Potom, čo trochu vysušili, položte ich na plech na pečenie, pre-zaseknuté papierom. Marhuľa je považovaná za Kuragya, keď je suchá, ale zároveň elastická a nepridelí šťavu. Zvyčajne v rúre trvá 10-12 hodín.
6
Môžete si pripraviť koracument a starý spôsob "vonku". Pre začiatok, "demontovaný" položil plody na miske alebo činku a dať do tieňa na vánok. Po niekoľkých hodinách takejto liečby sa ovocie upravujú na drevený stojan a suší sa na slnku.
7
Hotový dym by mal byť naštvaný do bielizne alebo drevených kontajnerov s krytmi. Je zakázané skladovať sušené marhuľa v polyetylénových balíkoch.
Od 1 kilogramu marhúľ v priemere dostanete 200 gramov sušeného ovocia. Ako aj časť zdravia a užitočnosti po celý rok.
0
487
