Ako vyrobiť domáce rezance na polievku

Polievka z domácimi rezancami - je považované za populárny, chutné a uspokojujúce jedlo. A pripraviť chutné rezance na polievku, môžete vykonať niekoľko jednoduchých a osvedčené metódy, ktoré popíšeme v tomto článku.

1

Jednoduchý spôsob, ako variť domáce rezance na polievku

Polievka z týchto rezancov bude určite tešiť všetkých členov rodiny, ako to dopadá nielen uspokojenie, ale aj lahodný pokrm.

Na prípravu budete potrebovať:

• 200 g múky;
• 2 vajcia;
• štipka soli.
• 2 lyžice. Lyžice rastlinného oleja

1 vajce sa počíta na 100 g múky.

Varenie proces.

1. No preosiať múku.
2. Pridajte soľ.
3. Pridáme vajcia.
4. Pridať rastlinný olej.
5. Teraz treba ochladiť na miesenie cesta. Cesto musí byť tesné a nie obťažovať.
6. Ohýbanie cesta, sme to predpokladať, po dobu 30 minút v chladničke, pred zapnutím potravinársku fóliu. Keď sa cesto stojí v chlade, nastaveného času sa stane pružnejšie.
7. Rozdelíme cesto na niekoľko častí.
8. Začneme váľať cesto. Je potrebné ju vrátiť, ako tenký s ním, mala by hrúbka nemala byť väčšia ako 1-2 mm.
9. Pri valcovanie, je nutné mierne posypeme múka cesto tak, aby sa nelepí na ruky.
10. Ďalej by ste sa mali rozhodnúť, aký druh rezance dĺžky je potreba. Ak je krátka, potom je nutné, aby dvakrát alebo trojnásobne zložiť valcovaného listu (v závislosti od zvolenej dĺžky). Ak dlhá - roll cesto do rúrky.
11. Zaoblený jednotlivých listov na prúžky požadovanej dĺžky.
12. Necháme pripravené rezance pre sušenie. Spev čas závisí od teploty, relatívnej vlhkosti. Priemer je od 40 minút.

2

Pôstne rezance na polievku

Rezance na polievku možno pripraviť bez vajec. Tieto rezance sú tiež chutné a odporúčajú v pošte.

Na prípravu rezancov, ktoré budete potrebovať:

• 300 g múky;
• 1 pohár vody;
• 1-2 umenia. lyžice rastlinného oleja;
• Soľ - 1 h Spoon bez šmýkačkou ..

Krok za krokom prípravy:

1. Po prvé je potrebné rozpustiť soli v teplej vode.
2. Múka by mala byť dobre preosiatu a nalejte do hlbokých nádob s vysokými okrajmi.
3. Do múky, pridať rastlinný olej a vodu soľou.
4. Miešame cesto. Mal by byť tesný.
5. Kryte cesto s balíkom alebo potravinovým filmom, vložíme do chladničky 30-40 minút.
6. Cesto je tiež jemne prevrátené a rezané vhodným spôsobom.
7. Odchádzame na sušenie.
8. Posledné rezance pre polievku je pripravená!

Ďalším dôležitým bodom cesta na rezance na varenie by malo byť homogénne, bez akýchkoľvek hrudiek alebo nezrovnalostí.

3) Domáce rezance pre polievku s greeny

Rezance sa rozsvietia zelenú, ale to môže byť vykonané nielen so zeleným odtieňom, ale aj iné farby s použitím takýchto výrobkov (väčšinou používajú čerstvú šťavu z týchto zeleniny).

• mrkva;
• repa;
• tekvica;
• Paradajky.
• špenát;
• Basil alebo petržlen.

Tento recept používa špenát, ktorý urobí jedlo len užitočné.

Dokonca aj ingrediencie budú tiež potrebovať:

• 300 g múky;
• 3 vajcia;
• 1 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
• 2 lyžice. špenátové lyžice (čerstvé, mrazené, suché);
• Soľ je štipka.

Krok-za krokom inštrukcie:

1. Mali by sa hnetať spôsobom opísaným vyššie, len s vajcom by mal tiež pridať špenát.
2. Zmiešajte cesto, ktoré by sa nakoniec malo ukázať ako tesné a nie dodržiavať ruky. Tiež tendentne hodiť a znížiť potrebnú dĺžku.
3. Dodávame sa na sušenie.

Cesto na rezance môže byť pripravené v pomalom sporáku. Viac za varenie je vhodné používať elektrické napätie.

Domáce rezance pre polievku sa vždy ukazuje chutné, a tiež také jedlo určite prosím, milovali. Okrem toho takéto rezance môžu byť použité na prípravu skutočného talianskeho cestoviny alebo lasagne.