Ako sa pripraviť Ramen.

Ramien je jednoduché, chutné a výživné japonský rezance polievka. Podobné jedlá sú tiež v čínskej a kórejskej kuchyne. Mnoho japonských reštaurácií sa špecializujú na prípravu barana, ale robiť to veľmi jednoduché aj doma s vlastnými rukami. Jedná sa o rýchly príprava polievka s mäsom alebo kurací vývar s čerstvou zeleninou. Recepty ramien sú veľmi rôznorodé, takže budete pravdepodobne takú polievku podľa vašich predstáv. V tomto článku sa pozrieme na to, ako sa pripraviť ramien.

1

Ako variť ramien s bravčovým mäsom?

Raman s bravčovým mäsom je tradičný pokrm. Podobne ako polievka s rezancami dochádza najčastejšie. Pripravte si je úplne jednoduché. Budete potrebovať nasledovné:

• bully bravčový vývar
• sójová omáčka
• boek bravčové
• rezance pre ramien
• vajíčko
• Čerstvý zelený pór
• mrkva
• pšeničné klíčky.

Sú to tie zeleniny, ktoré sú najčastejšie pridávané do ramien. V skutočnosti, môžete si vybrať takmer všetky zeleniny, ktoré sa vám páčia: paradajky, karfiol, kukurica, hrach, čerstvej petržlenovej vňate alebo zeler. Všetky zelenina ramien dal surové.

Správna rezance je pre preteky veľmi dôležité. Bežná cestoviny je sotva vhodná. Vyberte si dlhé a tenké japonské rezance v obchode - niekedy vyrobiť špeciálne rezance pre barana. Tradične sa jedná o vajcia rezance, ale môžete si tiež vybrať pšenice alebo ryže - to všetko závisí na vašich preferenciách.

Ako variť ramien? To je veľmi jednoduché, použite ďalší krok za krokom za krokom:

• Variť rezance oddelene od vývaru. Malo by byť dobre nedarí, ale nie lepidlo.
• Pridajte sójovú omáčku v horúcom vývaru. Nalejte vývar v hromade približne polovičná.
• Dať trochu rezance do rovnakého balenia.
• Znížiť na polovicu vareným vajcom a tiež pridať do polievky.
• Slim bravčové vzperu a pridať pár kúskov do polievky.
• Top s nadrobno nakrájanú cibuľu, surovej mrkvy, pšeničné klíčky alebo inej zeleniny. Teraz si ramien je pripravený.

Japonci jedia rezance, mäso a zeleninu z prútika, a bujón pije priamo z hromady. Môžete však jesť ramen as pomocou lyžičky, aj keď to nebude vždy pohodlné, vzhľadom na dlhé rezance a veľké plátky mäsa. Ak chcete diverzifikovať strave, môžete pripraviť ďalšie možnosti pre ramen - napríklad s morskými plodmi alebo s kuracím mäsom.

2

Ako variť ramen s morskými plodmi?

Recept na meniace sa morské plody sa nelíši od klasického receptu mäsa. Je to pre morské plody, je to lepšie nie je vhodné mäsové vývar, ale ryby, kurča alebo vegetariánsky vývar na zeleninu. Môžete ho variť s vaším vkusom, ale sójová omáčka bude neoddeliteľnou zložkou akéhokoľvek vývaru pre baran.

Čerstvé morské plody je sľub lahodnej polievky. V našich predajniach nie sú čerstvé krevety alebo kvalitné squids nie je vždy jednoduché. Ak si vyberiete mrazené morské plody, venujte pozornosť tomu, že ľadová kôra je jednotná a tenká - to ukazuje rýchly jednorazový mráz. Často sa krevety používajú pre RAM, ako najdostupnejšie morské plody. Avšak, môžete skúsiť pridať aj lastúry, chobotnice, chobotnice alebo mušle. To všetko sa varí oddelene a potom vložte do hotového vývaru.

Zvyčajne v ramen s morskými plodmi, pretože hlavné korenia sú umiestnené čerstvý zázvor. Ak sa zdá, že jeho chuť príliš horí, môžete ho dať s veľkým kúskom pre vôňu. Ak sa vám páči chuť zázvoru, môžete ho uchopiť jemne a pridať do bujónu.

3

Ako variť ramen s kuracím mäsom?

Raman s kurčaťom je tiež obľúbený v japonskej kuchyni. Nie je potrebné si myslieť, že táto polievka vyzerá ako naše tradičné rezance. Existuje mnoho rozdielov. Napríklad rezance sa varia oddelene od vývaru a zelenina sa pridáva do polievky aj surovej rovno k hromadu.

Pre kuracie hrable v bujóne, zvyčajne existuje mnoho korenín okrem sójovej omáčky. Mal by byť veľmi nasýtený na to, aby ste potriasli chuť kuracieho mäsa a rezancov. Nebude to nadbytočné pridať papriky a voňavé byliny k vášmu vkusu. Pokiaľ ide o zeleninu, čerstvé zelené je vhodné pre kurací vývar, surovú mrkvu a kukuricu.

Ramen je japonské jedlo, ktoré je veľmi jednoduché variť. Ak sa chcete potešiť, alebo svoju lahodnú večeru, ale máte málo času na kulinárske experimenty, pokúsiť sa urobiť Ramen: Táto výdatná a lahodná polievka môže byť pripravená ľahko a rýchlo. Rôzne možnosti RAM zabezpečuje, že môžete nájsť optimálny recept pre seba a ľahko diverzifikovať svoje polievky.