Mnohé hostitelia veria, že výroba domácich rezancov je veľmi ťažká záležitosť. V skutočnosti, ak môžete urobiť obvyklé čerstvé cesto, potom variť rezance.
Domáce rezance
Rezance musia byť vyrobené z najvyššieho stupňa, ktoré v teste dobre drží formulár. Budete tiež potrebovať kuracie vajcia a soľ. Tento jednoduchý súbor produktov je vhodný pre Noodle Classical. Iné recepty naznačujú pridanie ďalších zložiek.
Ako urobiť klasický domov rezance
Technológia varenia:
- Dve vajcia a 1 lyžičku soli s vidličkou.
- Vo veľkej miske nalejte dve poháre múky a vytvorte z neho skĺznuť. Zhora tvoria lyžicu.
- Nalejte vajcia do otvoru a pomocou lyžičky začnite prenasledovať múku do vajec.
- Keď sa hmotnosť stane homogénnym homogénnym, položte ho na dosku, naliate s múkou.
- Skontrolujte pevné cesto. Ak sa múka ukáže, že je trochu, pridajte ho.
- Vypustite hotové cesto do šiestich častí a zabaľte film.
- Po hodinových hodinách hodnotiť každú guľu testu vo veľmi tenkom lopa.
- Pelety zametanie s múkou a zvinúť ich s rolkom.
- Každý valcový rez cez tenké prúžky.
- Výsledné prúžky strčú ruky a položili surovú rezancov na hladkú vrstvu na stole znázornenej uterákmi.
- Nechajte reda suchý.
- Dajte rezance do kartónových boxov alebo sklených nádob.
Neskladujte rezance v papierových vreckách alebo na plachetniciach. Keď sú posunuté, krehká rezance sa môže zlomiť.
Ako urobiť domáce rezance farby
Všetci sme sa stretli na predaj farebnej cestoviny. Na ich výrobu sa používajú prírodné zeleninové šťavy. Môžete tiež využiť tento náznak a urobiť rezance multi-farebné. Pre ňu namiesto jedného vajca vezmite dve polievkové lyžice šťavy:
- mrkva - rezance dostanú oranžovú.
- beetroot - rezance budú úspešné s fialovým odtieňom.
- zeler alebo spinálne rezance budú zelené.
Ako vyrobiť cestoviny domáce jemný
Rezance varené na jednom vajci, to dopadá pomerne hustá a nie je zvarená. Je dobre umiestniť v priehľadných polievok. Pre rezance v druhých jedál, kde sú poskytované veľa omáčky, to je lepšie, aby rezance. To môže poskytnúť olivový olej. Pre rezance namiesto jedného vajca, vziať 2 lyžice oleja. Cesto hnetenie klasický recept. Rezané rezance so širšími pruhmi a nesušte je, ale okamžite variť jedlo.
Ako vyrobiť cestoviny domov prišiel
Z akéhokoľvek cesta môžete urobiť kučeravý rezance a nakrájajte ani dlhé pruhy, alebo diamanty, alebo štvorčeky. Pre rezanie, použite špeciálnu kučeravé nôž pre orezávanie Chebureks.
Ako vyrobiť rezance dom s rôznymi chuťami
Do cesta na rezance môžete pridať hubový prášok alebo drvené suché greeny. Tiež domáce rezance robiť dobre každom obchode korenia, ako je mleté \u200b\u200bkorenie, olivový bylín, s chmeľom Sunnels atď Korenie sa málo (1 lyžička), takže rezance vykľuť s holým-lov vône a chuti.
Ak ste často varí domáce rezance, potom kúpiť špeciálny písací stroj pre rezanie to. Je to veľmi pohodlné a môžete čistiť stroj absolútne žiadnu cesto na rezance.
0
929
