Ako variť polievku. Recepty na prípravu mliečnych polievok

Každý z nás má výnimku z detstva. Tí, pre ktoré by sme dostali všetko, čo cítim veľmi chuť a opäť ponoriť do detstva. Jednou z týchto jedál je mliečna polievka.

Každá matka alebo babička nás starostlivo pripravila nejaké jedlo, ale my, deti, najmodernejšie sladké a mliečne pokrmy. A teraz naše deti majú tiež rovnaké jedlá. Ponúkame jednoduchý recept na výrobu mliečnej polievky. Rád má radi a nielen deťom!

1
Ako vyrobiť polievku na mlieko

Každá hosteska má svoje tajomstvá, pretože každá matka vie, že je pripravený jesť svoje dieťa s chuťou chuti. Pripravte si lahodnú ľahkú polievku. To bude mať hlavnú zložku pre jej varenie - toto je mlieko.

Aké ďalšie produkty sú potrebné:

vermicelli, akékoľvek cestoviny alebo domáce rezance - 150 g;
kuracie vajcia čerstvé - 2 ks.;
malý cukor a soľ - pre nekompletnú čajovú lyžičku;
krémový olej - 50 g;
krava - 1 l.

Ako variť polievku, pochádzajú z detstva:

Mlieko sa musí naliať do hrnca, variť. Je vždy potrebné urobiť, aj keď sme si výrobok kúpili v chladničke a sú presvedčení o jeho kvalite a čase expirácie.
V samostatnej miske, kým sa mlieko varí, porazí vajcia. Dlhé, urobte to so zástrčkou, len na miešanie žĺtkov.
Rezance vlastnej prípravy alebo ukladania cestovín, musíte zaspať v panstve. Akonáhle videli, že mlieko sa varí, oheň by sa mal znížiť a ihneď po pridaní makaróny, premiešajte obsah hrnca.
Potom okamžite pridať rozbitých vajec a okamžite premiešajte. Mlieko je horúce, takže vajcia chytiť okamžite. Odporúčame nalievanie vajcia s tenkou tryskou, takže nemajú čas chytiť veľké "handry". Chýba intenzívne a nepretržite po dobu 3 minút.
Pre tieto 3 minúty, keď zasahujete, musíte pridať soľ a cukor. Odporúčame najprv dať polovicu lyžičky soli a cukru, mix, vyskúšať polievku. Možno na tomto a zastavení. No, pre sladkosti zavádzame úpravy formulácie a pridať namiesto 1 lyžičky. Cukor, dva alebo dokonca tri. Ale to už bude veľmi sladká polievka mlieka.
To je všetko! Ak sa rezance urobili, a ukázalo sa, že je v poriadku, potom to môže byť zastavené. Je potrebné odstrániť panvice s mliečnou polievkou z dosky.
Obohatiť hotový kúsok masla. Rozliať horúcu polievku na dosky, vložte ho do každého kusu oleja, bez miešania sa kŕmime na stole s krutónmi.

2
Jemnosti prípravy mliečnej polievky

Na prípravu lahodnej polievky použite tieto tipy:

polievka môže byť zváraná nielen z kravského mlieka, ale aj zo suchého mlieka a dokonca aj z kondenzovaného mlieka! Na 2 poháre vody užívajte 4 polievkové lyžice. kondenzované mlieko;
polievka na mlieku sa môže variť zo zeleniny. Len najprv sa vetva varí na vodu a pridá sa na konečnom mlieku;
polievka s pohánkou lásku všetky deti. Ak chcete variť lahodnú polievku, najprv potrebujete variť samostatne obilnín (uistite sa, že strávite vodu), potom musíte vypustiť prebytočnú kvapalinu, pridať vyhrievané mlieko, variť na slabom zahrievaní, asi 20 minút, pravidelne miešať. V takej polievke položte kus masla. Podľa tej istej schémy polievka s pridaním Mankey, kukurica, ryže alebo modrín;
mliečna polievka so zemiakmi - si zaslúži pozornosť. Zemiaky musia byť vyčistené (4 ks.) A ak máte čas, namočte vo vode po dobu 15 minút, suché, trieť na veľkom prístroji. Na variť vo vode do polroka, pridajte teplé mlieko (0,5 1), mierne soľ (po varu) a maslo. Namiesto oleja môžete naliať krém (2 polievkové lyžicové). Podávajte horúcu polievku, posypeme sušienky a strúhadlo s pevným syrom.