Ako variť cibuľová polievka

Polievky sú veľmi užitočné pre ľudské telo, ich každodenné použitie normalizuje prevádzku žalúdka a celého tráviaceho traktu, takže tento dôležitý, z tráviaceho bodu, misky. Ak sa vám nepáči polievky, môžete jednoducho nájsť najlepšiu možnosť pre toto jedlo. Cibuľová polievka je veľmi obľúbená v európskych krajinách a vo Francúzsku sa stal jedným z tradičných francúzskych jedál. To je, že sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko a výrobky potrebné na jeho prípravu sú vo všeobecnej dostupnosti. Cibuľová polievka sa pripravuje v Rusku, existuje aj niekoľko možností na prípravu tejto nekomplikovanej misky.

1

Francúzska cibuľová polievka. Klasická možnosť

Ak chcete obnoviť klasickú verziu tradičnej francúzskej polievky francúzskej vajíčok, urobte nasledujúce produkty:

• 3 Stredné žiarovky;
• 50 gramov masla;
• kuracie bouillon;
• 100 ml. biele suché víno;
• jedno umenie. lyžičku;
• soli, cukru na chuť;
• 100-150 gramov strúhaného syra;
• chrumkavá bageta.

Polievka sa pripravuje takto:

• Rezaná cibuľa s krúžkami a vymazať ho v masle, kým sa nezobrazí zlatá kôra.
• Varenie cibuľu musia byť solené a pridať jednu lyžičku cukru na ňu, potom, čo zvýši oheň, pridajte polievkovú lyžicu múky a dobre na smažiť po celú dobu niekoľko minút.
• Pri príprave cibule, jemne nalejte víno a polovicu vývaru.
• Po 5-10 minútach, nalejte zvyšky vývaru a priveďte polievku do varu. V podmienke varu musí byť polievka do 10 minút, po ktorej je pripravený na použitie.
• Uvedenie hotovej polievky na keramické hrnce alebo hlboké dosky a končatina rozprašovaním pomocou strmeného syra.
• Podávajte takúto polievku potrebnú výlučne s chrumkavou bagetou.

2

Studená cibuľa

Studený verzia tradičného francúzskeho živôtiku polievky prišiel s kuchárom z Francúzska, ktorá po dlhú dobu pracoval v New Yorku, takže táto polievka možno považovať americký analóg francúzskej kuchyne.

Na prípravu tejto polievky budete potrebovať:

• niekoľko hláv čerstvé cibule;
• pór;
• mäsový vývar alebo obyčajná voda;
• zemiak;
• krém;
• maslo;
• citrónová šťava;
• soľ, korenie podľa chuti.

Proces varenia sám je nasledovné:

• Na prove je potrebné znížiť na kocky a smažiť spolu s bielou časťou drveného cibule v dobre zohriatej maslo počas 15-20 minút.
• Pridať čerstvé zemiakové kocky so smaženú cibuľkou.
• Niekoľko minút po pridaní zemiaky, naliať liter prostredia alebo obyčajnej vody a varí polievku, kým zemiaky sú pripravené.
• Prakticky hotová polievka by mala byť solené a po chuti, po ktorom môžete pridať šťavu z jedného citróna a 300 ml smotany.
• Mierne vychladnúť polievku a vziať so mixéra do stavu homogénna hmota.
• Pripravené polievka zdobia jemne nakrájanú cibuľu zelené alebo iné zelené.

3

Francúzsky Low Soup

To je najjednoduchšie recept na varenie cibuľovú polievku. Aby to prípravu budete potrebovať nejaký voľný čas a niektoré produkty, ako sú:

• niekoľko hláv čerstvé cibule;
• 300 g sušienok;
• 100-150 gramov krém mäkký syr;
• liter zeleninový vývar alebo obyčajnej vody;
• 50 gramov masla;
• soľ korenie podľa chuti.

Varenie:

• Po prvé, brúsiť celý výcvik luk.
• Na masle dobre smažiť rozdrveného cibuľu a soľ sa v chuti.
• Kým pražené cibule, priniesť hrniec s vodou alebo zeleninový vývar do varu.
• Sklopením opečené cibule pečené na zlatú krustou, pridajte sušienky a mäkké smotanové syry. Sung umyť, palicu chuti a vychladnúť trochu.
• S pomocou mixéra otočte hotový cibulačka sa v polievke.
• Pripravené polievka by mala byť podávaná s krutónmi a sušienky.