Ako urobiť cesnakovou omáčkou

Cesnakovou omáčkou príde na všetky typy mäsových pokrmov, to môže byť doručená na knedle a knedlí. Tiež omáčka slúži ako vynikajúci základ pre občerstvenie, tartlets a chuťovky. Existuje už ready-to-jesť omáčka v obchodoch, ale zloženie takého výrobku nevzbudzuje dôveru. Preto odporúčame variť cesnakovou omáčkou doma.

1
Classic cesnakovou omáčkou za 5 minút

Pripravte si omáčku nebudete mať problém ani začínajúcich hostesky. Za púhych 5 minút jednoduché práce, budete mať chutnú desiatu.

Potrebné ingrediencie:

kyslá smotana (15% tuku), - 200 ml.;
cesnak - 4 stredné klinček;
citrón - 1 ks.;
petržlen - 1 malý zväzok;
rastlinný olej - na vyprážanie;
kuchynská soľ - podľa chuti.

Ak chcete, aby omáčka mať výraznejší cesnakovou omáčkou, počet strúčiky cesnaku treba zvýšiť dvojnásobne.

1. krok - cesnak jemne rez (na prípravu tejto omáčky cesnaku je lepšie, aby trieť, ale jemne kotleta ostrým nožom);
2. krok - tepelnej rastlinný olej v panvici a smažiť 3-4 minút, miešanie rytmicky (je dôležité, aby rev cesnaku);
3. krok - v hlbokom tanieri bude vyložiť kyslou smotanou a soli;
4. krok - kôpor smalll grind a pridajte do kyslej smotany;
5. krok - vyprážané cesnak ležal na papierový uterák, aby to pohlcuje bylinné oleje a pridajte do ostatných zložiek;
6. krok - Lemon znížiť na polovicu a zmenšovanie šťava, všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.

Cesnak omáčka sa privádza v chladené. Store domácej kuchyne produkt v sklenenej alebo keramickej v chladničke až 7 dní.

2
Pôvodný cesnakovou omáčkou s greeny

Pre tých, ktorí sledujú zdravé jedlo, odporúčame variť lahodný omáčku, ktorá nepoškodí postavu. Takáto desiata bude zase žiadne čerstvé potraviny do skutočného kulinárske majstrovské dielo.

Potrebné ingrediencie:

cesnak - 4 stredné klinček;
olivový olej - 100 ml.;
petržlen - 1 malý zväzok;
kôpor - 5 vetvičky;
solené obohatená o jód - podľa chuti;
kinza - 1 vetvičku;
voda je teplá - 50 ml.

Aj tento tankovanie bude vyhovovať všetky cestoviny, ryby a mäso.

1. krok - cesnak jemne nasekáme a smažiť na panvici s nepriľnavým povlakom bez pridania rastlinný olej (v neprítomnosti takej panvici, pridať trochu olivového oleja);
2. krok - umývanie greeny pod tečúcou vodou a rezeň jemne;
3. krok - na varené a ochladí vodou na teplotu miestnosti, tenké trysky naliať olivový olej (nie je nutné miešať);
4. krok - k výslednej zmesi sa pridá nasekanej zelenej a ľahko vyprážané cesnak;
5. krok - Predstavujeme korenie podľa chuti, premiešame.

Pred podávaním je nutné omáčka prúdiť 25-30 minút.

3
Cesnakovou omáčkou (Recept na Pravda Gourmet)

Ak chcete dať hotový pokrmu viac vycibreného vkusu, odporúčame pripraviť originálne cesnak tankovania.

Potrebné ingrediencie:

kyslá smotana (s nízkou tučnosti) - 200 ml.;
cesnak - 1 ks. stredná veľkosť;
marinované uhorky - 1 ks.;
zmes čiernych a červenej papriky - podľa chuti;
soľ kuchynská linka - podľa chuti;
kôpor - 1 zväzok.

Táto omáčka sa nazýva celú sezónu, pretože jeho zloženie obsahuje zložky, ktoré je možné zakúpiť v každom ročnom období.

1. krok - čisté, odstráňte stred a brúsiť v cesnaku alebo manuálne;
2. krok - uhorka rez na kocky (práce musia byť vykonané s ostrým nožom tak, že rezacie vyzerala dokonalé);
3. krok - plátky uhorky Loď v sitku, dať mozgov mozgov;
4. krok - greeny sú opláchnuté pod tečúcou vodou a brúsenie;
5. krok - Smotana uvedená do hlbokej dosky, pridajte pripravené zložky;
6. krok - Predstavujeme korenie a dôkladne sa premieša.

Pôvodný omáčka pripravená! To tankovanie je kombinovaný aj s prvými riadu.