Ako si vyrobiť smotanovú omáčku pre Macaroni?

Taliani pripravujú najchutnejšie cestoviny. Zároveň sa predkladajú nie s reznými alebo dusenými mäsom, ale jednoducho so všetkými druhmi omáčkami. Najbežnejšia je krémová, ktorá dáva varené výrobky múky s jemnou štruktúrou, úžasnou chuťou a veľmi krásnym výhľadom. Chuť akejkoľvek krémovú omáčku závisí od toho, čo v ňom sú prítomné prísady a korenie.

1

Najjednoduchšia krémová omáčka pre Macaroni

Budete potrebovať také bežné produkty:

1. Maslo krémová - 50 g;
2. Krém s mastnými 25% hmotnosťami - 250 ml;
3. Soľ - 1 čip;
4. Pepper - 1 čip alebo chuť

• V malom hrnci, metrin do masla a okamžite nalejte všetku krém do nej. Pred začatím varu váži teplo na nízke teplo a potom pridajte soľ a korenie. Varte spolu päť minút, ale sledujte intenzitu varu - oheň musí byť minimálny.
• Aby sme cestoviny mohli dobre absorbovať omáčku, nepoužívajte ich pripravenou hmotnosťou. Naopak, odvážiť sa cestoviny alebo špagety až do polovice pripravení, a potom ich položte v sérii s pripravenou omáčkou. Miešajte misku a podržte ho na sporák na ďalšie 2-3 minúty. V horúcom kréme Macaroni dosahuje pripravený.

Beshamel Sauce6

2

Krémová omáčka pre makarónium s cesnakom a petržlenou

Pripravte omáčku podľa vyššie opísaného receptu. Dve minúty pred jeho pripravenosťou, dajte jednu klinček cesnaku v smotane, nakrájame sa veľmi jemne. Tiež pridajte hrsť čerstvej petržlenu, nasekané nožom do stavu strednej strúhanky.

3

Krémová omáčka pre macaroni s hubami

Táto omáčka je tak chutná, že cestoviny alebo iné podobné produkty múky budú zdobiť aj slávnostnú tabuľku.

1. Jedna veľká žiarovka brúsiť a smažiť na dve polievkové lyžice rastlinného oleja. Cibuľa by mala byť priesvitná, ale nie vyprážaná.
2. 1 kg čerstvé huby nakrájané na malé kocky a dať ju k cibuli. Smažiť všetci spolu až do úplného odparení vlhkosti, ktorá je vytvorená v hubách, keď je položený na horúce panvici.
3. V druhej panvici rozpustite 50 g masla a dať do svojich dvoch veľkých lyžice múky. Materiál je rýchlo zamiešajte a počkajte, až sa múka stane krémová a má výrazný orechové neobjaví chuť.
4. Vyprážaný múky zalejeme 200 ml nie je príliš ťažký krém a pridáme huby a cibuľu.
5. Omáčka 2 minúty varí. V tejto dobe, jeho soli a korenia v chuti.
6. Táto omáčka slúžiť v špeciálnom carte tanieriky la - nebudú chladiť omáčku, a každý hosť bude môcť naliať svoje špagety na tanieri.

4

Smotanovou omáčkou cestoviny so syrom a orechmi

Ďalšie omáčka recept, ktorý možno odporučiť kŕmiť hosťom.

1. 200 ml smotany na teplo teplo a umiestniť ich všetky 175 g tvrdého syra. Syr v prednej časti tohto roštu. Miešajte, kým masy, kým nie je hladká a naťahovacie.
2. Krémová tvaroh, pridanie dvoch stredných strúčikov cesnaku alebo jemne sekané. Spolu s cesnakom a dať štipku korenia a štipku muškátového orieška. Varí sa omáčka ešte jednu minútu.
3. 50 g predsmažené a nasekané vlašské orechy do omáčky a varí sa všetky dohromady po dobu 2 minút.
4. Na konci varenia, vyskúšať omáčku soľ. V prípade, že soľ syrom nebolo málo, pridajte ho podľa svojich predstáv.
5. Hodiť omáčka s horúcim varené cestoviny a miesto na jednotlivých doskách široký. Ozdobujete cestoviny kúsky orechov a bylín.

5

Krémová omáčka na cestoviny bez varenia

Táto voľba vám pomôže, keď nie je čas, čas pre varenie omáčky a jesť chutné podobne.

Kým na sporáku variť cestoviny vyberte ich chladničke nasledujúce produkty:

• Mastné krém - 200 ml;
• Majonéza žiadny - 100 g;
• Obyčajné horčica - 1 polievková lyžica ;.
• Soli - 1/3 lyžičky ;.
• Lemon - vytlačiť z neho lyžicu šťavy.

Potom stačí miešať alebo metla všetky zložky s vidličkou. Pripravení naliať smotane na varenie a zložiť do sitka cestovín. Zamiešať pokrm a podávajte, kým je ešte horúca. Môžete do misy pridajte varené krevety alebo filet Pripečené ryby.

Krok za krokom recept na špagety s omáčkou, môžete vidieť na tomto videu.