Ako vyrobiť tvaroh doma?

Tvaroh - mliečny dezert tvarohu s možným pridaním ovocia, sušeného ovocia, bylín, zeleniny, maslo a ďalšie produkty. Typicky, tvaroh má hladkú konzistenciu a výraznú smotanovú chuť.

1

Tvaroh s hrozienkami

Ingrediencie pre tvaroh s hrozienkami

1. 5-9% tuku tvaroh, 600 g;
2. Kyslá 2 lyžice.
3. Sol 1 štipka kriedu;
4. Mäkčené maslo bez prísady 100 g;
5. Sušené hrozienka 150 g;
6. Cukor (Trstinový alebo normálne) 100 g;
7. Vanilka 1 štipka.

Krok za krokom receptu

1. Utrite tvaroh cez sito, premiešame s dvoma lyžicami kyslej smotany. Dajte ju do nádoby, v ktorej budete variť tvaroh.
2. Rozšľaháme maslo a pridáme štipku masla, vanilky a cukru. Všetky zložky sú dôkladne premiešať, aby olejové hmoty získal jednotnú konzistenciu.
3. Plákanie hrozienka studenou vodou. Potom dať do misy a zakryte vriacou vodou. Vyčkajte po dobu 15-20 minút, potom vypustite vodu. Dovoliť hrozienka trochu vyschnúť. Ak chcete proces urýchliť, použite obrúsky alebo papierové uteráky.
4. Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou s olejovej zmesi. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte hrozienka.
5. Dajte tvaroh zmes v chladničke 30-40 minút.

2

Tvaroh s jahodami

Ingrediencie pre tvaroh s jahodovou

1. Tvaroh 600 g tuku;
2. Vajcia 2 ks.
3. Cukor 80 g;
4. Mäkčená maslo 80-100 g;
5. Smotana s obsahom tuku A 10-15% 2 lyžice.
6. Jahody 100-150 g

Krok za krokom receptu

1. Pripravte jahody na varenie. Ak používate čerstvé plody, potom je opláchnite pod vodou, osušte, odstráňte stonky. Ak použijete mrazené jahody, potom odmäk neho a naliať cukor do šťavy z bobúľ vystupoval (a potom je potrebné vypustiť).
2. Spice dve slepačie vajcia do misy a poraziť je pomocou mixéra alebo vidličkou. Pridajte cukor na slepačie vajcia, pot znova.
3. Stieranie tvaroh cez sito. Pridajte zmäknuté maslo a kyslou smotanou na neho. Zmiešajte všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a zmes s vajcami a cukrom.
4. Na konci pridajte jahody s tvarohom. Zmiešajte všetko dôkladne.

3

Tvaroh hmota so zelenými a cesnakom

Ingrediencie pre varenie tvarohová hmota so zelenými a cesnakom

1. Tvaroh 500 g;
2. Smotana v 20% 1 lyžica.;
3. Korenie podľa chuti;
4. Zelení (petržlen, kôpor alebo rasca);
5. Soľ podľa chuti;
6. Cesnak 2-3 zuby;
7. Citrónová šťava 1 lyžička

Krok za krokom receptu

1. Utrieť tvaroh cez sitko a rozdeliť ho na dve časti. Zmiešajte jeden kus tvaroh s kyslou smotanou, ostatné - s citrónovou šťavou.
2. Opláchnite a osušte greeny to trochu. Melko nakrájajte zeleninu.
3. Očistite cesnak a nakrájame ju na malé kocky.
4. Zmiešajte cesnak zeleňou.
5. Pripojenie dvoch častí tvarohu, pridajte korenie a soľ podľa chuti.
6. Dal varené tvaroh v chladničke po dobu 30 minút.

4

Užitočné poradenstvo

1. Ak použijete príliš sladké hrozienka, znížiť množstvo cukru. V opačnom prípade sa tvarohová hmota bude príliš skartovať na chuť.
2. Takže tvarohová hmota je menej mastná, použite nízkotučný tvaroh pre varenie alebo horšie tvaroh 1%.
3. Ak nechcete mať sito, potom použiť mixér alebo mixér.
4. Na prípravu dezertu, je vhodné použiť domáci tvaroh. Takže tvaroh hmota bude ešte chutnejšie.
5. Pri výbere krém olej, dávajte pozor na jej zloženie - by malo byť prirodzené.

Ak chcete, aby pokrm vyzerať chutnejšie, pokúste sa zdobia ju. K dekorácii sladký sýřeninová hmota vhodné kúsky ovocia, sušené ovocie (slivky, sušené marhule, hrozienka), ako aj med. Pre zdobenie pikantné tvaroh hmotu (napr tvaroh s bylinkami a cesnakom), používať čerstvé bylinky.