Oblátky - lahodný dezert, ktorý môže byť pripravený hodinu pred hostia dorazí. Oblátky môžu byť vyrobené tak sladká a ako občerstvenie na hlavných chodov. Cook oblátky potrebujú špeciálnu vaflovač, a ak je tento belgické vafle, potom sa budete musieť kúpiť elektrické náradie s veľkými bunkami. vafle voľba je tiež k dispozícii v silikónových formách.
Skúšobná recepty na oblátku veľa, začnime s najjednoduchšie - základný recept na výrobu klasických oblátok v elektrickom vaflovač.
Ako variť vafle. Klasický recept
Aby sa cesto, je potrebné si pripraviť produkty:
- Čerstvá slepačie vajcia - 4 ks ;.
- margarín alebo maslo - 200 g;
- cukor je neúplné sklo;
- múky - 1 šálka bez kopci;
- vanilkový cukor - podľa chuti.
Cook oblátky je veľmi jednoduchý:
- Making cesto: vajcia dôkladne zmiešajte s cukrom, potom rozšľaháme alebo môžete použiť mixér. Je dôležité počkať na okamih, kedy váha začne odľahčiť a zvýšenie objemu. Cukor sa musí rozpustiť. Je dôležité, aby výrazne znížiť množstvo cukru nie je, pretože potom sa váha nebude tak svieži, ako by človek chcel.
- Pokiaľ ide o vanilku, potom môžeme vziať prášok, cukor alebo korenie namiesto pridať trochu nastrúhaného pomarančovú kôru. Bude to veľmi chutné!
- Maslo alebo margarín musí byť vždy mäkké. Preto, pre-ležal balíček z chladničky, môžete si dokonca dať na batériu alebo v blízkosti kachlí, aby sa olej rýchlo zmäkol.
- Mäkký margarín alebo maslo pridať trochu do vajce cukru zmesi, metla nie je dlhá, len do hladka.
- Mimochodom, pre tých, ktorí nemajú čas čakať, až sa margarín zmäkne, sme si istí, aby sa tavila na sporáku na miernom ohni. Potom sa množstvo múky vzrástli a cesto sa pridá 1,5 šálky.
- Múku, cesto sa zmieša v malých dávkach. Dôkladne miesenie cesta, aby sa zabránilo hrudiek.
- Cesto je pripravené, pri zapínaní electrovapulnitsa. Pracovná plocha prístroja je mazaný s rastlinným olejom, takže prvé vafle nemusí vyhodiť.
- Dňa 1. waftle je potrebné vziať lyžicu cesta, bez toho aby sa šmýkačkou. dáme cesto na pracovnej ploche vafle, blízko sme, čakať, keď je oblátky nasaje.
- Pripravenosť na kontrolu takto: alebo charakteristického syčanie alebo zdvíhanie hrán elektrického spotrebiča. Nie je to stojí za to si vyberie vafle.
- Okamžite, ak je vafle je horúco, je treba ju posunúť na korby a krútiť do rúrky. Je potrebné robiť všetko veľmi rýchlo, pretože oblátky ochladí sa rýchlo a stráca pružnosť.
- Opakujeme svoje akcie až do cesta konca. Oblátky môžu byť plnené krémom alebo slúži k čaju doprava tak, bez toho aby plnkou.
- Uloženie pečenie budete potrebovať na suchom mieste, uvedenie do nádoby s vekom. Potom vafle zostanú čerstvé a chrumkavé na dlhú dobu.
Mäkké vafle. Ako variť
A ešte jeden zaujímavý recept na výrobu oblátok na mlieko. Nič zložité, hlavná vec je správne, aby sa cesto, a potom si môžete myslieť, že je lepšie, aby slúžil. Ponúkame k príprave belgické vafle.
Čo je potreba ku skúške:
- vajcia - 4 ks;
- mlieko - 1 šálka alebo 250 ml;
- sugar - 3 TBP.;
- múky - 2 poháre bez snímke;
- rastlinný olej - 100 ml;
- panvica - 1 vrecko;
- soli - štipka;
- vanilín je chuti.
Varenie oblátky s vami:
- V samostatnej miske, zmiešame suché prísady: múka (musí byť preosiatu), cukor, soľ, pekársky prášok a vanilkový cukor.
- Proteíny oddelené od žĺtkov. Sme naliať mlieko do proteínov a pridáme maslo, premiešame.
- Spojíme všetky prísady zmiešame starostlivo tak, že neexistujú žiadne hrudky.
- Ohrievať Wafelnitsa. Než začnete pečenie vaflí, sme namažte povrch s rastlinným olejom.
- Za 1 vafle, vyzdvihnúť kompletné lyžicu testu.
- Pečieme, kým sú zabalené vafle.
- Nie je nutné, aby sa tieto oblátky, pretože v tomto recepte, vafle pripravujú štvorcový tvar.
- Môžete ihneď podávame, horúci s mliekom, zmrzlina gule alebo hornej prášok spray cukru. A to dopadá veľmi chutné, ak odstavenia teplé oblátky s bobule sirup, rozpusteným medom alebo horúcu čokoládu.
0
1034
