Existuje mnoho receptov na palacinky. A ako variť svieži palacinky? Veľmi jednoduché - pridajte droždie alebo sódu k testu. Ale často sa stáva, že všetky zložky sú v ceste, a palacinky sú v poriadku a hustá.
Tu je niekoľko tipov, ako variť svieži lievančeky:
- Kefír, Prostokow alebo sérum pred pridaním do cesta, je potrebné, aby sa zahrial.
- Soda musí byť pridaný k kefíru, rýchlo poraziť cesto a ihneď smažiť palacinky.
- Mliečne výrobky pre oldes by mala byť kyslá, ale s mierou, pred príliš kyslé svieži foddes nebude fungovať.
Ako variť palacinky v sóda?
Z tohto počtu výrobkov, bude možné získať 2 porcie:
- 1 hrnček kefíru (zahrievaná);
- 1,5 šálky múky;
- 1 vajce;
- 1 lyžice. Cukor lyžice;
- 1 reťaze. lyžice sóda;
- skill soľ.
Začneme varenie:
- Otriasajú vajcia s cukrom a soľou.
- Ohrievať kefír, kým je teplo, squeeze sóda, premiešajte a pridajte do vajíčka.
- Sať múku a rýchlo umyť cesto by malo fungovať ako hustej kyslej smotany - sotva ťahať sa od lyžice.
- Panvici kladený na strednom ohni, naliať 1-2 umenia. Lyžice rastlinného oleja, liečiť ich a vyložiť 1 polievková lyžica testu, so vzdialenosťou medzi Oladium 0,5-1 cm.
- Vraj najprv na jednej strane, a potom sa otočí na druhú, hodinky nespáli.
- Aplikovať lievance na čaj s marmeládou, kondenzované mlieko, kyslou smotanou alebo iné opuchy.
Ako variť palacinky na kvasinky?
Kysnuté cesto na palacinky by pred nimi vyprážanie, prístup, a to trvá dlhšie ako palacinky Soda, ale ale palacinky na kvasinkách bude svieža, na čo by ste im ani pripraviť: mlieko, sérum, kefír alebo vodu.
Na placky budete potrebovať:
- 2 šálky mlieka;
- 2,5-3 šálky múky;
- 2 vajcia;
- 20 g droždia (čerstvý);
- 2 lyžice. lyžice cukru a rastlinného oleja;
- 50 ml vody;
- skill soľ.
Začneme varenie:
- V teplej vode (37 - 38 ° C), sme rozpustiť droždie a 1 lyžičku cukru a necháme na teplom mieste po dobu 15 minút.
- Proteíny oddelené od žĺtkov.
- Žolky trieť soľou a cukrom, pridávame mlieko, blížiace sa kvasinky, múky a škvrny, kým všetky hrudky zlomia. Cesto by malo byť hrubé ako kyslá smotana.
- V cesto pridajte rastlinný olej a znova umyte.
- Sme tienite proteíny v pene, pridávame málo do cesta a jemne umyte.
- Cesto dal teplo asi pol hodiny, až kým sa nedá zdvojnásobiť a potom smažiť palacinky.
Takže, palacinky sa naučia, ako variť celkom jednoducho, a ak pridáte jablko do hotového cesta na strúhanku, banán, môžete cuketa, surové zemiaky, potom zakaždým, keď budete mať inú chuť starých.
0
543
