Ako variť hľuzovky

Hľuzovky - je najzáhadnejšia huby na planéte. Vzhľadovo pripomínajú slávne cukrovinky "Hľuzovky". Plodnice rastie pod zemou, takže nájsť ich nie je ľahké. Gourmands ctiť tieto huby pre nádhernú bohatou chuťou. Ak ste mali možnosť vyskúšať tieto exotické huby, potom zváži sám šťastie. Cook hľuzovky nie je o nič horší ako v reštaurácii - to je reálne.

1. Ak to chcete, budete potrebovať 8 ks. huby, 150-200 g bravčovej masti, 250 ml šampanského, 1 kg bravčového mäsa.
2. Zhromaždiť mastný vývar. Vo 2 litroch vody sa 1 kg mäsa a varíme asi 1,5 až 2 hodiny. Trochu soli, ale nepridávajte korenie do vývaru.
3. Nakrájajte huby na tenké plátky, umiestnite ich do kastróla. Nech je to tiež trochu masti a vývar.
4. Potom, čo k varu, naliať šampanské. Obrátiť na miernom ohni a dusíme 30 minút.

1. Pripravovať len jednu hubu. Očistite a jemne rozpadať, a znížiť 5 ks. ančovičky.
2. Na panvici, zalejeme 2 lyžice. l. olivový olej. Zapnite miernom ohni. Keď je zahrievaný olej, aby 5 ks. ančovičky, hľuzovka. Squeeze 4-5 strúčiky cesnaku prostredníctvom tlače. Chuti, pridáme červenú a čierne korenie. Neustále zmes sa mieša. Presne jedna minúta, vyberte z kachlí scorodite.
3. Varí sa 500 g cestovín. Dať do iného hrnca. Pridať do cestovín zmes z panvice. Naleje 200 ml vody a varí sa pri nízkej teplote po dobu 10 minút.
4. Na prípravu pokrm, pridajte strúhaný syr. A ideálne kúpiť syr.

1. Vezmite 200 gramov chleba a variť.
2. Veľmi jemne rozpadať 1 ks. cibule a 1 strúčik cesnaku.
3. Paradajky potrebujú celok, len aby to krížový rez.
4. Vezmite 200 g zelenej šošovky a naplňte ju úplne vodou. Po varu, pridáme paradajky, cibuľa, cesnak a bobkový list, mleté \u200b\u200bzeler a tymián.
5. Varí Šošovku po dobu 40 minút sa miska nie je soľ.
6. Najemno nakrájané huby, cibuľu a polovicu strúčik cesnaku. V panvici zalejeme 1 polievková lyžica olivový olej. Speniť huby, cibuľu a cesnak. Po 7 minútach vypnúť tepla.
7. Odstráňte zmes z paradajky s plniacou šošovkou a vyprážaných húb.
8. Pridajte polievku v mixéri. Metla dobre do jednotnej koncentráciu.
9. Naleje 100 ml smotany do miešačky a opäť sa premieša.
10. Korenie podľa chuti. Jemne nasekáme 1 ks. hľuzovka. A posypeme je na vrchole hotového pokrmu.

1. Vyberte predradený maslo z chladničky, nechajte rozmraziť. Zmiešajte maslo s hľuzovky.
2. Zmes olejov do plastovej fólie tuhnutia. Chill v chladničke.
3. Jemne nasekáme 1 ks. cibule a pár strúčikov cesnaku. Dal ich do hrnca a zalejeme 200 ml bieleho vína.
4. Po varu varí 3 minúty a výplň v 50 ml krému. Varíme asi minútu.
5. Odstráňte olej z chladničky a strihu do kocky 2 cm * 2.
6. Zníženie tepla a pridajte maslo jednu kocku, kým sa nerozpustí.
7. Keď ste hotoví s maslom kockami, znížiť tepelné nízke. A varíme ďalších 5 minút. Pridajte jemne rozdrobené čierne hľuzovky. Slúžil omáčka teple.

Presvedčte sa sami, čo variť pralinky možné doma. Nebudete ľutovať, pretože majú nádhernú jedinečnú chuť.