Ako variť šošovky

Ak vidíte v predaji šošoviek, musíte si ho kúpiť a pripraviť nejaké jedlo z tejto kultúry. Po snahe raz, budete navždy stať jej fanúšikom. Šnetra má nezvyčajnú chuť, niečo priemerný medzi hráškom a fazuľou, ale s maticou. Je až 60% rastlinného proteínu, ktorý ho umožňuje používať aj namiesto mäsa. V šošovke je veľa železa, a to nie je úplne zrútiť teplom ošetrení.

Predaj šošoviek sú niekoľko druhov:

Šedá (odroda sartina) - pre transparentné polievky, šaláty, kastróly, pates.
Zelená (nie je povolená periser) - pre šaláty a ako aditívum na mäsové omáčky.
Červený egyptský - pre polievkové pyré a zeleninové pyré.
Žltá - pre rastlinné gulášky a polievky.
Čierna - pre šaláty a polievky.

V zásade môže byť akúkoľvek šošovku použitá v akýchkoľvek riadoch. Je to jednoducho niečo najlepšie držať tvar po varení (zelenej a čiernej) a druhý je veľmi zváraný (červený). Priemer medzi nimi je sivá a žltá.

Všetky šošovky sú dokonale kombinované s paradajkami, cesnakom a cibuľou. Sage, Rosemary a Bay Leaf sú vhodné na korenie pre jedlá z šošoviek. Aj keď môžete použiť akúkoľvek inú chuť. Kontrola od 15 do 45 minút v závislosti od odrody. Rýchlejšie sa zmení na červenú, najdlhšia je zelená.

Akákoľvek šošovica je pred varením, ako to v prípade pohánky. Potom sa šošovia niekoľkokrát opláchnu v studenej vode. Na varenie Vezmite dve poháre vody pre jeden pohár šošoviek. Položte šošovku len vo vriacej vode a varte na strednom ohni. Päť minút pred splnením pripravenosti. Nastavte varené šošovky pridať do ľubovoľných riadu.

Zeleninový šalát s šošovkou:

Dve strúčikov cesnaku rezu do tenkých dosiek a vyplniť dve polievkové lyžice horúcej rastlinného oleja.
Dal 4 lyžice varenej šošovky v cesnakovom oleji a mixu.
Dva uhorky a paradajky strednej Rez na kocky.
Jedna malá žiarovka bude ležať polkrúžkov.
Zložiť zeleninu do misy a pridajte šošovku s maslom.
Salt šalát podľa chuti a posypeme čiernym mletým korením.
Nalejte jeden a pol polievkovej lyžice citrónovej šťavy.
Šalát mix a posypeme hrsť jemného čerstvou petržlenovou vňaťou.

Kastról s šošovkou:

Varí sa šiestimi kusmi zemiakov v uniforme (voda pre varenie solené). Čisté a aplikovať s kruhmi.
Na panvici, smažiť 100 g šalát plátky s malé kocky.
Ak je tuk tlačil, pridať jednu žiarovku, rozdelenú podľa kocky.
Kým predok sa pražia až zlatistej farby, bubon dole dve poháre varených šošovka na pyré.
Zmiešajte šošovku s masťou a cibuľou, spĺňať aj všetky dohromady za horúca na panvici 2-3 minúty.
Pečenie tvaru Premažte olej. Dal polovicu zemiaky.
Umiestnite hladkú vrstvu pyré danej Šošovka je na zemiaky. Zatvorte ho s druhou časťou zemiakov.
Naplňte hrniec s jednou pohárikom slanou paradajkovej šťavy.
Pečieme vo vyhriatej rúre, kým kôry na vrchole sa zdá.

Šošovicová polievka:

Dva strúčiky cesnaku a jedna žiarovka shredt.
V hlbokej Shill nalejte 2-3 lyžice olivového oleja.
Fry v oleji cibuľu a cesnak.
Naliať jeden pohár do saucel.
Naleje 750 ml horúcej vody a varí sa všetko dohromady pred tomboly šošovka.
Polievka pošle ponorný mixér, sprej a korenie.
Pri podaní do každej doske, dal zelené petržlenu, zeleru a koriandrom.
Do polievky, pripraviť krutóny s mäsom paštéty.

Šošovka môžu byť pridané do náplne pre mäso alebo hubových koláčov. Varená šošovka môže byť spustený s palacinkami. Môžete variť mäso omáčky na špagety, alebo len pridať k duseným mäsom. A môžete jednoducho dostať pripravení naliať paradajkovú omáčku a tam je misa s čerstvým bielym chlebom. Snažte sa variť šošovku našimi receptami a vymýšľať riad s šošovkou.