Mišmaš známy každému od detstva, pretože je neuveriteľne uspokojujúce a chutné jedlo je k dispozícii aj v zime. Klasický recept halofilné Rastliny vyžadujú povinné používanie niekoľkých druhov mäsa, citrón, olivy a zazharki. Vzhľadom na množstvo originálnych receptov na internete, je ťažké jediný z receptu najklasickejší babičky, ale v tomto článku sa dozviete základné princípy varenie domáce polievka Solyanka a vidieť celý priebeh akcie k bodu aktualizácie. Prekvapte svoju rodinu a hostia zaobchádzali s nimi s výdatnou ruskou kuchyni.
Čo je potrebné k príprave domovom halofilné Rastliny
Budete potrebovať pôsobivý zoznam výrobkov, pretože znamená hustotu sýtosti halofilné Rastliny. Spoľahnite sa na tomto zozname:
- Saláma alebo klobása 200 gr.
- Hovädzie mäso na kosti 100 g.
- Lov alebo iné údené 100g.
- Jeden a pol litra vody.
- Dve veľké cibule.
- Paradajkový pretlak 2 polievkové lyžice.
- Uhorky 2 veľké kusy.
- Olivy bez kostí alebo vyplnená na vyžiadanie.
- Kyslá smotana.
- Pol citróna.
Samozrejme, budete potrebovať základné koreniny: korenie, soľ, bobkový list a rastlinný olej na vyprážanie.
Upozorňujeme, že v sáčku, spravidla dva druhy údeného mäsa a iba jeden - varené. Je lepšie použiť varené hovädzie mäso, klobásy - kuracie klobása, klobása, bravčové rebrá. To všetko závisí na vašej chuti a nebude porušenie predpisu.
Recept domáce halofilné Rastliny
Príprava prebieha v troch fázach, ako u väčšiny z polievky: vyprážanie zazharki, nálevové vývar, polievka v panve zostave. Pozrite sa na podrobný recept nižšie.
- Najprv je nutné dať na silnom ohni hovädzieho mäsa. Zakryte panvicu s pokrievkou do vývaru otočil vyživuje a voňavé. V tejto fáze je lepšie pridať bobkový list. Nechajte hovädzie mäso sa varí, zatiaľ čo vy iné potraviny. Počas nej varenia - 20-25 minút.
- V tejto dobe odrežte jemnú cibuľu, pošlite ho na predhriate panvicu v oleji. Oheň na kachle by mal byť nadpriemerný, takže luk je zlatý.
- Akonáhle celý luk vezme požadovanú farbu, pridajte k nej pridajte paradajkovú pastu, dobre premiešajte. Pokračujte na smažte asi sedem minút.
- Zároveň dajte všetky údené mäso zo svojej arzenálovej slamy. Snažte sa robiť tenké čiary, ako v Solyanke, všetko by malo byť nakrájané tenká slama.
- Zoberte si hovädzie mäso z vývaru. Odstráňte penu z povrchu tak, že bujón nie je zablatený.
- Hovädzie mäso oddelené od kosti a tiež nakrájajte na slamu.
- Teraz si dva uhorky a tiež ich strih.
- Potrebujete približne polovicu bánk olív. Nemusia znížiť, je lepšie dať úplne.
- Teraz prineste vývar z hovädzieho mäsa do varu. Počkajte asi päť minút a pridajte k nej a paradajkovú pastu. Dobre premiešajte.
- Poslať na údenú mäsovú polievku. Potom musíte dať polievku na zváranie asi desať minút, takže je nasýtený arómou.
- Len na konci pridajte hovädzie mäso, olivy, uhorku.
- Po piatich minútach varenia na strednom ohnivo vypnite polievku.
Lemon v Solyanke je umiestnený pri podávaní na stole, ale nemení jeho chuť, ak ste v ňom okamžite schvaľujete polovicu citrónu s tenkými polovičnými krúžkami.
Kyslá smotana a zelené.
Tento klasický recept má príjemnú vôňu mäsa a chuť sa kombinuje nasýtená údená a mäkká pochabosť z citróna a olivy. Ak ste vložili polievku, nie sú olivy, ale olivy, potom sa kyselina zvýši. Skúste zmeniť recept vlastným spôsobom a dostanete všetky nové gamuty chuti.