Ako variť hrachová polievka údená

Pripravte si údenú pesovú polievku, chutné a uspokojivé obed. Samotná hrachová polievka je pomerne výživné jedlo, ale keď sa do neho údeli, získava extra chuť údeného mäsa a chutnej arómy, ktorá zvádza každý gurmán.

1

Hrachová polievka s údenými bravčovými rebrami

Hrachová polievka s údenými bravčovými rebrami je jedným z najobľúbenejších prvej jedlá obyvateľov Veľkej Británie, Nemecka, Fínska a ďalších. Európskych krajín. Klasický recept tejto polievky obsahuje minimálny súbor potrebných výrobkov.

Požadované produkty:

• sušený hrášok - 400 gramov;
• bočné bravčové rebrá - 500 gramov;
• cibuľa - 1 kus;
• stredne veľké mrkvy - 1 kus;
• zemiaky - 500 gramov;
• zeleninový olej - 2-3 polievkové lyžice;
• soľ, korenie - chuť.

Metóda varenia:

• Prvá vec, ktorú potrebujete urobiť, je namočte hrášok v studenej vode a dajte ho prúdiť do 12 hodín. Je potrebné, aby sa hrach dobre dotkol v polievke. Chipped hrach je zváraný oveľa rýchlejší ako jeden kus, a preto šetriť čas, je najlepšie ho vziať.
• Dajte do hrnca s vriacou vodou s zavlažovaním bravčových rebier a varte ich asi 1 hodinu.
• Kým rebrá sú varené, vykonajte prípravu zeleniny, a to, vyčistite zemiaky, mrkva a cibuľu z kôry. Nakrájajte zemiaky s malými kociekmi a cibuľa a mrkva sú jemne zviazané. Takže, že zemiaky nie sú čierne, musí byť vynechané v studenej vode.
• Fry mrkva s lukom na zeleninovom oleji na zlatú kôru.
• Potom, čo bravčové rebrá viedli do jednej hodiny, pridajte hrášok v nich, pre-zomrel vo vode a varte do 40 minút. Pred pridaním hrachu je potrebné zlúčiť vodu z neho. Nezabudnite na soľ.
• Po uplynutí tejto doby, pridajte nakrájané zemiaky do hrnca s hráškom a plutiev a varíme všetko počas 15-20 minút.
• Päť minút pred úplným pripravenosti polievky, pridajte k nemu pripravený na pražených (cibuľu s mrkvou).
• Hotový hrachová polievka s údeným bravčová rebrá. Zákazku s krutónmi.

2

Hrachová polievka s špekáčiky

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť hrachovú polievku s údeným mäsom je to variť s údených klobás. Rýchlosť prípravy v žiadnom prípade vplyv na chuť, a to aj naopak, taký polievka je rád, že jesť aj malé deti.

Požadované produkty:

• kolot hrach - 1 šálka;
• údené - 300-400 gramov;
• zemiaky - 3-4 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibule Repka - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;

Metóda varenia:

• Máčať hrách v studenej vode a v tejto forme ho nechať cez noc.
• Vypustite vodu z hrášku, opláchnite ju znova dobre, naplňte ju studenou vodou a dajte ho roztrhaný.
• Medzitým robiť prípravu pražené. K tomu, sóda mrkvu robiť na strúhadle a cibuľu nalejeme do malé kúsky, smažiť zelenina na rastlinnom oleji, nesmieme zabudnúť ani im soli.
• Zemiaky očistite šupku a nakrájame na malé kocky.
• Údené nakrájame na náhodnom poradí.
• Akonáhle hrášok zmäkne, dať v panvici pripravených zemiakov a údené a varí sa až do úplného zemiakov varenia.
• Pierce by mali byť pridané na samom konci, päť minút pred fulware misky.
• V konečnom polievky, podľa ľubovôle, môžete pridať nejaké korenie a zelených podľa svojho uváženia.

3

Hrach pyré polievka s údenou šunkou

Je to celkom jednoduché, ale napriek tomu veľmi chutné a výživné hrachová polievka, ktorá bude fungovať od prvého okamihu aj pri začiatočník hostiteľku.

Požadované produkty:

• kolot hrášok;
• údená kuracie šunka;
• mrkvu;
• cibuľa;
• zemiak;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie, korenie.

Metóda varenia:

• Dal hrniec s vodou a pokryté v nej s hráškom na strednom ohni a varte hrášok až do jeho úplného prípravy.
• Po 10-15 minút z hrachu na varenie, pridáme kuracie údená šunka v panve, je to vykonané tak, že polievka získa lákavú vôňu údené. Akonáhle hrášok varu, údený bude musieť dostať údené.
• Kým hrách sa varí, pripraviť zelenina pražené. Luk s mrkvy rez s ľubovoľnými kúsky a smažiť je s pridaním soli a rastlinného oleja.
• Zemiaky očistite šupku a nakrájame na malé kúsky. Spustenie zemiaky v panvici nasleduje 10 -15 minút, kým hrachu je pripravený.
• Akonáhle sú zemiaky zvárané, pridajte do polievky pripravenej na pečenie a odstrániť ho z ohňa.
• Malý chladená polievka brúsenie mixéra.
• Údené kuracie kladivá oddeľte mäso z kocky a nakrájame na malé kúsky.
• Nalejte pripravenú pyré polievku a položte kúsky údeného kuracieho mäsa na vrchole.
• Ready polievka môže byť podávaná s crackermi a smotanou.