Ako variť hrachovú polievku s údenými rebrami

Hrachová polievka sa varí po dlhú dobu. Ako základ polievky, vývar na kuracie, bravčové, alebo hovädzie mäso. Tiež hrachová polievka variť a údené. Použitie výstrižok, krku alebo údené rebrá. Hrachová polievka z údených rebier je obzvlášť chutná, pretože okrem mäsa, existujú tiež kosti, ktoré pridávajú polievku so zvláštnym chuť a výživu. Zoberme si niekoľko receptov, pomocou ktorého môžete variť hrachovú polievku z údených rebier.

1

Klasické hrachová polievka recept s údeného rebrami

Zložky:

• Sušeného hrachu 2 lyžice.
• Údené rebrá 500 gr.
• Zemiaky 5-6 ks.
• Cibuľa 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Zeleninový olej.
• Vody 4 l.
• Soľ, korenie podľa chuti.

sekvenovania:

• Najprv musíte kopal hrách. K tomu, vypláchnite a naplňte vodou. Nechaj to plemeno 2-3 hodiny.
• V hrnci 5 litrov. Dať hrách a naplňte ju vodou. Variť asi 10 minút.
• Luk a mrkva čistý. Cibuľa jemne znížiť, sóda mrkva na hrubé strúhadlo. Smažíme v rastlinnom oleji do úplného pripravenosti (približne 3 až 5 minút). Pridanie priľnavosť na hrášku a varte polievku po dobu ďalších 7-10 minút.
• Údené rebrá sú rozdelené na malé kúsky a pridajte do polievky. Cook polievka po dobu ďalších 10 minút.
• Očistite zemiaky a nakrájame ju na malé kocky. Pridajte zemiaky do pripravenej polievky a variť po dobu 10 minút.
• Varené hrachová polievka Útrata a korenie, nech je to v rámci uzavretého veka po dobu 5 minút.

2

Hrachová polievka s údenými rebrami v pomalom sporáku

V multicooker, hrachová polievka s rebrami je ešte vonia.

Zložky:

• Kolot hrachu 400 gr.
• Údené rebrá 400 gr.
• Zemiaky 2-3 ks.
• Mrkva 1-2 ks.
• Zeleninový olej.
• Maslo.
• Cibuľa 1 ks.
• Voda 2 l.
• Soľ, korenie podľa chuti.

sekvenovania:

• Namočte hrášok vo vode v noci alebo na 3-4 hodiny. Počas tejto doby bude absorbovať vodu a stane sa mäkšou, vďaka ktorej je hrachová polievka zváraná v minimálnom čase.
• Bow a mrkva čisté. Potom luk nakrájame na malé kocky a mrkvovej sódy na veľkom rizutisku alebo narezali bar. Zapnite režim "Fry" a roztopte nejaký krémový olej, pridajte do nej zeleninu. Fry cibuľka s mrkvou na olejoch oleja po dobu 10 minút.
• Opláchnite údené rebrá pod studenou vodou. Potom ich odrežte pozdĺž rebier. Pripravené rebrá sa môžu narezať na 2-3 diely. Pridajte rebrá na cibuľu a mrkvu, potom smažiť ešte 5 minút. Počas tejto doby je lemávka nasiaknutá v aróme rebier, takže polievka bude viac chutná.
• Zemiaky čistia a nakrájajú na malé kocky, potom ich pridajte do rebier a rúk. Potom nalejeme hrášok a nalejte všetko vodou.
• Zapnite viacfarebný do režimu "Polievka", zatvorte veko a otvorte polievku 40-50 minút. 3-5 minút, kým nebude pripravená, aby bola solená a korenie.

3

Tajomstvo varenia lahodná hrachová polievka s údenými rebrami

Povieme niekoľko tipov, vďaka ktorej hrachová polievka s rebrami dostane ešte chutnejšie.

• Na varenie musíte použiť mäsité rebrá s drandom. Ak sú trochu suché, potom v procese varenia, môžete pridať trochu preosiať alebo iné údené.
• Soloi hrachová polievka s rebrami potrebujú len na konci, pretože rebrá dávajú určitú solosť polievky.
• Pred podávaním v polievke môžete pridať nejaký kondenzovaný syr. Dostane chuť na smotanu polievku.
• Môžete pridať nejakú zeleru, petržlen, parsnips na pečivo. Tým sa vytvorí polievka voňavé.
• Pre hrachu polievku je najlepšie využiť leštený tučný hrášok, pretože je rýchlejší varený. V dôsledku toho sa polievka s ním ukáže, aby sa varila rýchlejšia.

S pomocou receptov môžete variť lahodnú a voňajúcu pesovú polievku. To môže byť podávané s čerstvými alebo sušenými zelenými a sušienkami z borodino, pšenice alebo ražného chleba.