Tmavé zelené listy špenátu sa môžu pripraviť aj v zime. Majú nízky obsah kalórií, ale vysoká výživa. Špenát je tak univerzálny, že môže byť pridaný do takmer každej misky. Nachádza sa v syre alebo varenej forme, ako vedľajšie jedlo a hlavné jedlá. Pečený špenát môže byť ochutený olejom a korením.
Čistenie a výber špenátu
Kvalita misky závisí od správneho výberu a prípravy hlavnej zložky.
- Na varenie, chrumkavé, svetlé zelené listy bez tmavých škvŕn a žltá. Môžete si kúpiť greeny v lúčoch. Je uložený v suchom plastovom balení v chladničke nie viac ako 3 dni.
- Stonky sú zoradené. Hrubé, vláknité listy sú najvhodnejšie na varenie.
- Ak chcete jasne vyčistiť špenát, zostáva na minútu v kontajneri s studenou vodou. Odložte listy do cedníka a dajte postoj vody.
Polievky
Špenát nielen sa rýchlo pripravuje, ale tiež pridáva farbu, živiny a plnenia polievok. Jednoduchá paradajková polievka bude Florentine, stojí za to pridať špenát. Listy môžu byť základňou misky. Cibuľa s cesnakom uhasom v hrnci, potom pridať zemiaky, lúč čerstvého alebo mrazeného špenátu a zeleninového vývaru. Variť na pomalý oheň, kým sa pripravia zemiak a špenát. Pridajte čerstvé bylinky Kinsea, petržlen alebo mincovňa. Varenie polievka trvá len 15 minút a dom je naplnený voňavým korením.
Pesto omáčka
Špenát v kombinácii s bazalkou v príprave pesta. Vezmite 3 šálky špenát, bazalku a 1 šálka ¼ šálky čerstvej mäty chuť a jasu. Listy ochutený cesnakom, orechy, citrónovou šťavou, strúhaným parmezánom a olivovým olejom. Metla zloženie v kuchynskom robote do hladka. Po uvarení cestoviny, takže šálku škrobu vody. Fry brokolicou a cherry paradajky v cesnakový olej, omáčky a doplniť ich vodou po varení špagety. Sam omáčka nezhustne pri smažení. Podávame cestoviny s prílohou o pestom a zdobenie všetko s čerstvou petržlenovou vňaťou. Taký omáčka môžu byť skladované v chladničke po dobu jedného týždňa a používa sa pre sendviče, toasty alebo pizza omáčkou.
pražené listy
Pečenie špenát na tanieri - rýchly a jednoduchý spôsob varenia. Recept je veľmi jednoduché, musíme iba listy orestujeme s cesnakom s olivovým olejom a posypeme trochou citrónovej šťavy. Viac rafinovaný recept varí greeny s paradajkovou omáčkou, špenát, keď komplementárne chuťou rasca, škorica, chilli, cesnak a zázvor. Začať s trochou nasekané cesnaku vyprážané v olivovom oleji, hodí špenát a priviesť k vädnutiu. Šalát ochutený tamari omáčkou a sezamovými semienkami.
Raňajky z listov
Špenát môže byť obľúbený plnkou pre omelety. Sú pripravované na základe šampiňóny, cibuľou a paprikou a poklesu na poslednú chvíľu z špenátom a syrom. Dobrý nápad by sa varenie raňajky frittata (omeleta v rúre). Miska môže mať akékoľvek výplne, ktoré sú na dosah ruky: nasekaný špenát, artičok a mozzarella.
zelené pečivo
Vedeli ste, že špenát je možné použiť pri pečení? Pyré greens (1 šálka) bola pridaná do koláčov a tort pre výživu. Kuchári aj pečené slané sušienky, ktoré sú zdobené listy. Tieto sušienky doplní každý omáčku.
Pakoras a lievance
Pre priaznivcov zdravej výživy vhodné rastlinné pakoras. Špenátové listy sa ponorí do cesta z ryže (g) múky a korenia, potom vyprážané do chrumkava. Ďalším spôsobom, ako teraz vyprážané špenát - je variť lievance. Zemiaková kaša zmiešané s cibuľou, špenát, cesnak a múku a potom vyprážané. Chrumkavé lievance máčané v omáčke uhorka Čačík.
V kombinácii s testom
Špenát dokonale dopĺňa cestoviny. Jasná zelená farba je esteticky zdobí akýmkoľvek pastózne misky a zvyšuje jeho výživnú hodnotu. Napríklad, bude to vyzerať celkom pôsobivé na lasagne mozzarellou, listovým špenátom a srdce artičokov. Zelení sú tiež používané pre vyplňovanie ravioli a cannelloni.
Indický palác
Špenát, alebo Palac, je obľúbenou zložkou indických jedál. Sahag, ochutený Tmin, Gingerom, Čile a paradajkami, je vynikajúcim doplnkom akejkoľvek indickej dovolenky. Trvá nakrájaný špenát na jeho varenie, ošúpané paradajkové šupky, chilli korenie, 1/4 lyžica. Arašidové maslo, cibuľa, cesnak, 1 lyžička. Korenie Garam Masala. Na panvici na oleji praženej chilli, cibuľu a cesnaku. Potom dajte paradajky a pripravte sa na ďalšie 2 minúty. Uvedenie špenátu a soli, zakryte panvicu na veko a uhasí 25 minút. Na konci palice Sahag s korením.
Existuje mnoho receptov, kde sa aplikuje zelená špenátu. Ten, kto ho začína pridať na niektoré z jeho jedál, naďalej používa všade.
0
1046
