Brusel kapusta je neobyčajne užitočná a veľmi chutné zeleniny. Použitie tohto lieku, či už ako hlavný a doplňujúce zložky poskytne množstvo cute jedál. S niektorými z nich recepty a zavádza tento článok.
Varenie Brusel kapusta v rúre
Príprava pôvodnej liečbu bude mať poradie pol hodiny a výsledok poteší všetky domácnosti.
Pripraviť:
- 0,5 kg kapusty kerchkov.
- 50 ml olivového oleja.
- 2-3 cesnak zuby.
- 0,5 pohára strúhankou.
- Korenie - tymián, čierne korenie, soľ.
kroky: Príprava
- Malé kochannels sa oplachujú a rezanie na polovicu.
- Make kapustu do hrnca, zalejeme zeleninu vodou.
- Nádobu na ohni.
- Varte obsah pre 2-5 minút, a potom, čo - vypúšťanie kvapaliny.
- V oddelenej miske, kombinovať rastlinného oleja nasekaný cesnak zuby a tymianu.
- Varené kapusta voda s cesnakovým maslom, pridáme soľ a korenie.
- Položte zeleninu tepelne odolné tvaru, posypeme strúhankou a poslať v rúre.
- Rúra musí byť zahriata na 200 ° C, Doba tepelného spracovania je 20 minút.
Krok kapusta varu môžu byť vynechané, ale potom by sa mala zvýšiť až na 40-45 minút. Nezabudnite pravidelne triasť kerises takže sa nespáli.
Pečený v oleji Brusel kapusta
Nemenej jednoduchý a rýchly spôsob, ako pripraviť kapusta kocheskov - vyprážanie na panvici.
Pripravte si ingrediencie:
- 400 g čerstvej kapusty v Bruseli.
- 4 skriňa cesnak.
- Olivový (alebo maslo), olej na vyprážanie.
- Soľ a mleté \u200b\u200bčierne korenie.
kroky: Príprava
- Kapusta kerises pranie a rezanie na 2 časti. V prípade, že hlavy sú malé, že môžu byť pripravené úplne.
- Naliať vodu do panvice, pridáme soľ, priviesť tekutinu do varu.
- Brusselpoort kochanchiki dať do vriacej vody a varí sa asi 5-7 minút - do polovice. Veko musí byť odstránený naraz. Vzhľadom k tomu, klíčky si zachovávajú svoju farbu.
- Do konca roka vriacej kapusty, urobiť nejaký cesnak. Spice olúpeme a nakrájame na stredne veľkých dosiek. V horúcom oleji na panvici dať korenie a zľahka vyprážané ju.
- Vedľa panvicu pridajte cesnak varené kapusta. V prípade, že zelenina je zmrazená - je nutné počkať, aby sa rozmrazí málo, a potom začne až po hnedú. Krok vriacej možno preskočiť.
- Pritrushivaete kapusta a cesnaku korenie a štipku soli.
- Rastlinné hýbať smažiť, kým varených - 5-7 minút.
Hasiace ružičkový kel
Dusené Brusel Kocheshkov - lahodný nezávislý príloha, ktorá varí pod silou každého z nich.
Pečené vo vode klíčky
Zloženie riadu:
- 0,4 kg klíčkov.
- 2 lyžice. l. oleja alebo masla.
- Čierne korenie.
- Soli - 1/3 lyžičky
kroky: Príprava
- Kapusta klas opláchnite pod tečúcou vodou.
- Na dne hrnca sa pridá voda (výška - nie viac ako 1 cm) a štipkou soli.
- Keď sa k varu, dať v jednej vrstve (!) Na dno kontajnera Kocheshkov kapusty.
- Zakryte panvicu s pokrievkou a aby minimálna (na udržanie varu) požiar.
- Trvanie hasenie - 7-8 minúty.
- Hotový kapusta ležal na misky a ochutíme maslom a čiernym korením.
Dusené v smotane ružičkového kelu
Fanúšikovia korenie a bohaté chuti môžete použiť korenie.
- Čistená Kocheshkov kapustu do vriacej vody a varí sa po dobu 2-3 minút.
- Ohriata olivový olej na panvici miesto 1 lyžička horčičné semienka.
- Keď počujete ich charakteristické praskanie, pridať ďalšie korenie - mletá paprika (1 lyžička), 0,5 lyžičky kurkuma, mletého zázvoru čierne korenie a koriander, 1/4 lyžičky muškátový oriešok.
- Všetko sa mieša a aby Brusel Kocheshkov.
- Vyprážané zeleniny na teplo stredne po dobu 5-7 minút. Nezabudnite miešať kapusta, pretože ona sa vždy snaží spáliť.
- Pridajte 4-5 lyžice nie príliš tučný kyslá smotana (alebo pohár smotany).
- Panvicu zakrytá vekom. Zapálil na minimum a varte zeleninu po dobu 15 minút.
Ružičkový kel - kontraindikácie
Cez početné prospešných vlastností tejto zeleniny, začleniť do svojho jedla nemôže uspokojiť každého. Medzi obmedzenia:
- Poruchy štítnej žľazy pracovať. Komponenty znížiť kapusty stráviteľnosť jód.
- Odchýlky v práci tráviaceho orgánov sú oslabené črevné peristalistic, enterokolitída, zvýšená kyslosť žalúdočnej obsah.
- Existuje porušovanie procesu trávenia.
- Dna (vzhľadom k prítomnosti Purina v kapusta).
0
392
