Ako variť tortu placky?

Voňavé koláče s kapustou je chutné občerstvenie, ktoré je zaručené nebudú ignorované vašich domácností.

1

kapusta taxikárov

Zložky budú musieť pripraviť na skúšku:

• 500 g múky.
• 1 slepačie vajcia.
• 2 poháre teplej vody.
• 14 g droždia suchý (alebo 30 g čerstvých "huby").
• 5 TBP. Sahara.
• 50 g smotany margarínu.
• 1 lyžička Soľ.

Pre plnenie pripraviť:

• 2 cibule hlavy.
• 0,5 kg nasekané kapusty.
• 1,5 lyžice paradajkového pretlaku (alebo 2-3 čerstvé paradajky).
• 2-3 cesnak zuby.
• 50 g masla.
• 1 lyžička. Soľ a mleté \u200b\u200bčierne korenie.

Varenie:

1. Príprava koláčov začína prípravou testu. Naliať do inej nádoby s teplou vodou a pridajte droždie a 1 polievková lyžica. Sahara. Mieša sa zloženia a nechať ho stáť málo - 15-20 minút.
2. Vedľa samostatne bič vajcia. Pridáme k nemu priblížil na opar, zvyšný cukor margarín a soľ. Všetky komponenty jemne premiešajte metla.
3. Skift múku a postupne ju vložil do zmesi. hniesť sme cesto. Malo by to byť z plastu, ale nie príliš hustá, ľahko zaostávajú. Forma z hmoty gule, zakryjeme utierkou a odoslať ju na "prístup" k vykurovanie 1-1,5 hodiny. Získanie pripraviť náplň.
4. Kapusta svieti a umiestni do predhriatej na panvici. Sezóna rastlinný soľ, korenie a dovolenka pod vekom ukradnúť pol hodiny. V prípade, že kapusta začne horieť, pridajte malé množstvo vody. Samostatne smažiť jemne nakrájanú cibuľu.
5. 10 minút pred koncom varenia kapusta, pridajte pražené cibuľa, nasekaný cesnak, olej a paradajkový pretlak na panvicu, olej a paradajkový pretlak. Ak sú čerstvé sezónne paradajky, trieť je na strúhadle a aby výsledné zmesi v panvici. Kúdeľ všetci spolu až do pohotovosti.
6. Roll cez cesta a tvorí kruhové základy pre koláče. Dal plnkou z nich, aby sa koláče a poslať ich do rúry. Doba prípravy 40 minút pri teplote 180-190 ° C,

2

Pražené placky s kapustou

Zložky budú musieť pripraviť na skúšku.

• 0,5 kg pšeničnej múky.
• 1 slepačie vajcia.
• 250 ml (šálka) kefír alebo kyslou smotanou.
• 1 lyžička sóda alebo 10 g prášku do pečiva.
• 50 g masla.
• 0,5 ppm Soľ.

Na náplň je potreba variť:

• 1-1,5 kg kapusty (malé vidlice).
• 50 g masla krému.
• 2 lyžice. Oleje rastlinné oleje.
• 1,5 ppm Soľ.
• 1 lyžička Mletého koriandra.
• 0,5 ppm Mleté čierne korenie.

Varenie:

1. Vezmite kapusta a jemne tučné zeleniny. V horúcom panvici (nevyhnutne hrubú dole) vyložiť kapusta a nechať pod viečkom po dobu 5 minút. Ďalej pridajte soľ, korenie a mleté \u200b\u200bkorenie. Zmiešajte všetko dôkladne. Make krémový olej a previesť oheň do polohy minima. Nesú cappust na pohotovosti. Plnka je pripravený. Ak chcete, môžete variť skrutkovaním 3-4 slepačie vajcia, rozomelú ich a pridajte do kapusty.
2. Začíname testovanie. K tomu, v samostatnej nádobe, je sklo kefíru je liatie. Drive 1 vajcia do neho a skrátiť všetky zložky soli. Vkladanie riadu stranou.
3. Pripojenie múku a prášok do pečiva (alebo sóda). Squake zloženie na stole. Ďalej opatrne zalejeme kefír s vajcom v múke a rýchlo vymiesime cesto. Ak si prajete, v tejto fáze, môžete pridať trochu (50 g) so zníženým krémového oleja.
4. Delíme na ready-made hmoty na rovných hlavných plátky (asi 20 z nich bude uvoľnený z výsledného objemu. Každý z nich zrolovať, takže hrúbka test bol 2-3 mm, a vyložiť do stredu pelety plnkou. Vezmite hranu a tvorí piddle.
5. Dať koláče na predhriatej panvici a smažíme na miernom ohni. Sledujte prítomnosť v riadu na vyprážanie toľko oleja - úroveň druhej by sa mali dostať do stredu výšky piddle.
6. Keď koláče dostane červený, zlatistú farbu - môžu byť spread. Je lepšie to urobiť na papierový obrúsok, aby sa tak odstrániť prebytočný tuk.

Dobrú chuť!