Ako variť zemiakový koláč

Káčiky môžu byť nakrájané od kvasiniek, pulzu, piesočnatého, sušienky s rôznymi výplňmi, sladkými a pikantnými. Pokúsime sa piesovať so zemiakmi. Ako ich urobiť? Aký druh zemiakov dal: varené alebo surové? Musím pridať niečo iné? V tomto článku sa zistíme.

1

Ako piecť tortu s kvasinkovými zemiakmi?

V cesto:

• 1,5 pohárov múky
• 1 šálka ragery vľavo po zváraných zemiakoch
• 2 lyžice. l. Oleje (zelenina)
• 1 lyžice. l. Suché droždie a cukor

Vezmite: Take:

• 300 g RAO, ale bez pelenia zemiakov
• 1 malá žiarovka
• 1 lyžice. l. Oleje (zelenina)
• Soľ s korením so zemou čierna - k vášmu vkusu
• 1 Lavral Leaf

Pre mazanie tortu zhora - 1 vajcia

1 lyžice. l. olej (zelenina) namažte formulár

Varenie:

1. Plnenie. Najprv sa môžeme čistiť, umyť, nasekané na malé kúsky zemiakov na plnenie. Nezabudnite uniknúť na chuť, hodiť laurel, keď sa varí.
2. Keď sú zemiaky zvárané, vypúšťajte odvar do oddeleného zadku (je pre nás užitočné na miesenie testu) a zemiakov v pyré.
3. Na oleji nakloňte brúseného a naštiepané žiarovky až do zlatého odtieňa.
4. Ležali sme sa na pekáč na zemiakovou kašou, Pepper, umývanie.
5. opar. V hlbokej miske, nesieme droždie s cukrom a 3 lyžice. l. Múka, máme naliať teplé zemiakov odvar Za stáleho miešania a necháme na teplom mieste, aby sa po dobu asi 15-20 minút.
6. cesto. V Supari sme naliať olej a trochu preosiatu sitom s veľkosťou múky stlačiť, premyje sa 10 minút (nie je nutné, aby soľ - nálevové zemiakov Slaného).
7. Aj posypať cesto na vrchole múkou, prikryjeme uterákom a dať na teplo prístupu.
8. koláč. Keď je cesto poháňaný vzduchom a zdvojnásobí dvakrát, sme sa rozdeliť do 2 častí: ako role vo vrstvách na veľkosti formy, s výhodou kruhové.
9. Tvar s mazacím olejom, vyložiť 1 cesto vrstvy, distribuovať náplň, pokryť 2. cesto vrstvy, chránia okraj.
10. V hornej časti koláča mazivo s prierazným vajcia a dal rúre, aby sa rúra zahreje na teplotu 180 ° C. Po 30-40 minútach, bude koláč so zemiakmi pripravený.

2

Ako sa pečie koláč s lístkového zemiaky?

V cesto:

• 250-350 g múky
• So 130 g oleja (maslo)
• 70 ml kyslej smotany
• Shinot soľ

Vezmite: Take:

• 3 stredné zemiaky
• 1 Malá mrkva
• 1 v priemere o veľkosti žiaroviek
• 2 lyžice. l. kyslá smotana
• Shinot soľ

1 žĺtok - namažte torty

Varenie:

1. Najprv prípravu cesta. Mrazené maslo tri na strúhadle.
2. Sanie do oleja múky a smrekovca do strúhanky.
3. Pridáme soľ a studenú kyslú smotanu, umývanie cesto, dať do obalu celofánu, a dať do mrazničky po dobu 10 minút.
4. Kým cesto je v chlade varenie plnka.
5. Surové zemiaky a mrkvu čisté, minie, strih tenký slamy.
6. Výšku a premyje cibule rez jemne.
7. Zmiešame s zemiaky, mrkvu a cibuľu dohromady, pridáme kyslú smotanu, soľ, mix.
8. Chladené cesto, rozdeliť na 2 časti.
9. Upečený koláč. Pripravíme guľatý tvar na pečenie, podšívka to s rastlinným olejom.
10. Prevrátiť obe časti testu. 1 diel cesta rozdeliť tak, aby sa cesto vedie k okrajom formulára.
11. rozložiť sme náplň na cesto, zhora s druhou vrstvou cesta, pokrytie hrán.
12. S cesta zvyškov, urobíme ozdoby na torte, a položte ich na ňom.
13. Raw Pie \u200b\u200bpremazať žltý žĺtok s 1 lyžička. Voda, piercing celú vrchnú vrstvu cesta vidlicami.
14. Rozohrejte rúru na 200 ° C, umiestniť sporák koláč asi 1 hodinu. Ak je horná časť koláča začne horieť, zakryte ju fóliou.
15. Vypadni tvar rúry trochu chladený koláč so zemiakmi nakrájame na kúsky a slúži k večeru.

3

Ako sa pečie koláč so zemiakmi a mleté \u200b\u200bmäso z suchár cesto?

V suchár cesta odberu:

• 6 TBP. l. s koňmi múky
• 5 PL. l. s jazde hustou smotanou
• 3 vajcia
• 0,5 h. sóda a soľ

Vezmite: Take:

• 0,5 kg akéhokoľvek mäsa, mletého mäsa
• 1 veľký zemiak
• 1 Middle Lukovitsa
• Soľ a korenie mleté \u200b\u200bčierne svojej chuti

Varenie:

1. varenie plnka. Môj žiarovka, jemne rezané, poslať na panvici spolu s mletým mäsom, soľou a korením, bude celá tekutina neodparí.
2. Zemiaky čistý, moja, urobiť veľký strúhadlo a trieť zemiaky na ňom.
3. prípravu cesta. Vajcia rozdeliť na žĺtky a proteínov, chladnejšie bielkovín, a žĺtky zmiešajte s kyslou smotanou, soľ, sóda a múky, miešať mixér.
4. Studené proteíny so soľou sú šľahaný s miešadlom na stojane peny, do cesta, a pomaly sa spomalí.
5. Zhromažďujeme torta s zemiaky a mäso mletej. V mazané rastlinného oleja, sme naliať polovicu testu, je to strúhaného zemiaky, napľujúc, potom mleté \u200b\u200ba naliať zostávajúce cesto.
6. Rúra zahrieva do 180 ° C, vložte tvar s testom, pece 35-40 minút, alebo nie je vytvorený na povrchu koláča korčuľovej kôry.

Takže sme sa naučili pece uspokojovania koláčov so zemiakmi, ktoré môžu byť podávané pre každý deň, a pre hostí na dovolenke.

Video: zemiakový koláč