Ako variť lahodnú koláč

Skúsená hosteska sa snaží stretnúť s hosťami so sladkou lahodnou koláčovou. Ona je ich piecť s rôznymi výplňmi a berie na čaj alebo kávu. Mladí kokooners sa bojí pracovať s kvasinkovým cesto, takže radšej nakupujú vo varení vo varení. Tento článok povie o tom, ako z najbežnejších produktov je ľahké pripraviť svieži a voňavé domáce koláče.

1

Kvasinkové cesto pre koláče

Kvalita kvasinkového cesta závisí polovicu úspechu pečenia koláča. Ak ste nikdy neurobili cesto sami, alebo nemáte čas, môžete si ho kúpiť v obchode. Dnes mnohí výrobcovia robia cesto a ide o predaj v zamrznutej forme. Pri varení, kde predávajú čerstvé pečivo, môžete si kúpiť živé cesto, t.j. Ten, ktorý nemusí rozmnožovať. No, tento dobrý recept bude užitočný pre tých hostiteľov, ktorí sa chcú naučiť urobiť cesto na vlastnú päsť.

1. V jednom pohári teplého mlieka rozpustí 4 polievkové lyžice suchých aktívnych kvasiniek. Takže kvasinky začali pracovať rýchlejšie, pridajte jednu polievkovú lyžicu cukru v pohári.
2. Akonáhle sa kvasinky rozpúšťajú a na povrchu mlieka sa vytvorí vzduchová pena, prelomí mlieko do misky a pridajte k nemu dve veľké lyžice. Všetky miešadlo a vložte vodotesný na teplé miesto, až kým sa nezvýši v množstve dvakrát.
3. Vezmite 4 vajcia (nie z chladničky) a potíte ich s štipkou soli a šesť polievkových lyžíc cukru.
4. Zmiešajte Opar, šľahaný s cukrom vajcia, 75 g masla a 75 g krémového margarínu. Olej a margarín pred týmto zmäkčením na stav kyslej smotany. Aj v tejto hmotnosti pridajte 200 gramov pšeničnej múky.
5. Vo výslednom veľmi tvrdom cesto pridajte toľko múky, aby ste z toho mohli vytvoriť mäkkú guľu. Dobre premiešajte cesto rúk. Takže sa neprilepí na dosku a ruku, namažte ich rastlinným olejom.
6. Dokončené cesto vložte do misky a zakryte uterákom. Dajte mu stáť v teple, aby sa zvýšil aspoň dvakrát.

V dôsledku výroby testu na tomto recepte, budete úspešní v asi 700-800 g. Vo fáze hnetenia testu pridajte vak vanilkový cukor alebo lyžičku suchého citrónu alebo oranžovej. Tiež kvasinkové cesto miluje také korenie, ako je kardamón. Pridávate úplne trochu a len vetvy, ktoré sú v malých boxoch.

2

Bery

Pre tento koláč, okrem akéhokoľvek cesto kvasiniek, budete potrebovať:

• 500 g akýchkoľvek čerstvých alebo mrazených bobúľ: čierne ríbezle, čerešňa bez semien, jahody, maliny alebo dokonca akejkoľvek zmesi bobule.
• 2 lyžice. l. Zemiakový škrob.
• Od 0,5 do 1 celého šálky cukru - v závislosti od sladkosti bobúľ.

Ako variť tento koláč:

1. DOUGHT DOUGHT DO DVOJŠIE NEBEZPEČNOSTI - MALÉ A VEĽKÉ. Malá časť by mala fungovať s veľkým jablkom.
2. Väčšina rozdelení do nádrže, ktorá spadne do formulára, ktorú si vyberiete (približne 26-28 cm v priemere). Cesto robí túto veľkosť, takže neskôr na bokoch ste boli schopní vytvoriť strany - táto časť testu pred konečnou tvorbou koláča by mala visieť zo strán formulára.
3. Tvarovanie zvnútra. Namažte rastlinný olej a položte valcované cesto. Okraje cesta rozptylu na bočných stenách formy.
4. Nalejte dno testu je rovnomerne škrob. Je potrebné, aby bobuľová šťava nefungovala z nad tortou a stala sa šperkom.
5. Bobule sa umiestnili na rovnomernú vrstvu škrobu. Ak používate mrazené, potom ich pre-dajte na odpadu a odkvapkávať šťavu z nich. Bobule posypte cukrom chuť.
6. Z malého kúska cesta, urobiť niekoľko dlhých pásov a dať ich na vrchol bobúľ vo forme mriežky. Preskúmajte bočné okraje cesta vo vnútri a mierne ich dávajú bobule pre vidličku.
7. Dajte tortu stáť v teplom pol hodine a potom ho vložte do mierne vyhrievanej rúry.
8. Po 15 minútach zapnite veľkosť 180 alebo 200 stupňov.
9. Pečieme koláč s bobuľou na hornú vrchnú kôru.

3

Krásne orechy s maticami

Tento koláč sa dá urobiť nielen s orechmi. Druhá suchá náplň je vhodná napríklad Macana.

1. 500 gramov jadier orechov nakrájaním do mixéra alebo mäsovej brúsky k malým drobom.
2. Umývacie Crumb mieša s 100 g cukru a 50 g mäkkého masla. Namiesto toho, aby olej, môžete si vziať kondenzované mlieko alebo med, ale potom sa množstvo cukru mierne znížiť. Tie by mali dostať drobivé matice hmoty.
3. Kysnuté cesto valec do tenkej obdĺžnikové vrstvy. Rez je na dlhých rovných pásov 8-10 cm.
4. Na stredu každého pásu pozdĺž celej svojej dĺžky, dať náplň matice. Pásy role v roliach.
5. Okrúhly tvar s priemerom 28-30 cm. Na mazanie olejom. Nech je to pevne všetky roly v nej, snaží sa ich rozdeliť z hľadiska objemu rovnomerne.
6. Budúce tortu pokryť uterák a nech príde do tohto stavu, keď všetky rožky blízko pri sebe.
7. Piecť tento krásny tortu v rúre, zahreje pred 200 stupňov.
8. Posypeme cukrom práškovým konečného pečenia.

4

Lazy Sugar Pie

Tento recept zvládnu aj tie neskúsené milenku, pretože to nemusí byť vytvorený a tradičné sladká náplň nie je používaný pre neho.

1. Každý sladké kysnuté cesto v množstve 1 kg valcovacích do hrubého pelety. Položte cesto do vhodnej formy.
2. Dať test dobre prístup - to by sa mal zvýšiť na dvakrát alebo trikrát.
3. Vezmite 100 g mäkkého masla a 150 g cukru veľkého piesku. Hands Zmiešajte tieto dve zložky, takže budete mať tuk cukor drviny.
4. V stromy prišiel s prstami, robia toľko prehĺbenie ako je to možné.
5. Posypať cesto olejom drti. Jeho väčšina z nich by mal dostať do drážok.
6. Vložte koláč v rúre, v ktorej je teplota 200 stupňov. Beach 30 minút. V prípade, že torta sa stane veľmi vyprážané moc, potom 10 minút pred koncom pečenia, prikryjeme ho alobalom.
7. Odstráňte koláče z rúry a veľmi starostlivo na celom povrchu maľovaním to s krémom (od 25 do 33% tuku). Krém budete potrebovať aspoň 200 ml, ale môžete aj niečo viac.
8. Počkať, kým sa krém sa vstrebáva do načervenalom cesta, a znovu dať koláč v horúcej peci po dobu 10 minút.
9. Pred kŕmením, dať tortu vychladnúť asi 30 minút.

V tejto vojne uvidíte recept na lahodný koláč s tvarohom.