Lístkového cesta pečenie receptov sa vyznačujú mimoriadnou mäkkosť, leteckom priemysle. Koláče, koláče a buchty sú veľmi jemné, hrudky, doslova topí v ústach. Pre dobro pečenie budete potrebovať celkom dosť voľného času, kvapôčka vytrvalosť a túžba získať výsledok vysokej kvality, a to báječný, ktorý bude spokojný aj dospelých a deti.
Pullen cesta proteín trubice
Recept ingrediencie:
- Cesto.
- Pšeničná múka - 2 ST-on.
- Žĺtok - 2 ks.
- Voda - 1 St-n.
- Soli - 1/4 lyžičky
- Citrónová šťava - 15 toces.
inštalácie:
- Maslo krémová - 200 g
- Pšeničná múka - 3 ppm
krém:
- Proteín - 3 ks.
- Cukor - 6 lyžice.
- Voda - 1/4 st-on.
- Citrónová šťava - 6 kvapiek.
ďalej:
- Prášok - práškový cukor.
- Mazanie - 1 slepačie vajcia.
Proces varenia:
- Pridajte 2 žĺtky, vodu, citrónovú šťavu a soľ do misky. Po rozpustení soli, zalejeme množstvo múky požadované receptúry pre skúšku. Hniesť to až do homogenity, postupným pridávaním vody alebo múky, v závislosti na stave (silný, kvapalina). Hniesť loptu, zakryť uterákom a udržať na strane 30 minút.
- Ďalej smeč maslo, múku, ktorý je určený pre objednávky. Cesto váľať v tvare kríža. V prostrednej položiť kus oleja s múkou, v blízkosti 4 plátky a natiahnuť valček, zložiť v 4 vrstvách a re-go. Vyčistiť čistý uterák a nechajte 10 minút. Hrúbka vrstvy 10 mm.
- Predáva sa dole po vrstvách ako niekoľkokrát, až o 200 sú vytvorené olej a cesta Becks. Na poslednej valcovanie, znížiť cestové pásy a "tyč" je na domácej kužeľov, formy pre rúrok. Špirála sa obrátiť prúžky na trubkách. Dajte na plech a piecť pri teplote 200 ° C asi 15 minút.
- Formy sa odstránia, pripravuje sa krém: cukor, teplo teplo v hrnci. Malo by to byť nasledovné: nalejte lyžice sirupu na doske a zatlačte lyžičku, okamžite sa pokúste vytiahnuť vlákno cukru. Ak sa ukáže, sirup je pripravený. Biele proteíny na miešač na penu. Postupne nalejte si cukrový sirup, porazte znova, pridajte citrónovú šťavu. Rúry vyplnia krémom a môžu byť podávané na stole.
Puff-cesta jablkový koláč
Cesto:
- Pšeničná múka - 500 g
- Krémové maslo - 300 g
- Studená voda - 150 g
- Soľ - 1 TSP.
Plnenie:
- Jablká - 900 g
- Matica-1/4 lyžičky
- Cinnamon - 1/2 C.L.
- Pšeničná múka - 25 g.
- Sugar - 150 g
- 1/2 citrónovej šťavy.
- Krémové maslo - 30 g.
- Škrob - 25
Proces varenia:
- Múka, soľ, zmes masla, pridá studenú vodu. Nasaďte homogénnu guľu a nechať ju v chladničke 2 hodiny.
- Jablká sú vyčistené od šupky a pevného jadra, semená, narezané na tenké plátky. Zmiešajte s mušitom, škorica, citrónom, cukrom, škrobom, múkou a roztaveným krémovým olejom.
- Z hlavnej hmotnosti chladeného testu oddelite 2/3 a zvinúť kruh s priemerom s priemerom 35 cm. Zdieľajte ho v špeciálne pripravenej okrúhlej forme, aby bolo cesto trochu cez palubu. Rezíduami prejdite valcovacím kolíkom a rozrežejte 2 cm široké na prúžkoch.
- Uprostred formulára na rovnomerne dal plnenie. Ďalej urobte bunku pásov, ohnite hrany koláča vo vnútri. Koláč namažte vajcia a piecť pri 200 ° C asi 50 minút. Posypte práškovým cukrom, vložte na stôl v teplej forme.
Sladké pufly
Recept ingrediencie:
- Puff pečivo - 500 g
- Džem, marmeláda - 150 g.
Proces varenia:
- Už hotové cesto valec sa s hrúbkou 5 mm a rozpustí sa na malé štvorčeky 10 cm na každej strane. Na prostrednej vyložiť lyžičku marmelády a zase uhly do podoby jedného vyžmýkané veterný mlyn. K tomu, rezané hrany a dať všetky svoje ostrie v smere hodinových ručičiek.
- Pre uloženie tovaru na plech, mazané olejom. Beat žĺtok a aplikovať ju na povrch testu. Takže súbory cookie budú lepšie skrútený. Pečie 20 minút pri 190 S.
Varenie doma pevné potešenie, voňavé vôňa cukroví je príjemne šíri do kuchyne. Nielen sladkosti môžu byť pečené z lístkového cesta. Plnka je ideálny pre biskupský, huby, zeleninu na mäso s mäsom alebo bez neho. Niektoré recepty sú 100 rokov, čo znamená, že takýto pečenie blízkej našich prababičiek, ktoré jednoznačne zvyšuje jeho popularitu.
0
416
