Ako variť Sams z vrstvového cesta

Samsa je celkom bežné jedlo, ktoré bolo až doteraz veľmi časté v Strednej Ázii. V dávnych dobách, Samsa bol vyrobený na prípravu v Tandara. Mať dosiahol náš čas, spôsob varenia Samsa zmenili a teraz si môžete variť nielen v Tandara, ale aj v bežnej rúre.

Spravidla Samsa je pripravený na báze kvasiniek alebo lístkového cesta. Ako náplň môžete použiť nielen mäso, ale napriek tomu syr, zemiaky alebo iné prísady.

Podiel recepty na prípravu chutných Sams z lístkového cesta, ktoré možno zakúpiť v obchode alebo pripraviť sami.

1

Puff cesto recept na Samsa

Zložky:

• Múky 0,5 kg.
• Voda 200-250 ml.
• Ocot 25 ml.
• Rastlinný olej 2 lyžice.
• Krémový olej 50-70 gr.

sekvenovania:

• Studenou vodou a pridať rastlinný olej do neho a octom. Premiešajte všetko dôkladne.
• Nakreslite múku a postupne pridať do zmesi vody, octu a rastlinný olej. Zmiešajte cesto po dobu 10 minút.
• Rozdeľte test na 3-4 diely a vrátiť jednotlivé vrstvy.
• Rozpustite maslo a mazanie im každú cesta vrstvu.
• Vyložiť jednu vrstvu na druhej strane a vrátiť všetky vrstvy vo vojne. Rez výsledné vojne na niekoľko kusov 8 cm.

2

Ako variť Sams z lístkového cesta s mäsom

Zložky:

• Lístkového cesta.
• Hovädzie 500 g.
• Paradajka 1 ks.
• Cibuľa Luke 3 ks.
• Vajcia 1 ks.
• Soľ, korenie, greeny, Zira, sezam chuti.
• Zeleninový olej.

sekvenovania:

• Rezať mäso na kocky alebo preskočiť cez mlynček na mäso.
• Cut cibuľu s malými kúskami a premiešame s mäsom. Zmiešajte všetko dôkladne.
• Cut paradajky a zeleňou. Pridajte ich do mäsa s cibuľou. All pozdrav, korenie, add požieraní a presunúť dôkladne.
• Vezmite malé kúsky z lístkového cesta a vrátiť ich. Dal stred v stredu a zaistite okraj.
• Namažte plech olejom a dať sam na neho. Miestom upevnenie testu musí byť na vrchole. Oddeľte žĺtky od veveričky a potrite Samsa žĺtok. Pokropí v sezamu.
• Piecť Sams v rúre predhriatej na 200 stupňov do 30 minút.

3

Ako sa pripraviť Sams z lístkového cesta so syrom

Zložky:

• Lístkového cesta.
• Syr Suluguni 350 gr.
• Vajcia 2 ks.
• Cesnak 1-2 zuby.
• Zeleninový olej.

sekvenovania:

• syr Sattail a cesnak na plytké strúhadle.
• Variť jedno vajce a jemne pomelie ju. Pridajte ju do syr s cesnakom.
• Cesto rozdeľte na niekoľko menších kúskov. Roll off kus, dať do stredu každého z nich náplni a prijať hrany.
• Namažte plech a dal Sams. Oddeľte žĺtok z proteínu a namazať SAM žĺtka.
• Piecť Sams v sušiarni predhriať na 200-220 stupňov po dobu 25-30 minút.

4

Ako variť Sams z kuracieho cesta

Zložky:

• Lístkového cesta.
• Kurací rezeň 500 g.
• Cibuľa Cibuľa 2 ks.
• Maslo.
• Zeleninový olej.
• Soľ, korenie podľa chuti.

sekvenovania:

• Cut kurací rezeň na malé kúsky alebo brúsiť to s mixéra.
• Vyčistite cibuľu a mel ju jemne. Potom zmiešajte cibuľu s kurací rezeň.
• Rozpustíme maslo a pridať ju do čela a kurací rezeň. Pridajte soľ, korenie a dôkladne premiešajte.
• Cesto rozdeľte na niekoľko kúskov a úlohy každého z nich. Dať do stredu každého shephering náplne a vziať ho pozdĺž okrajov.
• Namažte plech a dal Sams. Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 25-30 minút.

Samsa pripravený taký recept bude dlho očakávaný hosť na vašom stole a poteší nielen vás, ale aj vašich blízkych.