Recepty cesta bez kvasiniek budú mať radi hostesky, ktorí nechcú tráviť veľa času varenia, ale stále milujú liečiť seba a ich chutné pečenie. Okrem toho sú recepty ideálne pre tých, ktorí netolerujú vôňu kvasiniek. Základný prísady Tam sú často takéto výrobky: Kefir, kyslá smotana, sérummlieko a dokonca minerálka. Ak chcete získať vzduchové cesto, musíte správne pristupovať k receptu, vyzdvihnúť čerstvú plnku a variť s dobrou náladou.
Ako variť políčko na kyslej smotane
Recept Ingrediencie:
- Pšeničná múka - 250 g.
- Kyslá smotana - 130 g
- Sugar - 1 lyžička.
- Soľ - 1/4 Časť lyžičky.
- Vajcia kurča - 1 kus.
- Krémový olej - 1 polievková lyžica.
Proces varenia:
- Cesto môže byť pripravené v dvoch dvomi rôznymi spôsobmi: manuálne hnetené alebo pomocou automatického režimu blenča. Pracovať B. autorské práva Stačí si stiahnuť všetky ingrediencie v mixéri a beat. Konzistencia sa bude podobať vzhľadu couscus (pripravená pšeničná bariéra).
- "Kusks" sa posunie na drevenej doske. Cesto sa zmieša v elegantnej gule.
- Varenie bez blenča: Požadované množstvo múky sa naleje do hlbokej misky. V strede snímky je lievik pre zvyšok zložiek: kyslá smotana, cukor, soľ, čerstvé vajcia, maslo. Cesto sa postupne položí. Drevená doska posypaná múkou, aby sa držali múku. Lopta vynechá jednotnosť na rovnom povrchu. Ak nie je Katoshkov na stenách misky alebo na doske, múka je dobré koleno. Je efektívnejšie pracovať s rukami, nie lyžičkou. Aj pred začiatkom by mal byť odstránený z šperkov prstov a dať na zásteru.
- Ďalším krokom bude trvať na testovaní testu v chladničke pod potravinovým filmom v poriadku prietok 30 minút. Po ochladení musíte produkt opustiť 5 minút. pri izbovej teplote a môže pokračovať v práci ďalej.
- Je lepšie váľať cesto do priesvitnosti. Vybraná náplň je položený v stredu. Možnosti pre náplň preformulovať Tento test môže byť zmes hrozienok, vanilky, doma alebo obchod akt. Jablká sú vopred donucovacie, aby sa mäkkosť, rez, v rozpore s škoricou, cukor. Jablko zmes sa naskladaných na pečenie.
- Môžete si vytvoriť niekoľko malých koláče, rovnako ako jeden veľký cesto vrstvu, na ktorej je celá náplň stanovenými. V prípade, že torta je veľká, potom hrany zabalený vnútri, a pečenie valcované Ako role.
- Cesto je mazaný na vrchole šľahané vajcia a umiestni do vyhrievanej rúry 180 ° C Po dobu 30 minút s kontrolou.
- Recept je vhodný pre sladké i slané typy výplní. Dobrý zmrazenie cesta by sa nelepí na prsty. Produkt sa ľahko skladovať v chladničke alebo v mrazničke.
Ako variť bewearless cesta na mlieko
Recept Ingrediencie:
- Pšeničná múka - 3 poháre.
- Mlieko - 1/2 šálky.
- Slepačie vajcia - 2 ks.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Soľ - 1 lyžička.
Proces varenia:
- Pšeničná múka sa prešije cez sito pre nasýtenie kyslíkom a čistenie od náhodného odpadky, chyby.
- V komfortnom kontajnera, mlieko a vajcia sú zmiešané. Mlieko sa musí zahriať na teplotu miestnosti. Ďalšie plavák olej sa naleje sa zmes šľahaný s klinom do homogénneho stavu.
- Ďalším krokom je pridanie egg mlieko Zmesi v múke. Múka je lievik, ktorý leje vaječnej zmesi. Preosiatej múka padá v malých porciách, aby nebyť cOMCO tvaru postavenie. lepšie zasahovať prísady Hands.
- Hnetače dochádza rovnomerne a účinne. Dobrá cesto bez hrudiek, hladký, uniforme. Približná doba Zack - 15 min. Tento proces sa vyskytuje na drevenej doske, stiahol.
- Hotový výrobok sa umiestni do chladničky v mokrým uterákom. Expozičný čas - 30 minút.
- vedľa cesto vyrolovať, Používa sa po predchádzajúcej dohode (modelovanie, plnenie).
- Breakless cesto na mlieko so soľou dokonale vhodný pre koláče so slanou náplňou.
Dôležitou etapou pri výrobe teste bez kvasnice miesenie a čerstvosť prísady. S dobrými produktmi, pečenia je v poriadku a mäkký Miska ozdobí akúkoľvek slávnostnú tabuľu. Tajomstvo testu ložiska je jednoduchosť prípravy. Takže kvasinky vzrástli potreby zachovať priestor v teple, pretože kvasné procesy môžu pozastaviť. prísadyPridaná recept musí byť teplý, ale nie studený alebo horúci. Preto rozbíjanie Cesto je vhodnejšie používané, pretože nevyžaduje extra rozruch.
0
466
