Často ženy v domácnosti nemajú radi postarať sa o prípravu knedlí. Predpokladá sa, že príprava na skúšky je dlhý a nudný povolania. S dostatočnými skúsenosťami, množstvo času stráveného výrazne znižuje. A pokiaľ ide o chuťové výhodách domácich pokrmov bude gurmánov povedať dobré slovo. Cesto je založený na knedle sú tieto produkty: vajcia, mlieko, voda, kefíru, sérum, atď Všetky možnosti pre cestá recepty sú populárne pri jedálenskom stole. Prítomnosť alebo neprítomnosť zložiek rozhoduje, čo recept bude. Chudobné cesta recepty sú iba v neprítomnosti základných zložiek, vody a múky.
Ako vyrobiť cesto na knedle na vode
Recept ingrediencie:
- Múky - 3 poháre.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
- Soľ - 1 lyžička.
- Cold prevarenú vodu - 1 šálka.
Proces varenia:
- Vo veľkej hlboké nádrže, naleje soľ s múkou. 1 šálka studenej vody sa naleje do múky. Zložky sa zmieša a nechá sa zvyšovaním po dobu 15 minút.
- Na konci doby, cesto by malo byť oveľa príjemnejšie, 2 minúty sú uvádzané. S pridaním rastlinného oleja. Na dotyk cesto bude trochu lepkavá.
- Lean cesto na vode je považovaný pripravený k knedlí. Je vhodný aj pre slané viny a knedle. V prítomnosti voľného času, možno nechať cesto v chladničke po dobu 1,5 hodiny. Počas tohto obdobia, stane sa pružnejšie, militantné.
Ako vyrobiť cesto na knedle v kefíru
Recept ingrediencie:
- Kefír - 0,5 litra.
- Pšeničná múka - 5 okuliare.
- Vajíčko kura - 1 ks.
- Soľ - 1 lyžička.
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Soda - 1,5 lyžičky.
Proces varenia:
- Pšeničná múka sa preoseje cez sito v komfortnom hlbokej nádrže. Tento proces je potrebné k nasýteniu múku s kyslíkom, preosiať chyby, červami, popolnice, škrobu dosiek.
- Preosiatej múka sa stretáva s soľou.
- V oddelenej nádobe, vajcia s cukrom pred vytvorenie malého peny.
- Múka je prehĺbenie, v ktorom sú šľahané vajcia naleje a kefír namontované na izbovú teplotu.
- Cesto sa postupne miešajú v tomto procese môžete pridať malé časti múky.
- Cesto je považovaný pripravený po získaní flexibility. Takýto výrobok je ideálny pre všetky náplne.
Ako vyrobiť cesto s mliekom knedlí
Recept ingrediencie:
- Pšeničná múka - 3 poháre.
- Mlieko - 1 šálka.
- Vajcia - 1 ks.
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Soľ - 1 lyžička.
- Voda - 150 g
Proces varenia:
- 3 lyžice pšeničnej múky sa zmiešajú do homogénneho stavu sa soľ, cukor a mlieko.
- Rastlinný olej, vajcia a varí sa teplota vody v miestnosti sa pridá k pripravenej zmesi. Zmes sa mieša.
- Zostávajúce múka sa preoseje z možných odpadkov a pre nasýtenie kyslíkom. Potopenie produkt sa naleje do zmesi vaječného mlieka, ktoré sa zmieša do homogénneho stavu.
- Výsledné cesto by sa nelepí na prsty. Po 30 minútach. Zvyšok, cesto je pripravený na ďalšie použitie.
Ako vyrobiť cesto na knedle na ražnej múky
Recept ingrediencie:
- Ražná múka - 3.2 okuliare.
- Čerstvý olivový olej - 4 lyžice.
- Ľanové semená - 2 lyžičky.
- Ohrev vody v bazénoch - 1 šálka.
Proces varenia:
- Po prvé je ľanové semeno je zaplavený s vriacou vodou a na chvíľu si zachováva do strany. Táto látka hrá úlohu lepku.
- V hlbokej miske pripravené k hnetenie, 3 hrnčeky ražnej múky sú nalial. zvyšky múka sa používa na miešanie.
- Aj v múke, sa pridá výsledný teplý roztok ľanové semienko semien a olivového oleja. Cesto sa miesi na homogénnej konzistencie.
- Ďalším krokom je, aby test elasticity. Z tohto cesta po dobu 30 minút. s čisto potravinovej fólie. Po vypršaní času, výrobok sa považuje pripravený.
Varenie knedlí je celé umenie. Lahodné ovocie, bobule, zelenina, mäso náplň dokonale diverzifikovať misu. Kyslá smotana alebo maslo neumožní hotový test. Spojivo sa používa na rastlinný olej. Tento variant je vhodný pre mäso, zemiaky, hubovú plnkou. Sladké knedle sú mazané s medom s kyslou smotanou alebo marmeládou. Domáce knedle - vždy relevantné slávnostná výzdoba stola.
0
468
