Ako urobiť cesto

Dobrý pečenie by mala byť chutné a jemné. Cesto môže byť dva druhy: na kvasinky alebo čerstvým, bez kvasníc. Hlavnými zložkami úspešnej pečenia môžu byť tieto produkty: slepačie vajcia, rastlinný olej, margarín, mlieko, kefír, vaječný prášok, sušené ovocie, orechy, mak, cukor, med, a tak ďalej. Tieto pekárenské výrobky sa stanú skvelým doplnkom čaj, prosím, byť milovaný svoju jedinečnú chuť. Za účelom pečenia podarilo sa mi, že to bude nevyhnutné, Hniesť kvalitné cesto.

1

Ako urobiť cesto na mlieko

Recept Ingrediencie:

• Pšeničná múka - 2 kg.
• Kuracie vajcia - 3 pCS.
• Čerstvé mlieko - 0,5 litra.
• Droždie - 70 g.
• Krémová olej - 170 g.
• Rastlinný olej - 4 lyžice.
• Cukor - 1. pohár.
• Cukor Vanilla - 10 g.
• Soľ - 1 TSP.

Proces varenia:

• Pšeničná múka 1 kg sa preoseje. Na varenie, 1 lyžica sa oddelí pre varenie. Cukor, Teplá voda 1 hrnček a droždia 70 g. 1 pohár vody sa zahreje na stave mierne nad teplotou miestnosti, kvasníc a 1 lyžičky. Sahara. Voda sa naleje do múku a miešajte, kým nie je homogénna. Teraz opara musí stáť v teple a starostí. Fermentácia čas 2 hodiny. Opary zvýši niekoľkokrát, to znamená, že je pripravený.
• Krémová oleja by mala byť tavenina v ohni v hrnci. Mlieko, cukor obyčajný a vanilka, soľ prevrátil olej. Počas zahrievania sa zmes zasahuje až do úplného rozpustenia. Nemôžete privedieme k varu.
• Vo veľkej dosky, slepačie vajcia a mliečna zmes so šľahačkou v metla. Teraz opara sa zmieša s mliekom zmesi. Pridá sa zostávajúce múku a zmieša sa na palube.
• Cesto potrebuje vyprať dosku. Postupom času, bude trvať asi 20 minút. Dobrý cesto mäkké, homogénna, nelepí sa na ruky. Miska je mazaný s rastlinným olejom, cesto sa vloží do misky a nechá sa na zvýšenie objemu. Potom sa cesto je považovaný pripravený na ďalšie použitie recept.

2

Ako urobiť cesto na kefír

Recept Ingrediencie:

• Pšeničná múka - 1800
• Kefír - 1 l.
• Čerstvého droždia - 100 g ..
• Saletz - 100 g
• Maslo - 100 g
• Rastlinný olej - 4 lyžice.
• Molotai kurkumy - 1/2 C. L.
• Soľ - 1 TSP.
• Cukor - 2. okuliare.

Proces varenia:

• Čerstvého droždia sa rozpadne do misy, 4 lyžice. Sahara. Zložky sa trela zatiaľ čo kvasinky nie je roztavený. Kefír sa zahreje, tak, aby sa vylieva droždie určiť a.
• 1 pohár Pšeničná múka je nevyhnutne preoseje pred prípravou testu. Tento proces odstraňuje ďalšie odpadky, hmyz, tiež nasycuje kyslíkom múku.
• Preosiatej múky postupne vypadáva do kefír hmoty a zmiešanie do homogenity, neprítomnosť hrudiek. Nádrž s jar vysledovať na teplom mieste po dobu 20 minút., Je možné v blízkosti kachlí alebo vykurovacích plynov. Opar by sa mal zvýšiť.
• Krémové olej taveniny spolu s siblot v panvici. po rozložení rose, pridané Zostávajúce cukor, roztavený teplé maslo a šablí, soľ.
• Opar sa dobre zmieša s lyžicou, preosiatej pšeničnej múky a búšenie kurkumy postupne vyhladzovania. Najlepšie korenie sú absorbované v teste, chuť a vôňa zostanú. Lyžica je používať, keď je cesto kvapalina a drží ťažké prsty. S cieľom znížiť lepenie sa pridá rastlinný olej.
• Kvalitatívne zmiešané cesto by mala byť mäkká, pružná, uniforme. Doba miešania 20 min. Zmesový cesto je umiestnená v miske, ktorá je predmazané rastlinným olejom z lepenia. Cesto sa umiestni do tepla, na úkor, ktorá zvyšuje o 2 krát. Potom, čo je vhodné pre prvýkrát, cesto sa opäť zmieša a umiestni do tepla do výťahu. Teraz si môžete urobiť náplň.

Mnohí od detstva zamiloval s čerstvými pečenia chuťou. Obľúbený matky a babičky boli zapojení do umenia pečenia tak často. V snahe získať dobrý výsledok po dlhej varenia, je potrebné sa snažiť, aby správne robiť všetko, po osvedčené receptúry. S pomocou cesto pečie úžasné koláče, caravas, buchty, croissanty, Pizza, koláče. Ako plnkou na cesto, sa používa slivky, jablká, marhule, broskyne a ďalších vecí. Pre sunpitches, glazúra, škorica, sezam, vanilka, semená, čokoláda. Prášok sa pridáva pre zlepšenie vzhľadu a chuti pečenia rozmanitosti.