Každá hostiteľka pečie palacinky vo svojej značkovej receptu. Niekto preferuje cesto droždie, niekto puding, a niekto je obvyklé na mlieko. V tomto článku sa budeme hovoriť, ako pripraviť rôzne cesto na palacinky.
Ako variť cesto na palacinky kvasiniek
Pre test kvasníc, ktoré budete potrebovať produkty:
- pšeničná múka - 3 poháre;
- droždie - 30 g (čerstvý) alebo 7 g (za sucha);
- mlieko - 1 l;
- vajcia - 2 ks.;
- cukor - 4-5 lyžice.;
- soľ - 1 TSP;
- rastlinný olej - 4 lyžice.
Sušené droždie zmiešame s múkou a zalejeme hmotu s teplým mliekom. Všetky sú dobre premiešaná. V prípade, že kvasinky ste mokré, potom sa vopred rozpustiť je v mlieku a potom zmiešame s múkou. Faceproof Cover uterák a poslať na teplé miesto. Čakať na jej zvýšenie dvakrát.
Nosiť vajcia s cukrom a soľou. Pridať rastlinný olej do nich.
Zmes vaječného oleja prúdi do rastúcej vrstvy a miešať cesto. Daj mu stať po dobu 20 minút v teple. Keď sa cesto stáva vzduch a bubliny sa objaví v tom jazyku bakeing palacinky. Pred naliatím cesto na panvicu, je nutné ju rozdeliť a rozmazaniu rastlinného oleja alebo nesolené sadlo.
Piecť palacinky z oboch strán, a zatiaľ čo oni sú ešte horúce vody horúcu prdeli olejom. Do kvasinkových palacinky, kŕmiť šľahanú smotanu alebo smotanu.
Ako variť cesto na palacinky variť kefír
Sa tieto produkty: .. Kefír alebo kyslé mlieko - 0,5 l, vajcia - 4 ks, múka 2, 5 lyžice, soľ a cukor - 1 štipka, sóda harated od uhryznutie - 1 polievková lyžica, vriaca voda - 2 poháre, rastlinný olej - 2 polievková lyžica.
- Vajcia zmiešame s kefír, soli a cukru.
- Vstúpiť múku a sódu a dobre premiešajte. Budete mať veľmi silný cesto ako na palacinky.
- Naliať vriacej vody do cesta a pot cesto s ručným klinom alebo mixéra.
- Na samom konci, pridá rastlinný olej. Je nutné, aby sa Nepremazávajte panva pri pečení palaciniek.
Keďže vaše palacinky nie sú sladké, potom ich aplikujte s medom alebo džemom. Pudingové palacinky sú dosť hrubé a v diere. Typ, podobajú kvasinkám, ale majú jemnejší a jemnejší.
Ako variť cesto na palacinky na mlieko
Ak chcete piecť veľmi tenké palacinky, potom pre nich urobte cesto na mlieko.
- Zoberte spolu cukor (2 TBZ) a vajcia (4 ks.).
- Vo výslednej hmotnosti, čerpaná múka (400 g) a pridá sa soľ (1/3 C.L). Muku postupne predstavte a dobre si dobre zavádzajte - nemali by byť v ňom žiadne hrudky.
- Dajte hustý test, aby ste mohli stáť 2-3 minúty, a potom ho presmerovať mierne teplé mlieko (1 l). Miešajte cesto pomocou mixéra.
- Cesto pošlite na 20 minút. Po tomto čase pridajte nejaký rastlinný olej bez vône pre palacinky (2 polievkové lyžica).
- Opäť premiešajte cesto a spustite piecť palacinky.
Tenké mliečne palacinky sú vhodné na plnenie. Môžete ich dať pečené s korením mletého mäsa, sladkej tvarohom, varená na smotanovom oleji s cukrom kúsky ovocia alebo čerstvých bobúľ.
Pripravte si cesto pre palacinky je pomerne jednoduché, najmä ak používate mixér a striktne dodržiavajte proporcie. Je oveľa ťažšie piecť palacinky - niekedy sa držia na povrchu riadu a pri otáčaní. Ak sa chcete stať, kúpiť si špeciálnu panvicu s teflónovým povlakom a nikdy v ňom nikdy variť nič iné ako palacinky. Pred pečením s panvou, teplý a spaľujte dobre s olejom.
0
542
