Polievkové recepty z šampiňónov sú naozaj veľa. Každá hosteska zaberá základ databázy a pridáva svoj vlastný vývoj. Existuje však nerozbitná klasika - táto krémová polievka z šampiňónov a hubárskej polievky s pridaním roztaveného syra. A jeden a druhý recept - Možnosti Win-Win sa budú vychutnať všetko bez výnimky, aj tí, ktorí sú skeptickí pre huby a jedlá.
Šampínska krémová polievka
Jemný, krém, krémová je ohromujúca polievka, ktorá bude dobývať srdce kohokoľvek. A čo je najdôležitejšie - variť to jednoduché a rýchle!
Čo bude potrebné na varenie:
- 300 gramov šampiňónov.
- Jedna veľká biela žiarovka.
- Zemiaky - 3 alebo 4 hľuzy.
- Krém - 200 ml, ale nepresné číslo, pridajte k chuti a požiadavkám.
- Akýkoľvek rastlinný olej je pre pečený.
- Petržlen - malé množstvo, výlučne ako ornament.
- Bageta na prípravu sušienok.
- Soľ, korenie, korenie - ochutnať variť.
Metóda varenia:
Najprv musíte variť sušienky.
- Na to, bageta rezané stredne veľkosti kocky, chlieb hrudky sa posielajú do plechu na pečenie alebo kus vhodný pre rúru.
- Chlieb musí byť posypaný korením, je potrebné to urobiť mierne, hlavná vec nie je zmeniť.
- Sukhariki ísť do rúry, teplota je 180 stupňov - čas - až do pripravenosti.
- Sukhariki by sa mal ukázať, že sa topí v ústach a chrumkavosti. Stupeň pripravenosti je určený na vzorke.
- Pripravenosť na ich chladenie.
Príprava samotnej polievky.
- Huby a cibuľa rozdrviť.
- Zahrievajte panvicu, pridajte na ňu zeleninový olej, porastie šampiňóny s lukom nie viac ako 15 minút.
- Zemiaky číra, nakrájajú na kocky, variť do slanej vody až do pripravenosti.
- Voda zo zemiakov zlúčiť do inej nádoby, to je ešte užitočné, sú zemiaky korunovaný, pridajte huby s cibuľou ju a rozdrví s ponorným mixéra alebo olovnice.
- Pour hmoty s malým množstvom vody, presunúť do homogénneho stavu.
- Pridajte teplé krém chuťou. Ak tomu tak nie je dosť, pridajte trochu vody, v ktorej bolo varené zemiaky.
- Polievka zahriať, ale nie variť, je nutné liečiť a korenie v prípade potreby.
- Kŕmenie, v každej z dosiek add zelenej a pripravené k desharics.
Polievka z šampiňóny a syrom
Táto polievka je neuveriteľne zvárané a voňavé. Recept je prekvapivo jednoduchá, všetky produkty sú k dispozícii. Musieť vziať:
- Voda - 2 litre.
- Huby - 400 g
- Roztavený suroviny sú 2 balenia ( "Russian" alebo "Kostroma" je ideálny pre "Russian" alebo "Kostroma").
- Zemiaky - 4 stredné hľuzy.
- Loke-Repka - 1 malá hlava.
- Zelení na zdobenie je petržlen je perfektný, malý lúč.
- Rastlinný olej na pečenie zložiek.
- Soľ, korenie, korenie - podľa svojho uváženia a chuť šéfkuchára.
Ako variť:
- Cibuľa je potrebné rozsekať najemno.
- Huby - ako sa vám páči, môžete polovicu, množstvo, alebo tiež jemne ako cibuľa.
- Predhrejte panvicu s malým množstvom oleja na ňom.
- Pridajte šampiňóny, smažiť, kým nie je zmizne zánik nadmernej vlhkosti.
- Poslať cibuľu na huby, spádových i smažiť minút 10 -15.
- V kastróle variť vodu (môžete použiť kurací vývar), nech idú do nej vyčistí a pokrčené zemiaky. Variť od okamihu ohrevu vody po dobu 10 minút.
- Restované šampiňóny s cibuľou do zemiakov, tiež variť všetko dohromady po dobu 10 minút.
- Roztavenej raws rošt na plytkom strúhadlo, odoslať do polievky, varí po dobu 5 minút, kým sa syr rozptyľuje syr.
- Zalejeme taniere, posypeme zelených a súboru k stolu.
Tieto recepty ísť ranou, ale možnosti varenie polievky zo šampiňónov je stále skvelý set, a to od klasických plesňových a končiac rybami s prídavkom šampiňónov. Tu je potrebné sa orientovať len na osobných preferenciách.
0
335
