Ako krásne rezať ovocie

Ovocné rezanie - jedinečná a chutná výzdoba slávnostnej tabuľky. Toto je skvelé občerstvenie pre vína, pridanie k dezertu a len užitočné jedlo. Metódy rezania veľa. Zistite, ako rezať a esteticky vyložiť ovocné kompozície, aby sme mohli zapôsobiť na hostí, môžete z tohto článku.

Dať produkty pôvodného typu, len nôž a fantasy kulinárske ihly. Existuje niekoľko nepohodlných pravidiel, ktoré sú žiaduce nasledovať:

Nákup ovocia, zastaviť výber na čerstvé kópie, zrelé a elastické, bez dier a poškodenie, aby si zachovali vzhľad.
Musíte začať s opatrnými praniami a po istej prebytočnej vlhkosti.
Rezané ovocie priamo pred príchodom hostí - a sortiment bude trvať atraktívny vzhľad.
Na rezanie je potrebné ostrý nôž, takže rezy vyzerajú esteticky, bez dozoru.
Zlepšiť pohľad na jedlo pomocou želatíny želé, šťastnejšie na vrchole pólu.
Myslite na všetky nuansy, počnúc riadmi a ukončením misky na stole.

Najbežnejším spôsobom je rezanie plátkov, kruhov a štvorcov. Táto metóda je k dispozícii pre každú osobu, dokonca aj najnekonnejšiu pri varení. Vytvorenie krásnych skladieb, zdobia svoje pradienky, slnečníky. Umiestnite jedlo tým, že uverejnením kruhov hrušiek, oranžových, banánov a kivi na špirále, takže je vnútorná diera. Konečný čiarový kód - jahoda položená vnútri. Nemusíte rezať všetky ovocie okamžite, dať prvky misky tak, aby ste mohli v každom okamihu rezať čerstvé ..

Obrázok rezanie plodov sa vykonáva pomocou špeciálne požiadavky: Terka-drviče a zložená noža. Carving je považovaný za najťažší cesta. Dekoratívne rezanie je nemožné bez príslušenstva. Pomocou nich sú vytvorené farby a ďalšie mimoriadne postavy. Pre výsek tradičné sú exotické ovocie z juhu. Vďaka svojej pestré a sýte farby, úžasné kompozície vznikajú. Populárny "objekt" pre umeleckú závit je melón, ktorý kombinuje toľko troch farebných prevedeniach. Je hustá, a preto je vhodný pre vytvorenie koša alebo inej kreativity objekty. Plody by mali byť použité mierne unrite, potom majstrovské dáva len dlhšie.

Krásne zdobené rezanie - uvítací pokrm pre každého. Som rád, že dostať estetické potešenie z jedla. Môžete ho usporiadať v akejkoľvek podobe - napríklad na nový rok strom. Niekedy plody sú podávané ako jednohubky alebo ako kebab, mať zdvihnutý jeden po druhom. Môžu byť ponúkané pre hostí zloženými v grapefruit, pomaranč, ananás. Jablká sú tiež dobrý materiál pre vytvorenie rôznych dekoratívnych prvkov.

Niektoré odporúčania pre zlepšenie procesu rezania:

Kúpiť špeciálne nástroje, ktoré vám pomôžu dať plodom rôznych foriem. Ocenia svoj čas. Bez príslušenstva, riskujete nielen dotiahnuť proces varenia, ale tiež nemusí dosiahnuť požadovaný výsledok.
V záujme zachovania čerstvosti sladkovodné prameň, maľovať s citrónovou šťavou.
Ak máte vyložiť plátky na rovný zadok, budete musieť znížiť ako riedidlo ako je to možné.
V miske do hĺbky jazyku, ktorým sa mimo vonkajšie okraje. Prvý šírenie pomaranča, potom kiwi, atď.
Je žiaduce znížiť každej jednotky s oddeleným nožom.
Použitie bielej farby rezné jedla.

Môže byť použitý akýkoľvek detail plodu. Dokonca aj pomarančovej kôry môže byť vákuum dezert. Z ovocných skladieb na slávnostnej hostine, ťažko môžete mať niečo. Pamätať, varenie, a to najmä zdobenie pokrmov - postupy, integrálna od seba navzájom.