Ako piecť bochník

Tam bolo veľa tradícií na Rusku. Jeden z týchto tradícií sa pečie karabav pred svadbou. Bol pečený v 1 deň pred oslavou.

1
Ako sa pečie bochník - prísady

Za prípadné sankcie, budete potrebovať:

Varenie, jeden z dôležitých procesov získať krásne a chutné trest.

Polovica mlieko ohreje na teplom stave.
Zrušíme a premiešajte droždie v tom, 1 polievková lyžica. Cukor lyžice, 2 lyžice. Lyžice múky.
Malo by byť tekuté cesto. Dali sme to obrátiť sa na teplé miesto, kým sa zdvojnásobí a mnoho bubliny sa neobjaví, 40-60 minút.

Zvyšné mlieko sa zahreje, zmiešať s rozpusteným maslom, môže si vziať rastlinný olej, potom to nemusí ho vytiahnuť, cukru a soli. Kvapalina musí byť teplý, nie horúci, inak kvasnice zomrie.
Pripravujeme veľkej misy, môžeme naliať blížil opaire, tekuté zložky, hrôza vajcia izbovej teplote, 1 žĺtok voľno pre mazanie postihovaná zhora.
Postupne pridáme múku a potrite cesto rukami asi 20 minút, až sa stane homogénna a bude zaostávať za ruky.
Cesto sa vzťahuje s uterákom a dať na teplé miesto, kým ste dvakrát, 1,5-2,0 hodiny.
Z testu sa oddelí malý kúsok (asi 500 g), ktorý slúži na výzdobe a zmáčania s vodou, aby nedošlo k vysušeniu.

Ktorým sa plech s pergamenu, váľať cesto do gule a ležal na papieri.
Zo zvyšnej časti testu úhľadne a rýchlo stekajú dekorácie.
Ak je hostiteľka je skúsený a už vie, čo nuansy môžu byť pri pečení, potom ozdoby môžu byť pripojené k surovej Karavi.
Robíme to: Lopta z cesta na papieri sa odlúpne okolo tkaných z poklitu cesta, prameň je vopred namáhaný vodou, takže je lepšie prilepené na test. Môžete tiež pripojiť pľuvanie do Karavayu.
Caparava namažte žĺtok zmiešaný s 1 lyžicou. Vodná lyžica a zdobia postavy cesta. Čísla mazané žĺtok nepotrebujú, aby zostali ľahšie ako samotný bochník.
Rúra je zapnutá vopred pri 200 ° C, začať, dať jaskyňu na 20 minút, dvere rúry nemôžu byť otvorené, inak môže bochník usadiť.
Potom sa zaskrutkuje až 170 ° C pece a crossbox ďalších 40 minút, ak čas neprešiel, a bochník začne horieť, zakryte ho fóliou.
Vypnite rúru a nechajte bochník v ňom postupne vychladnúť asi 20 minút.
Poďme sa dostať z tvaru na obrúskovú vložku, namažíme krémový olej alebo sladký sirup zhora, zakryte uterákom a nechajte ho 5-6 hodín.
A ak je hosteska vyberať bochník a nie je si istí svojimi schopnosťami, potom je lepšie nosiť bochník s žĺtkom a dať sporák a 15-20 minút pred koncom pečenia, navlhčený vo vode dekorácie Dajte na bochník a povrchovú úpravu.

V Rusku, Karavai pre novomanželia zdobené číslami z testu, ktorý symbolizoval lásku a bohatstvo.

Tu sú najzákladnejšie:

Vyhĺňte prehltnúť z 3 tenkých, valcovaných palíc. Symbolizuje slnko a jasné pocity.
Valina's Branch je láska a prosperita v dome, položte ho z loptičiek cesta na polovicu a tenké vetvičky z cesta.
Crossos pšenice sú plodnosť. Otočte pás z cesta, na jednej strane tenšie, na druhej strane - hrubšie. Skutočná bočná strihaná s nožnicami vo forme spikeletov.
Ruže sú láska. Roll cez 3-4 malé hrnčeky, jeden kruh s valcom s rolkom, a iní otočia okolo neho, hrany exteriéru.
Listy - symbol hojnosti. Roll cez vrstvu cesta, rezané kosoštvorca, odrezali ich z okrajov, môžete rezať hrany a tam budú zuby listov.
Pre výhodnú polohu soľnej zátky na Karavave sa pre ňu prehĺbenie: Obraciame tenký pigtail z cesta, pripojíme hrany - Ukázalo sa, že kruh, vlhký dno kruhu vo vode a lepidlo karavan.

Takže sme sa naučili Svadobné bochník rúry.