Mandarins sú jedným z populárnych citrusových plodov, bez ktorého je dovolenka nemožná. Okrem jasnej farby prispievajú k odstráneniu stresu, zvýšiť tón tela a naplniť s ním s vitamínmi.
Ak chcete získať maximum užitočných prvkov z používania mandarínky, je dôležité dodržiavať niekoľko pravidiel na ich skladovanie. Najmä keď si kúpite niekoľko kilogramov naraz pre slávnostnú tabuľku.
Ako uchovávať mandarínky - správny nákup
Obdobie skladovania mandarínky priamo závisí od jeho správnej voľby pri nákupe. Preto, ak plánujete udržať čerstvosť citrusov po dlhú dobu, potom postupujte podľa týchto pravidiel.
- Vyberte si ovocie bez poškodenia kôry. Takže vylučujete vzduch od vstupu do tela. V opačnom prípade prispeje k rýchlemu hnilobe produktu. Ak preskočíte aspoň jedno takéto ovocie, potom hniloba pôjde do ostatných.
- Venujte osobitnú pozornosť zamrznutej časti - stratila všetky svoje prospešné vlastnosti a praskne celé ovocie.
- Pre dlhé skladovanie si vyberte Tangerines s vetvičkami a mrazené.
- Je možné určiť zrelosť hmotnosti ovocia. Ak mierne berie ruku, potom je citrusovo zrelé. Zelené výrobky sú pľúca a majú dlhú životnosť.
- Prítomnosť prázdnoty pod kožou hovorí o zrelosti citrusov, ale nemôžete ho už dlho uložiť. Preto si kúpte takéto ovocie priamo pred použitím.
- Veľké póry na kôry plodu budú mať šťavnatú a sladkú buničinu. Takéto mandarínky sa pestujú v Abcházsku a Maroku.
- Nadmerný lesk na hladkú kožu hovorí o spracovaní voskov. Takéto plody sú uložené v obchode po dobu dlhú dobu, treba sa vyhnúť.
Aké faktory ovplyvňujú skladovanie mandarínov
Poskytnite čerstvosť plodov po dlhú dobu možnú, ak na to vytvoríte potrebný teplotný režim.
Tento faktor však ovplyvňuje farbu citrusovej kôry. Takže, ak má žltkastý odtieň alebo oranžový, potom nesmie byť skladovacia teplota presiahnuť nulové stupne. Jeho zelenkatívna farba znamená nešťastné ovocie a môže sa skladovať pri 6 stupňoch tepla. V každom prípade sa rozšíri čerstvosť mandarínov od 10 do 14 dní.
Aj pre obdobie skladovania ovplyvňuje krajinu, kde ovocie rástli. Takže marocké a abkhazové odrody s poréznou kožou sú uložené na veľmi dlhú dobu. Hladká koža hovorí, že ovocie sú prinášané z Turecka a Španielska. Rýchlo sa zhoršujú.
Za akých podmienok a kde skladovať mandarínky
Okrem teplotného režimu je dôležité vziať do úvahy vlhkosť v miestnosti. Dokonalá jej úroveň je 80%. Ak je vzduch suchý, potom sa mančerstvo rýchlo zomrie, čo povedie k strate kvality výrobku. Nadmerná vlhkosť prispeje súčasne k tvorbe hniloby.
Rezačky môžu byť uložené v chladničke, ale len v špeciálnom oddelení pre ovocie. Alebo uveďte na zahrievaný balkón. Pivnica pomôže vytvoriť podmienky skladovania plodov bližšie k ideálnemu. Je dôležité zabezpečiť konštantný prietok vzduchu.
Zohľadniť aj kontajner, v ktorom chcete umiestniť ovocie. Na tieto účely bude kartónová škatuľa s otvormi na bývanie, cez ktorý prejde vzduch. Miesto v ňom nie viac ako tri vrstvy mandarínky tak, aby sa počas skladovania neboli rozdrvené.
Je kategoricky nemožné opustiť citrus v polyetylénovom balení. Zhromažďuje sa vlhkosť, ktorá bude akumulovať, čo povedie k poškodeniu výrobku.
Ak opustíte plody pri teplote miestnosti, môžete ich uložiť v tomto stave už viac ako týždeň.
Aby sa už viac stalo šťavnaté mäso mandarínky, je dôležité správne pristupovať nielen na výber, ale aj skladovanie takýchto exotických plodov. Poznáte tieto pravidlá a podmienky, môžete bezpečne ísť kúpiť veľké množstvo citrusov.
Niekoľko dôležitejších odporúčaní na ukladanie produktu pozrite sa na video:
0
450
