Čo variť z hawthorn doma

Hawthorn jeden z lídrov v obsahu vitamínu C medzi bobule. Vo varení našiel veľmi rozsiahle použitie. Pripravuje také sladkosti ako džem, radosť, želé a ďalšie. Okrem toho sa múka zo sušeného hawthorna používa pri výrobe stravovania stravovania. Bobule hlohu choďte na všetky druhy tinktúr, dôraz a čaje. Na prípravu tohto kulinárskeho potrubia sa odporúča študovať recepty z hawthorn.

1

Džem

To je prekvapivo lahodné kostné zasepenia schopné byť uložené na veľmi dlhú dobu a bobule v nej nestratí svoje užitočné vlastnosti. Môžu byť zdobené pečením alebo slúžiť ako sladkosť čaju.
Na varenie budete potrebovať:

• 250 g cukru
• 500 g hawthorn

Metóda varenia:

1. Hawthorn bobule ísť, eliminujú všetky pokazené. Čistí od chvostov a umývaní a potom suché papierovým uterákom. Po tom, bobule zaspávajú cukrom a nechajte 30 minút. Takže prideľujú šťavu. Ak sa to nestane, čas sa môže zvýšiť na 1-2 hodiny.
2. Potom kontajner s bobuľou umiestnený na malý oheň a neustále sa mieša. Je potrebné, aby sa bobule uvoľnili viac šťavy a džem začal variť. Variaci džem sa varí ďalších 5-10 minút a odstrániť z ohňa.
3. Po tom, kapacita je pokrytá mokrou uterákom a nechať upokojiť. Po 8 hodinách čakania, džem opäť zapálil až do varu a varí 5 minút po ňom. Potom znova odchádzajte pod mokrý uterák počas 8 hodín.
4. Postup sa opäť opakuje alebo dva - v závislosti od tvorby peny na džem. Varené džemy sú distribuované cez ukradnuté alebo zaklinené horúcu vodu do bánk.

2

Šťava

Šťava z hlohu nemožno použiť nielen ihneď po varení, ale aj na zimu. Počas tejto doby nemení jeho chuť a bude tiež užitočná ako v čase varenia.
Pre recept, ktorý potrebujete:

• 1 kg bobúľ hawthorn
• 1 liter filtrovanej vody
• 120 g cukru

Metóda varenia:

1. Bobule hlohu sú zoradené, aby eliminovali šikmé a všetky extra "chvosty". Potom ich umyjú, preložia do hrnca, naliate vodou a varíme okolo hodinu. Po varení sú bobule štylizované tým, že ich hádzajú na cedát. Voda sa nezlučuje, ale ušetrí.
2. Chladené varené bobule mlčia cez sito, aby dodali hrúbku z kostí a zvyškov kože bobule. Vo výslednom Berry pyré nalial vodu a cukor cukru.
3. Všetka výsledná šťava opäť zapálila a premiešajte dobre, potom, čo im umožnia variť a variť ďalších 60 minút. Varená šťava je fľašia na pripravených nádobách a pevne upchaté, takže sa neobťažuje.

3

Víno

Víno z hawthorn má špeciálnu chuť, ktorá nevyzerá ako chuť iných vín. Okrem toho je veľmi užitočné, pretože hawthorn je skladom vitamínov, najmä v zimnom období.
Na varenie budete potrebovať:

• 5 kg bobúľ hawthorn
• 10 litrov vody
• 4 kg cukru
• Trochu kvasiniek

Metóda varenia:

1. Bobule triediť odložením rozdrveným alebo dotknutím. Tiež vybrané nie dosť zrelé bobule, pretože môžu dať horkosť vína. Ideálne bobule na víno sú určite celé, zrelé a šťavnaté.
2. Sú zložené do misky a mierne lisované tak, aby uvoľňovali šťavu. V tomto formulári sú položené na fľaše alebo iných vybraných kontajneroch. Je dôležité, aby jedna vec bola, že hydroizolácia je možné nastaviť na nádrž. Po bobule vo fľaši sa vlieva voda a v ňom je kilogram cukru.
3. V nasledujúcom texte sa fľaše zaspajú kvasinky a zmes látok, ktoré slúžia ako médium, v ktorom sa začne proces fermentácie. Hydraulicum je pripojený k hrdlu. Bez tohto zariadenia je varenie domáceho vína z hawthorn je takmer nemožné. To bolo po jeho spojenie víno vo fľaši začne blúdiť.
   Na tento účel je fľaša ponechaná sama o tri dni a 2 kg cukru je zabalených na štvrtom mieste. Po tomto, hydroizolácii sa vráti na miesto a opustí víno, aby sa putovať dva týždne.
4. Dňa 15 dní sa víno prefiltruje, aby oddelil sladkosti z bobúľ. Ak to chcete urobiť, použite kus čistého gázy, a v oddeliteľnom mladine, kilogram cukrovej smery. Bobule sa stlačí a všetka stlačená šťava sa pridáva do mladiny. Kapacita je opravená hydraulickým a nechá víno, aby sa blúdila ďalší mesiac.
5. Počas tejto doby sa zostúpil na dno jej a nepotrebných kvasiniek. Po uplynutí 30 dní sa víno opäť znovu načíta, aby sa sediment oddelil z kvapaliny a prepad do vhodnej na skladovanie fľaše. Sú pevne napnuté a posielajú na skladovanie. Víno je pripravené.

4

Koňak

COGNAC z Hawthorn je slávnostný nápoj, miesto, ktoré nie je len na stole, ale aj v zložení rôznych pečení v dôsledku jeho úžasného zápachu a jedinečnej chuti.
Variť:

• 200 g hawthorn
• 40 g Sakhara
• 200 ml koňaku

Metóda varenia:

1. Bobule sa pohybujú a opuchom, pokazeným, umývaním a sušením. Pripravované bobule sú zložené do litrovej banky a zaspať s cukrom, zátoka je celá s brandy. Táto zmes je úhľadne zmiešaná tak, že integrita bobúľ nie je zranená.
2. Banka je pevne uzavretá a vložila tam, kde je tmavá a chladná, ale nie studená. Pripraví sa koňak bude 1,5 mesiaca, po ktorom sa kvapalina filtruje. Potom je brandy pripravený na použitie.

Príprava rôznych hawthornových jedál je celkom jednoduchý test pre akúkoľvek domácnosť, pretože tieto prospešné bobule nevyžadujú konkrétny prístup.