Niektorí odborníci v úvodzovkách tvrdia, že neexistuje žiadny osobitný rozdiel medzi valcami a suché. Motivovať tým, že na to, že hlavnými zložkami v dvoch japonských občerstvenia sú ryža a rýb. Ale ak by sa skutoční Japonci počuť toto vyhlásenie, pravdepodobne by sa urazil na rozprávanie ju. SUSINESS, menovite tzv ľudia, ktorí pripravujú podobne jednoduché pochúťky z rýb a ryže, naučiť sa kulinárskym umením po celé roky. Ale nebudeme zachádzať do podrobností o ich dlhodobého vzdelávania a jeho fázach, a lepšie sa dozvedieť o rozdieloch medzi valcami zo sushi.
japonskej rožky
Predstavujú malú časť valca. Ako bolo uvedené vyššie, v tejto miske, varená ryža a rybie kúsky sú nevyhnutne prítomné. Okrem rýb vnútri valca môžu byť čerstvá zelenina a ďalšie zeleňou. Aby valcov pre udržanie tvaru, ktoré sú zabalené v listoch riasy. Len s rukami krútiť role rias a plnenie nebude fungovať. To používa špeciálny bambusové rohože. Skrútené valec ďalšie škrty z veľmi ostrým nožom na malé kúsky, ktoré sa nazývajú role.
Takže rolí krútenie
Takže valce sú nakrájame na kúsky
Tieto vzhľad ready-made rožky
Mnoho receptov naznačujú, že riasy listov môže mať vnútri valcov. To je skvelé, v poslednej fotografii.
Japonské sushi.
Suši sa pripravujú z rovnakého špeciálnej ryže, ktorá je tvorená ručne v malých podlhovastých výrobkov. Najvyššie z nich sú naskladané tenké kúsky rýb.
Ako rožky a suši
Japonské občerstvenia sú podávané na veľkých plochých dosiek alebo hranatých miskách. Pre nich nutne spoľahnúť:
- sójová omáčka;
- marinovaný zázvor;
- veľmi ostrý zelená horčice s názvom "Vassabi".
Desiaty z ryže a ryba jesť bambusové paličky a pred odoslaním do úst s korením, alebo uložiť im zhora.
Najlepšie rolky a sushi môžu byť vyskúšané v špecializovaných japonských reštauráciách. Ale ak chcete zasiahnuť svojich blízkych s kulinárskymi potešením, skúste sa občerstviť doma. Ak to chcete urobiť, najprv si prečítajte naše články na túto tému a potom začnite variť. Naše publikácie vám pomôžu "Ako sa Rolls doma", "Ako variť ryžu pre rolky", "Ako zriediť sójovú omáčku pre sushi".
0
4256
