Julien este un aperitiv francez fierbinte, principalele ingrediente care sunt ciuperci și brânză. Servit în ghivece mici. În timpul gătitului, veți învăța cum să gătiți atât sosul Beshamel. În articolul nostru, ne vom uita la prescripția clasică Julien cu Champignons.
Pentru gătit, Julien va avea nevoie de:
- Champignons - 500 g
- Brânză solidă - 350 g
- Toaster de brânză - 6 buc.
- Smântână - 1 lingură.
- Ceapa - 2 buc.
- Lapte - 300 g
- Făină - 1 lingură.
- Unt cremos - 1,5 lingurita.
- Sare
- Piper
Secvență de gătit:
- La căldură mică se topește jumătate din ulei, trimiteți-o făină și intervine bine. Se amestecă constant, se toarnă cu atenție lapte, se adaugă smântână, căldură fără a aștepta fierberea și turnarea jumătății de lapte rămase
- Ciuperci clare și tăiate cuburi de dimensiuni medii
- Umpleți ciupercile cu un sos gătit și trimiteți la o tigaie de 10 minute
- Picior curat și tăiat în Semir
- Pe o tigaie separată, topiți uleiul rămas și ceapă prăjită pe ea la starea de auri
- Conectați arcul cu ciuperci, amestecați și prăjiți mai mult de 7 minute
- Preîncălzirea cuptorului la 180 C. Lubrifiați oala de ulei de cremă
- Cea mai mare parte a grătarului de brânză solidă pe un grater mare și trimiteți la ciuperci. Se amestecă și se descompune în oală
- Pe spray de sus cu brânză și puneți-o pe o felii de brânză de toast
- Coaceți timp de 20 de minute.
Această gustare se pregătește foarte repede și ușor, iar gustul său unic vă va aminti de mult timp. Ready Julin decorează cu o frunză mică de patrunjel proaspăt și asigurați-vă că serviți fierbinte.
0
622
