Lobio de fasole roșie reteta clasica

Lobio este un fel de mâncare tradițională georgiană, care este preparat din fasole roșie. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, se recomandă să utilizați numai fasole cu o coajă moale. Acesta vă permite să facă un fel de mâncare mai blând și chiar mai absorbi toate mirosurile și arome. Rezultatul este un fel de mancare foarte gustoasa si suculenta, care poate fi servit cu carne, pește sau servi la masa ca un fel de mancare independent.

1

recomandări utile

1. Înainte de gătit, este important să se familiarizeze cu mai multe reguli. Acestea vor ajuta să pregătească un lobio foarte gustos și parfumat cu fasole roșie.

2. Încercați să urmeze gustul de feluri de mâncare. În conformitate cu ingredientele incluse în rețetă clasică, lobio cu fasole roșie poate părea unele destul de ascuțit. Din acest motiv, este recomandabil să urmeze gustul și să nu adăugați condimente în cazul în care vasul se pare destul de ascuțit.
3. Nu framanta fasole foarte atent și puternic, ca rezultat poate fi pasate.
4. fasole proaspete nu poate fi înmuiat înainte de preparare, boabele vechi în acest caz orice nevoi. Acesta trebuie să fie turnat cu apă rece și se lasă timp de 5 ore.
5. Gradul de pregătire al boabelor poate fi determinată nu numai gustul, ci și de coajă de fasole. Ei incepe sa se crape, aceasta înseamnă că ea este gata.
6. Așa că boabele sa dovedit a fi mai moale și mai bine digerat de către organism, este necesar să se schimbe apa imediat după fierbere.

2

Lobio de fasole roșie în rețetă clasică

Lobio a fost mult timp obișnuit să se pregătească în conformitate cu rețeta clasică, și multe amante folosi aceste rețetă. Dacă doriți să diversifice un pic, atunci puteti servi cu felii de șuncă și cu cornpople.

Ceea ce este necesar pentru gătit

1. Fasole roșie (preferabil tânără) 0,5 kg.
2. Usturoi cuișoare 2-3 buc.
3. oțet balsamic (poate fi înlocuit cu oțet de vin)
4. Vegetal sau ulei de măsline
5. cepe mari de mari dimensiuni 3 buc.
6. Sarat la gust
7. Frunze de dafin 2-3 buc.
8. Kinza sau altă verdeață 1 fascicul
9. Dried coriandru 1 linguriță.
10. Vara condimente Sunly 1 linguriță
11. Charper uscat 1 linguriță.

secvenţierea

1. Dacă fasolea este veche, apoi se toarnă cu apa si se lasa sa stea un pic. Se umple fasolea cu apă și se pune la foc. Apoi se adaugă o frunză de dafin la apă. Așteptați până când fierbe apa și apoi ușor încetini focul și se fierbe fasolea până când este aproape gata.
2. 5 minute înainte de fasole complete de gătit, de scurgere aproape toată apa și amintiți-vă un pic de fasole. Este important să nu-l framanta prea mult, din moment ce din aceasta cauza, fasolea poate pierde forma și transforma într-o masă.
3. Pune fasole înmoaie în bulion pe foc lent și stinge chiar și aproximativ 7 minute. Apoi opriți focul și să dea fasole.
4. Pune într-un castron de usturoi fin tocat, lingurița de condimente din Sunnels UATOHO, coriandru uscat și o charker, sare (1-2 aschiere). Apoi, toate condimentele sunt bine diferite.
5. Curățați ceapa și fin-l taie.
6. Ia-o tigaie cu fund gros sau antiadeziv și unge-l cu ulei vegetal sau de măsline. Pune ceapa pe tigaie.
7. Ia jumătate din coriandru și fin-l taie. Adăugați cineage la tigaie.
8. Adăugați fasole roșie, oțet la tigaie, oțet și condimente. Se amestecă bine și stick la foc lent timp de 5-10 minute.
9. Ia oala de copt și a pus lobio acolo. Închide oala a capacului și a pus lobio să fie coapte în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 10-15 minute.
10. Pune restul de coriandru și se presară ei fierte fel de mâncare.

Lobio din fasole roșie se obișnuiește să se servească fierbinte. Acesta poate fi decorat cu diverse verdeturi si legume. De asemenea, în cazul în care dorește să mono sare, deja fierte lobio în gustul său.