Cartofi Placinte Rețetă

De multe ori doriți să vă rugăm cele șapte chiftele delicioase și pufos cu cartofi, dar la îndemână nu se dovedesc a fi o rețetă bună. Sau se întâmplă că drojdia aluat nu reușește să tinere hostesse, iar plăcintele nu sunt așa cum aș dori. Din acest articol, veți învăța o rețetă mare, folosind nou-veniți chiar și de artă culinară va fi capabil de a face chiftele cu cartofi fara probleme.

1

Rețetă pentru a face chiftele cu cartofi

În scopul de a pregăti delicioase, prăjituri aeriene pe un aluat de drojdie, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• lapte - 0.5 l
• drojdie de alcool - 50 g
• zahăr - 1 lingura.
• sare - 2 ppm cu un tobogan
• ulei vegetal - 150 ml
• făină - cât de mult va
• cartofi - 700-800 g
• ceapă - 1 buc.
• piper - dupa gust

Mergi direct la gătit:

1. În primul rând pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, cartofi curat, a mea, se toarnă apă și se pune la fiert. În procesul de gătire, vom smulge 1 linguriță. Sărurile (poate fi puțin mai mare sau mai mică, toată lumea orientat pe gustul lor).
2. În timp ce cartofii sunt preparată, curățați arcul, se taie în cuburi. In tigaie se toarna cateva linguri. ulei vegetal. Intr-o tigaie bine încălzită, se toarnă ceapa și trece-l. După ce arcul este gata, lasă-l să se răcească.
3. Acum, du-te la testul de frământare. Primul lapte fiert si lasa-l raceasca un pic. În laptele cald, vom dizolva drojdia, zahăr, 1 linguriță. Sare. Acest lucru este, de asemenea, turnat 2 linguri. ulei vegetal.
4. Acum ne toarnă masa rezultată în făina cernută și se frământă aluatul. Faina va avea nevoie de exact atât de mult încât aluatul este moale și elastic. De îndată ce aluatul se oprește lipirea la mâini, înseamnă că este gata. Am pus-o în bol de făină, se acoperă cu un prosop de mai sus și atribuiți-l într-un loc cald timp de 1 oră. Din moment ce acest lucru este aluat de drojdie, apoi în timpul specificat trebuie să „meargă“, care este, de a crește de mai multe ori în dimensiune. Puteți chiar să-l lăsați „abordare“, la temperatura camerei, chiar în acest caz, el va avea nevoie de mai mult timp pentru „odihnă“.
5. Atâta timp cât aluatul nostru este de „repaus“, înapoi la umplerea noastră. În cazul în care cartofii deja sudate, în timpul meu piure, dacă este necesar - vom mânca, se toarnă arcul și adăugați la pasionat gustul de piper măcinat. Toată lumea este bine amestecat și lăsați cooler umplutura.
6. Când aluatul nostru „a venit“, iar umplutura sa răcit, du-te la procesul de formare plăcinte. Deoarece acest proces nu este deosebit de lung, apoi în paralel am pus pe tigaia dală și se toarnă ulei vegetal, astfel încât acesta este bine incalzit de timpul prăjirii.
7. Se amestecă aluatul ușor și se divide în părți. Din fiecare piesă formează o turtă. Fiecare peletă de rulare un sucitor mic. La mijloc ne impunem umplere noastre de cartofi și să acopere marginile. Apoi, ușor de rulare tort rezultat cu un sucitor, astfel încât acesta nu devine convexă, dar un pic plat. Astfel, vom face toate plăcinte.
8. Acum pune alternativ în plăcinte noastre pentru a se prăjește într-o tigaie bine încălzită. Fiecare Pate se difuzează într-o crustă aurie, apoi ne întoarcem partea și părțile laterale, cred în urzeală și Boca, dacă este necesar.
9. chiftelele terminate pune pe vas și se trece la degustare. Poftă bună!

Aș dori să observați că plăcinte pentru astfel de reteta sunt un foarte blând și să rămână moi și aer, chiar a doua zi.

Din cantitatea specificată de produse, aproximativ aproximativ 20 de plăcinte se obține, în funcție de ce dimensiune le va face.

2

Sfaturi pentru prepararea chiftele cu cartofi

Vom împărtăși câteva sfaturi pentru a face aluatul dumneavoastră a reușit întotdeauna succes, iar Placinte de cartofi sunt delicioase:

1. Drojdie pentru aluat de gătit trebuie să fie luate în stare proaspătă, apoi aluatul este mai bine să se apropie, iar plăcinta va ieși mai mult aer.
2. Asigurați-vă că pentru a cerne faina înainte de genunchi frământare, chiar dacă ați fost deja cerut-o inițial. S-a dovedit științific că, în acest caz, aluatul este lumina și „nu a marcat“.
3. Încercați să încercați să nu tare - mai moale aluatul, mai puternic plăcinte.
4. Piure consistență medie. Dacă este prea gros, dacă o faci, atunci Patty poate rupe atunci când rastele sucitorul.
5. Cu prăjire, puteți adăuga mai mult ulei vegetal, iar apoi plăcinte vor friptura ca în dezaerisire adâncă.

Aici, de fapt, toate secretele de gătit chiftele cu cartofi. Profitați de rețeta noastră, și veți avea chiftele minunate cu cartofi, moale și aer la atingere, și gustul delicios.