Varina marinată pentru iarna în bănci - Rețetă

Varza este o sursă unică de vitamine și elemente minerale. Marinarea produsului vă permite să obțineți nu numai o gustare delicioasă, ci și să economisiți toate componentele utile de varză. Varza marinată este bine combinată cu mâncăruri de carne și legume. Puteți pune marinarea varză albă tradițională, precum și culoarea și peking.

1

Varza albă marinată în bănci

Pentru a marina varza la mod rapid de a prepara astfel de ingrediente:

• 2 kg tânără de varză
• 7 dinți de usturoi
• 2 Kornefloda Morkovay
• 100 ml de acid acetic (9%)
• 4 - 5 foi ale lui Lavra
• 7 mazăre de piper parfumat
• 3 linguri. L Sahara.
• 2 linguri. l sare

1. Legume (varză, morcovi) Spălați, îndepărtați zonele deteriorate și tăierea. Varza strălucește paie și o rădăcină strălucitoare a rădăcinii.
2. Într-o cratiță, loc de apă. Adăugați o foaie de laurel, sare, zahăr, mazăre de piper și deplasați recipientul pe foc. Așteptați până când machiajul se fierbe și reduceți focul. Segizează-o încă 5 - 7 minute (până când toate componentele sunt complet dizolvate). Înainte de a opri focul, aduceți esența acetică. Trimiteți marinada și tratați cu legume.
3. Conectați varza și morcovii tăiați anterior. Grind usturoi (de exemplu, peste canelură) și adăugați-l la legume feliate. Se amestecă ingredientele.
4. Așezați amestecul de varză în bănci sterile, turnați marinada caldă.
   Porniți flaconul cu un capac și lăsați cald timp de 3 ore. Magazinul băncilor mai bine în frig.

2

Marinat de varză de la Beijing în bănci

Pregătiți următoarele produse:

• 0,5 kg varză de la Beijing (1 dimensiune medie Cochan)
• 2 linguri. L Esența acetică
• 3 PEP PERTORS
• 4 linguri de sare
• 2 lingurițe. Nisip de zahăr
• 0,5 litri de apă

1. Peking Varza de spălare și împărțiți pe 4 părți, eliminând narhia. Tăiat cu o paie de legume.
2. Trimite-o cratiță cu apă pe aragaz. Se adaugă sare în ea, zahăr, eseu de oțet și se aduce la fierbere.
3. Într-un borcan steril mazăre arunca piper, apoi varza peeking este pui cu paie.
4. Se toarnă totul cu un sos fierte si graba banca.

3

Conopidă răsfăț pentru rulare în bănci

Pentru a pregăti gustări de iarnă, veți avea nevoie de:

• Sare (2 linguri), apa (1 l) și zahăr nisip (1 linguriță) - pentru a primi marinată
• 2,5 kg de conopidă
• 2 buc Ardei dulce (Bulgaria) și morcovi
• 1 buc de piper roz
• 1 cap de praz
• 100 g usturoi
• Condimente - cireșe și frunze de coacaze, hrean, „dafin“, piper parfumat, mărar, garoafa - dupa gust
• esență acetic - 0.5 C.L. pe fiecare bancă de 700 ml (orientat pe preferințele personale)

1. Se prepară toate legumele. conopida mea este spălat și se împarte la inflorescențe, piper livrate nu numai de poluare, dar și din semințe. Morcovi si ceapa, de asemenea, se spală și se îndepărtează coaja.
2. tăiat în cuburi de ardei, ceapa si morcovi - inele.
3. În partea de jos a canoele curate, a pus condimentele si un cuplu de dinți de usturoi. Pentru a da un gust mai acută puteți adăuga un fragment de piper podpid.
4. Ca urmare vasele de sticlă trimite piper, și pe partea de sus a acesteia - conopidă.
5. Acoperiți conținutul cutiilor cu apă clocotită timp de 3-5 minute. Apoi vom trage apa, iar containerele umple sosul fierbinte.
6. Pentru ao obține, se amestecă 1 litru de apă clocotită, 2 sare linguri si 1 zahar hl.
7. Acid acetic esență și papură bănci.