Alune ca locuitorii din multe țări ale lumii. Pretutindeni există secretele lor de gătit. Cel mai simplu mod este prăjit, și aici nu a fost fără trucuri sale, o varietate de tehnici care trebuie luate în considerare. Planta aparține de fasole, are numele de arahide, tradus „Spider“ (datorită modelului de coajă).
1
Piuliță de arahide Acesta este utilizat în gătit, datorită accesibilității, gust specific și saturația de nutrienți. Planta conține mai mult de 50% din grăsimi vegetale, vitaminele A, B, E, D, RR, fier, aminoacizi, fibre și magneziu. Una dintre componentele este triptofan, procesat in serotonina. Acesta îmbunătățește starea de spirit și de blocuri de depresie. Earthwood întărește concentrarea atenției, elimină toxinele și stabilizează hormoni. Arahide crude sunt greu de digerat și nu are un gust bun. Prin urmare, este prăjește. Și înainte de prelucrare este eliberat de coajă.
2
Arahide prăjite într-o tigaie. Se incalzeste o tigaie și se pune restante nuci acolo. Lubrifia suprafața tigaia nu este necesară. Timpul fry depinde de puterea plăcii, cantitatea de produs și de gradul de uscare inițială. De obicei, durează 12-18 min. Nucile sunt agitate constant. Atunci când sunt răsucite și se îmbăta - produsul este gata. Amintiți-vă, după oprirea konfork, arahide prăjite și mai mult înainte de răcire. După gătit imediat pus produsul într-un alt recipient. arahide prăjește în ulei vegetal.
3
Arahide nucleu, speriat în microunde. Acum, o astfel de inovație tehnică este disponibil în orice bucătărie. Sa include produse pentru încălzire produse, dar se pot aplica pentru fructele cu coajă de prăjire. În primul rând, ei sunt jurat ei (ne arunca uscat, extraordinar). Apoi, ele sunt ale mele și umede pus în recipient de sticlă sau ceramică. Nu este necesar pentru a curăța filmul exterior, acesta este separat după basculare. Fry Earthwood în cuptorul cu microunde pe puterea de mijloc de 10 minute. După deschiderea cuptorul cu microunde, se amestecă conținutul și se separe de pleavă a nucleului de nuci. Și continuă să se prăjească timp de încă 15 minute. Dacă doriți să gătesc nuci sărate, în mijlocul de prăjire trebuie să le sature.
4
reteta de arahide în cuptor. Timp de gatire mai mult. Am stabilit 170-200 ° C și se încălzește cuptorul timp de aproximativ 11-16 de minute. Nucile sunt turnarea unui strat subțire pe o foaie de copt și se prăjește timp de 20-25 minute, amestecând în mod regulat. Dacă doriți să vă sărat nuci de pământ, pentru a primi o foaie de copt din cuptor, se stropesc cu apă și locul din spate cu sare timp de cinci minute. Unele hostesse face acest lucru înainte de începerea prăjirii. Sare nuci sunt mai bune decât la cald, bine amestecarea lor după aceea. Cantitatea de sare depinde de gust, dar nu exagera. De obicei, pune o linguriță de sare pe un pahar de arahide.
5
Ce se întâmplă dacă nuci în coajă? Atunci când alegeți alune, scurgeri de fructe. Dacă auzi cum kernel-ul se deplasează în interiorul mantalei, produsul nu ar trebui să fie achiziționate. Aceasta înseamnă că el este o mustață. fructe de cumpărare, practic, se deplasează în coajă. Le puteți curăța. coji de arahide nu este greu și strivit de mâinile lui. Dar puteți prăji alune în coajă. Noi l așezați pe o tavă de copt preîncălzit (numai cuptorul poate face față cu o astfel de sarcină), am stabilit temperatura de 190 ° C și se prăjește 25 de minute. Nu poți să se agite, dar urmăriți cu atenție, astfel încât fructele nu sunt arse.
Gătitul de arahide la domiciliu vă permite să economisi bani, și nuci de casă sunt mult mai gustoase. Adăugați nu numai sare sau zahăr pudră pentru fructe cu coajă, dar, de asemenea, condimente la alegerea ta. Acesta va da un gust picant și le fac unice. A se păstra prăjit arahide în ambalaje de hârtie într-un loc uscat.
0
1147
