Chipsurile de cartofi sunt o delicatețe preferate a multor, care se bucură de o mare cerere atât la copii, cât și la adulți. Cu toate acestea, datorită numărului mare de aditivi diferiți incluși în compoziția lor, chipsurile sunt considerate alimente dăunătoare și nu sunt recomandate pentru utilizarea zilnică. Pentru a vă proteja corpul de efectele amplificatoarelor gustului și mirosului, amidonului și produselor modificate genetic, precum și diferiți stabilizatori, puteți refuza consumul de jetoane achiziționate și înlocuiți-le cu homemade, pentru a pregăti care nu este în întregime dificil de pregătit.
1
Una dintre cele mai populare metode de gătit Home Chips este coacerea lor în cuptor. Pentru a face acest lucru, selectați niște cartofi mari netezi și clătiți-le cu atenție în apă caldă. Curățați coaja și cu un tăietor de legume sau cu un cuțit ascuțit, tăiați cartofi în felii subțiri, grosimea căreia nu trebuie să depășească 3-4 milimetri. După aceea, foldați felii tăiate în plăcuța adâncă, umpleți cu ulei de floarea-soarelui, sare bine și amestecați bine. Puteți adăuga niște paprika sau piper pentru a spori gustul. După aceea, răspândiți cartofii pe o foaie de coacere într-un singur strat și puneți în cuptor, încălzită până la 190-210 grade, timp de 10-15 minute. Principalul avantaj al acestei metode este o cantitate mare de produs finit obținut la un moment dat.
2
Următoarea metodă este de a pregăti chips-uri într-o tigaie. Înainte de a începe procesul de gătit, tigaia trebuie să fie încălzească. Prin urmare, este recomandat să-l pună pe aragaz la bun început, și numai după aceea cartofii de spălare de pornire. cartofi curate taie felii pe a căror grosime alege la discretie. Cu toate acestea, ele nu ar trebui să fie prea gros, deoarece nu va fi în măsură să le livreze bine, și puteți uita de chips-uri crocante. După aceea, se toarnă uleiul de floarea-soarelui în tigaie cu un strat de 3-5 centimetri. Când se clătire - coborâți ușor feliile de cartofi în ea și se prăjește până la culoarea aurie. După 5-6 minute, pentru a primi jetoanele de ulei și să le răspândească pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime. Pentru cartofii bine, este bine și nu ars, respectați doar o singură regulă - felii subțiri sunt prăjire pe căldura maximă pentru o perioadă scurtă de timp, gros - pe foc mediu, transformându-le de la o parte în alta.
3
Pregătirea de chips-uri, în cuptoarele cu microunde este cel mai ușor și mai rapid mod. De spălare și purificate cartofii sunt tăiate în felii subțiri, apoi mutați-le într-o strecurătoare și se clătește sub un jet de apă rece, pentru a scăpa de excesul de amidon. Dă apa să se scurgă și așezați cartofii felii pe placa de sticlă, pre-cumpărături cu hârtie pentru copt. Opțional, cartofii pot fi unse cu ulei vegetal sau se presară cu boia. Apoi așezați placa în cuptor timp de 3-4 minute, rotindu-l pe puterea maximă. Deoarece diferitele tipuri de cuptoare au putere diferite, încercați să nu-l distanțeze de ea în timp ce de gătit, astfel încât să nu dea cartofi pentru a arde, și scoateți-l în momentul în care se transformă în chipsuri crocante de aur.
chips-uri de cartofi pregătite de tine acasă, va fi mult mai gustoasă și mai sigur pe cei care au fost achiziționate în magazin. Și, după cum ați fost deja în măsură să vă asigurați, le puteți face rapid și ușor, și cel mai important - ele vor fi absolut inofensiv și nu va afecta starea de sănătate a copiilor dumneavoastră.
Partajați sfaturi:„Cum de a face chips-uri de acasă“
0
776
