Cum să faci vinul de la Tern acasă

Vinul de casă este foarte gustos și orice altceva, o băutură de băut (dacă nu, bineînțeles că o abuziți). Trebuie remarcat faptul că și în termeni economici, este într-adevăr foarte profitabil să pregătiți vinul. Știm cu toții că cel mai adesea vinul este pregătit din struguri, uneori de la drenaj. Astăzi ne vom ocupa de dvs., cum o facem acasă pentru a găti vinul și ternsile și ce trebuie să știți despre nuanțele acestui proces.

1

Vin de la rândul său

Merită să spuneți că va dura materii prime de înaltă calitate pentru a pregăti vinul înalt de pe spini și, desigur, o rețetă corectă dovedită. Dacă pregătiți vinul de la tern în toate regulile, apoi să vă odihniți încrezător că poate fi comparat cu caracteristicile gustului cu vin scump de la struguri.

Pentru cei care nu știu, un spini este un prune sălbatic. Uneori se întâmplă ca temele să înceteze să privească și apoi în timp, spânzările apar pe ramurile sale, iar fructele devin mai mici și sunt mai mult pe ramuri. Caracteristicile gustului unor astfel de fructe devin mai rele decât scurgerea acasă. Dar vinul de la ei este excelent, astfel încât pentru utilizarea rațională a unor astfel de resurse, este mai bine să se pregătească și să fie vin.

Retetele pentru gătit un astfel de vin nu sunt foarte diferite de rețetele altor vinuri de fructe și în timpul procesului de gătit nu ar trebui să existe probleme. Toată lumea știe că mai întâi este necesară procesarea materiilor prime pentru a obține suc de suc. În cazul sucului tern, puteți ajunge în mai multe moduri:

• Prin aplicarea tehnologiei Korgore
• Cu procesul de fermentare

Denumirea metodei optime de producere a sucului de la tern nu poate fi numită, deoarece există susținători și invers, deci alegeți numai pentru dvs. - va fi mai convenabil pentru dvs., mai ușor și mai bun pentru dvs.

În cazul în care decideți să nu utilizați pentru pregătirea vinului de la drojdia Tern, atunci va fi cea mai bună opțiune - furt, dacă utilizarea unei astfel de componente, apoi tehnologiile de marfă, asta aveți nevoie.

2

Tehnologia finală

Pentru a începe, să ne uităm la tehnologia fanning și la toate nuanțele pe care toată lumea ar trebui să le știe cine decide să facă acest lucru.

Pentru a începe, trebuie să decideți ce fel de vin pe care doriți să-l pregătiți, deoarece pentru fiecare tip proporțiile dvs. de ingrediente sunt calculate. Să ne uităm la fiecare dintre ele:

• Vinuri de lichior - 3 litri de suc, litru de apă și 6 kg de nisip de zahăr
• Vinul de masă - 3 litri de suc, 5,5 litri de apă, 2 kg de zahăr
• Desert - 4,5 litri de suc, 3 litri de apă și 4 kg de nisip de zahăr
• Strong - 3 litri de suc tern, 4 litri de apă, 3 kg de zahăr
• Datele sunt făcute pentru a pregăti 8 litri de produs finit de 10 litri de must (Calitatea în acest caz va fi medie).

Când proporțiile au dat seama. Mergem cu ușurință la rețeta unui astfel de vin:

• În primul rând, este necesar să înțelegem că, în cazul în care vorbim despre faptul că, în procesul de gătit, tremurul nu este necesar, înseamnă că este pur și simplu despre drojdie sălbatică.
• Este necesar să înțelegem că acest tip de drojdie este natural, pentru că este polen pe suprafața ternului, care nu este timp să-l speli pur și simplu.
• Așa cum a devenit clar din informațiile de mai sus. După ce ați colectat o întoarcere, nu aveți nevoie să spălați fructe de padure, dar este recomandat să se aglomereze fructele.

• Va fi posibil să se producă un astfel de proces fie sub razele însorite, fie în interior, unde există o temperatură foarte scăzută.
• După 2-3 zile de la închiriere, puteți furniza fructe de padure într-o cratiță de aluminiu (sticla va merge, de asemenea, în astfel de scopuri).
• Acum trebuie să obțineți sucul din fructele noastre, este posibil să le puneți cu mâini curate (în unele cazuri, chiar și lovituri). În acest caz, asigurați-vă că fiecare boabe este zdrobită.
• Mâinile (picioarele) trebuie să fie uscate, curate, cum ar fi dispozitivele pe care le utilizați în acest proces, deoarece bacteriile inutile nu au nevoie de bacterii suplimentare.
• Este necesar să se adauge apa la piureul de boabe rezultat (trebuie să fie cald). Raportul dintre ingrediente în acest caz este de 1: 1.
• Gâtul containerului în care veți stoca Wort, va trebui să închideți tamponul de bumbac, pe care îl puteți face. Acum este timpul să părăsiți această navă cu must într-un loc cald.
• Procesul de ventilare este în principal durată de cel puțin trei zile. Dacă urmați cu atenție procesul, observați cum până la sfârșitul celei de-a doua zile, Mezga este separată de suc și pare imediat la suprafață.
• Dacă miroși viitorul vinului, auziți un miros distinct de acid și vedeți spumă - acestea sunt principalele semne pe care totul le face așa cum ar trebui.
• Odată ce ați detectat cu toții acest lucru, va trebui să trageți în jos la fiecare câteva ore. Acest lucru este necesar, astfel încât piureul nu este schi.
• După 2 zile puteți colecta sucul - tensionați conținutul sticlei prin sită fină.

Așa că am primit suc, atunci vinul se va pregăti pe următoarea schemă:

• Trebuie să adăugați apă la suc (în acest caz, suma va depinde de ce fel de vin pe care doriți să îl obțineți - datele pe care le-am condus mai sus).

• Nisipul de zahăr va fi adăugat la "chan".
• Când toate ingredientele asamblează, scurgeți toate conținutul în container adânc, deoarece trebuie amintit că se rătăcește vinul de la tern foarte activ și rapid, astfel încât recipientul să fie foarte adânc.
• Ultimul pas este de a instala hidraulicul și de a păstra toate la parametrii de temperatură de 20 de grade. Procesul de fermentație continuă puțin mai mult de o lună (de obicei este de 38-40 de zile).

Vinul ternicular este gata de utilizare, rămâne doar pentru ao turnați într-un recipient mai puțin voluminos.