Bucătăria japoneză la modă nu a putut lăsa nici indiferentă gazda. Costul de rulouri în restaurante nu permite în fiecare zi pentru a gusta diferite tipuri, dar puteți încerca să gătesc casele lor. În același timp, vei fi surprins de cât de ușor va fi de la prima dată.
1
Rolls astăzi sunt cele mai renumite varietate de mâncăruri tradiționale japoneze. Opțiunea lor clasic este o frunze laminate (alge marine nori). În același timp, umplutura poate fi complet orice, și nu doar pește și fructe de mare. ingrediente de bază:
Este de mare importanță pe care îl utilizați pentru orez role de gătit. Ar trebui să fie cu un conținut ridicat de gluten, și cele mai bune speciale, pentru sushi. În același timp, este necesar să se spală de mai multe ori, la apă transparent. Se toarnă lichid de la rata de 250 ml per cana de orez. Se aduce la fierbere pe foc și se fierbe 10 minute. Apoi, mutați cratiță și orez concediu rupt. Este imposibil să-l clătiți în nici un fel.
3
Adăugați o realimentare în orez (25 ml de oțet de orez, 15 g de zahăr și un pic de sare) și așteptați amestecul un pic cald.
4
Frunzei de nori este împărțit de jumătate foarfecele și a pus pe un covor de bambus cu fața aspră în jos. Cateva linguri de orez pune pe alge și să distribuie stratul subțire. Partea de departe trebuie să aibă o liniuță la un centimetru (fără orez), astfel încât rola poate fi răsucită în rola.
5
În bucătăria tradițională, pe care o folosesc de pește brut, dar dacă vi se pare foarte neobișnuit, puteți lua o sau afumat cu cap redus. La mijloc, a pus o tăietură pește roșu într-un pai subțire, și, la voință, chiar și un fel de aditiv (avocado, brânză topită, castravete proaspat, icre de pește sau de tot ceea ce fantezia ta vrea). În același timp, taie totul destul de subțire, astfel încât rola poate curl. În cazul în care umpluturile sunt mult, va trebui să utilizați 2 \\ 3 foaie de nori.
6
Apăsând Edge pentru Orientul Mijlociu covor de bambus, începe filare rola în rola. Marginea opusă a foii este neumplut de orez și ca rola este înmuiată, nu se va desfășura.
7
După 10-15 minute, cu un cuțit ascuțit (sau înmuiată în oțet de orez), se taie tubul rezultat în patru sau cinci părți.
Rolls sunt gata iar acum rămâne doar să le pun pe o placă pătrată, stick-uri stoarce și se adaugă soia sos în plăci separate, ghimbir murat și muștar acută Wasabi. Conside oaspeții de vase și nu uitați să asculte complimente pe ce fel de articraft esti.
Partajați sfaturi:„Cum de a face rulouri la domiciliu“
0
1277
