Este clar că nu este totul să gătească ca totul, dar în același timp, să mănânci mâncăruri delicioase - iubesc totul, fără excepție. Există produse care pot fi cumpărate în forma finalizată, dar este mai bine să se angajeze în mod independent în fabricarea unora dintre ele. Să vorbim astăzi despre cum acasă să pregătim făină de orez. Aflați ce nuanțe există acest proces și ce trebuie să știți despre asta.
Valoarea făinii de orez
Înainte de a vă decide să faceți făină de la orez, aflați câteva detalii despre materia primă selectată. Este necesar să înțelegem că nu există o opinie unanimă cu privire la utilitatea sau nu utilitatea acestei materii prime, deoarece contradicțiile apar în toate chestiunile, dar informațiile generale sunt necesare pentru a ști despre acest lucru.
Experții spun că produsul în sine este un produs destul de calorii, dar trebuie remarcat aici că nimeni nu o consumă în forma brută, iar în timpul gătitului, nivelul calorii din produs scade jumătate. Dacă vorbim despre compoziția acestui produs, se poate spune că, până la 70%, este carbohidrații, respectiv, pe grăsimi și proteine \u200b\u200bsunt destul de puțin.
În ceea ce privește componentele benefice din această materie primă, ele sunt suficiente aici, și anume:
- Fosfor
- Magneziu
- Acid folic
- Potasiu
- Există, de asemenea, vitamine V.
Astăzi, cel mai adesea orez este folosit ca bază pentru diverse feluri de mâncare și se adaugă orez în salate, sushi este fabricat din ea. În ciuda acestui fapt, în momentul în care făina de orez câștigă popularitate.
Proprietățile făinii de orez
Aș dori să încep cu faptul că, în prezent, mulți gurmanzi au înlocuit făina de grâu pe orez. Lucrul este că este perfect absorbit de corp, chiar și copilăresc și este, de asemenea, mult mai ușor decât grâul.
Adesea, făina de orez include oameni care doresc să mănânce bine și chiar pentru a-și diversifica mâncarea. Principalul avantaj al produsului în cauză este absența în compoziția sa dintr-o astfel de componentă ca gluten, astfel încât vegetarienii iubesc acest produs foarte mult și o consumă în mod regulat. Să ne dăm seama mai repede cu modul de a pregăti o astfel de făină și de ceea ce trebuie să știți despre acest proces.
Nuanțele de gătit și alegerea unui produs
Desigur, astăzi puteți găsi cu ușurință această făină pe rafturile din orice magazin, dar, la urma urmei, este mai interesant să pregătiți un astfel de produs la domiciliu și mai util, așa că să ne dăm seama în acest proces.
Dacă v-ați gândit să vă pregătiți făină de orez, trebuie să aveți o tehnică specială la îndemână, ceea ce va face față unei ștampile de orez solid. Uită-te cu atenție în instrucțiunile, indiferent dacă blenderul dvs. este potrivit pentru măcinarea unei astfel de fracții solide, dacă nu, nu merită să o violați, apoi să luați polizorul de carne și să îl utilizați în scopul examinat.
Rețeta pentru făină de orez la rușine este simplă, veți avea nevoie de făină și de tehnică, cu care veți alege să îl ștergeți. Imediat, aș dori să menționez că, în scopul examinat, orezul de pregătire rapidă nu este potrivit (aceasta nu este o recomandare și regula). Printre altele, pentru prepararea făinii de orez este obligatorie utilizată cu orezul brut.
Pregătirea făinii de orez
Deci, metoda de preparare a făinii de orez:
- Luăm orezul obișnuit și clătiți-l foarte bine sub apă curgătoare, după care se toarnă apă și lasă-o într-o formă atât de stângă cu 1,5 ore, cel puțin. Nu uitați că este imposibil să vă îmbibați orez pe o perioadă lungă de timp, deoarece atunci nu va obține făină de orez de înaltă calitate. Nu este de dorit să se înmoaie în apă caldă. Apa ar trebui să fie rece.
- Acum este timpul să uscați orezul spălat. Pentru a face acest lucru, puneți-l pe un prosop curat (este de dorit ca acesta să fie plătit, absorb puțul de umiditate). Nu trebuie să așteptați timpul când orezul se usucă complet, deoarece va fi mai greu să-l mănânci într-o formă complet uscată.
- Acum vărsăm orez în castronul blenderului, astfel încât să fie angajat în cel de-al patrulea rând, deoarece mai dificil procesul de măcinare atentă.
- Acum este timpul să începeți direct la orezul de măcinare din făină. Alegeți modul dorit și porniți blenderul (timpul va depinde de puterea tehnologiei dvs.). Aici este necesar să vă amintiți următoarele, cel mai mic vă grăbiți produsul, cu atât va fi mai sigur (în acest caz, este că făina fină se încruntă nu afectează caracteristicile calitative ale altor produse).
- De îndată ce mănânci făina la dorit, ca să spunem, fracțiunile pot fi turnarea făinii în feluri de mâncare - este deja pregătită pentru o funcționare ulterioară.
Stocați făina de orez trebuie neapărat sub capac, astfel încât umiditatea să nu pătrundă în vas.
Faina de orez
De fapt, masa de feluri de mâncare poate fi preparată din făina luată în considerare. Excelent de el, Vagasi și Moti sunt obținute și pâine foarte gustoasă de orez.
Vederea făinii avută în vedere nu este foarte diferită de grâu, dar de îndată ce vine vorba de gătit, diferența devine imediat clară, și anume:
- Nu puteți adăuga drojdie la făină de orez și apoi va fi o apocalipsă, nici măcar nu încercați să faceți acest lucru.
- Pentru prepararea mâncărurilor de făină de orez, este necesar să se utilizeze mai multă apă decât grâul.
- Dacă doriți să mâncați bine, atunci versiunea ideală va fi făina de la orez brun.
- Nu doriți să obțineți bulgări în timpul pregătirii unui fel de fel de mâncare de făină de orez, adăugați mai multe ouă.
Este ușor să faci făină de la orez, așa că poți încerca și nu vei lua mult timp.
0
311
