Cum de a face cvas acasă de la pâine fără drojdie

Cum frumos de a bea o răcoritoare, tonifiere cvas în vreme caldă. Dacă decideți să gătească o băutură de casă, atunci vă sfătuim să utilizați rețete simple, care sunt descrise în articolul nostru.

1
Acasă Cvas vitamine reale de creștere

Cvas a fost mult timp considerată o băutură, care va ajuta sa scapati de multe boli. In tratamentul oricărei indispoziție a fost prescris kvass. Marinarii care au mers până la înot la distanță au fost rezervate de barili de băutură pâine, el ar putea împiedica dezvoltarea Qingi. Iar țăranii care lucrează în domeniu, pentru a restabili băută cvas puterea și a reveni la fosta energie. Dacă o persoană consumă în mod regulat bea acasă, apoi corpul său îl va răspunde la mulțumiri, pentru că cvas:

îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv (eficient în tulburări gastrice, otrăvire);
va salva de la arsuri la stomac si balonare;
promovează vindecarea ulcerului de stomac;
imbunatateste starea de spirit, va reveni ton de o importanță vitală;
normalizează activitatea sistemului nervos (reduce aspectul de stres, depresie);
vindecă de insomnie;
va contribui la accelerarea procesului de recuperare (acționează ca un ajutor în tratamentul anginei, bronșită, ARVI, gripă);
curăță vasele, ajută la reducerea colesterolului din sânge;
tratează aritmia lumină;
intareste muschiul inimii;
imbunatateste potenta;
crește elasticitatea, elasticitatea pielii, va salva de la acnee și întărește ceapa de păr (cu utilizare la exterior);
curăță intestinele (efectul vizual scăderea volumului taliei);
ajuta să renunțe la fumat (cu terapie complexă);
stabilizeaza nivelul ridicat de zahăr din sânge.

Vă atragem atenția că există o fracțiune mică de alcool în cvas acasă. Prin urmare, este necesar să se utilizeze gravidă și pacienții cu extremă precauție.

2
Casa cvas Delicious (reteta simpla)

Puteți face o băutură sănătoasă chiar fără a folosi drojdie. Kvass nu va emite un miros specific și va aduce mai multe beneficii.

Ingrediente necesare:

pâine alb și negru - 250;
apă filtrată - 3 l.;
raisin - un mic la îndemână;
zahăr - 3 linguri.

Kvass este cel mai bine pregătit din mai multe soiuri de pâine. Așa că gustul va fi mai bogat și plăcut. Principalul lucru este utilizarea pâinii compoziției naturale. Pentru beneficii maxime de kvass, se recomandă să coaceți singur un produs de panificație.

1 pas - taie pâine proaspătă (împreună cu o crustă) pe plăci mici (nu mai mult de 0,5 cm grosime);

2 Pasul - Așezați felii preparate pe o foaie de coacere curată (nu este nevoie de lubrifiere) și uscați-le în cuptor la o temperatură de 180 de grade 5 min. (Suchaariki ar trebui să devină ușor o culoare de aur dacă sunt amintite, atunci kvasa va fi cu muștar);
3 pas - apa este adusă la fierbere;
4 pas - sterilizați borcanul de sticlă, punem felii crocante în ea și adăugăm nisip de zahăr;
5 pas - introduceți ușor apa clocotită și ușor slab recipientul;
6 pas - de îndată ce lichidul din bancă devine temperatura camerei, introducem stafidele (spălarea fructelor uscate sau pre-pomparea este imposibilă, va crește procesul de fermentare);
7 pas - eliminăm borcanul cu viitorul kvass la locul în care nu există acces la lumina directă a soarelui, acoperiți tifonul și urmați procesul;

8 Pasul - primele semne de fermentație pot apărea după 7 ore, lichidul va fi "Hiss" și spumă (nu puteți elimina "capacul");
9 Pasul - numărul de 3 zile de la începutul fermentației și purtați o filtrare dublă a băuturii (pâinea mezzani este bine strânsă prin tifon, este un soudough fără refren, pe care veți avea nevoie pentru pregătirea KVASS data viitoare);
10 pas - efectuăm prima degustare a tânărului kvass (gustul va fi ușor diferit de băutura adusă la pregătirea completă), dacă doriți să adăugați dulciuri: zahăr sau miere lichidă;
11 pas cu pas - Depășirea băuturii în recipiente din plastic (într-un astfel de container este mai ușor să observați prepararea kvasului dacă sticla se străduiește bine, înseamnă că ne întoarcem la etapa finală);
12 pas - scoatem recipientul cu o băutură într-un loc răcoros (opțiunea ideală este un subsol sau un frigider);
Pasul 13 - de îndată ce Kvass devine bine răcit (aproximativ 3-4 ore), acesta poate fi utilizat.

Vă recomandăm să beți Home Kvass în termen de 3 zile de la data pregătirii sale. Acesta poate fi stocat în recipientul de sticlă din plastic sau sterilizat.