Echipa Salonka este cunoscută pentru toată lumea din copilărie, pentru că este un fel de mancare incredibil de satisfacatoare si gustoase, chiar și în timpul iernii. Reteta Solinsky Clasic presupune utilizarea obligatorie a mai multor tipuri de carne, lămâie, măsline și rotisoare. Din cauza abundentei de retete originale de pe Internet, este deja dificil să se aloce reteta bunicii foarte clasic, cu toate acestea, în acest articol, veți învăța principiile de bază ale gătit o supă de casă de Syolyanka și a vedea cursul plin de acțiune cu clarificare Detalii. Vă rugăm să luați cei dragi și oaspeți, după ce le-a tratat cu un fel de mâncare bogată de bucătăria rusă.
Ceea ce este necesar pentru gătit o sare de acasă
Veți avea nevoie de o listă impresionantă de produse, ca de saturație Solyanka implică densitatea ei. Recomandați această listă:
- cârnat afumat sau servelat 200 gr.
- Carne de vită cu os de 100 gr.
- cârnați de vânătoare sau alte fumate fumat 100 gr.
- Un litru și jumătate de apă.
- Două becuri mari.
- Pasta de tomate 2 linguri.
- castraveți marinați de 2 bucăți mari.
- Măsline fără un os sau de umplutură, la voință.
- Smântână.
- Jumătate de lămâie.
Desigur, veți avea nevoie de condimente de bază: piper, sare, frunze de dafin, precum și ulei vegetal pentru prăjit.
Vă rugăm să rețineți că, în Solyanka, de regulă, două tipuri de carne afumată și numai unul este fiert. Este mai bine să utilizați carne de vită fiartă, iar pentru cârnați de pui afumat, servelates, coaste de porc. Totul depinde de gustul dumneavoastră și nu va fi o depreciere rețetă.
Rețetă acasă Solyanka
Gătitul are loc în trei etape, cum ar fi cu cele mai multe supe: rotisoare prăjire, buchet de bulion, supa de asamblare într-o cratiță. Uită-te la rețeta detaliate mai jos.
- În primul rând aveți nevoie pentru a pune pe un puternic de carne de vită foc. Închide cratiță cu un capac, astfel încât bulionul se dovedește a fi sudate și parfumat. În același stadiu, este mai bine să adăugați o frunză de dafin. Lăsați carnea de vită fiartă în timp ce sunt angajate în alte produse. Timpul de gătit ei este de 20-25 de minute.
- În acest moment, se taie ceapa mici, trimite-l la o tigaie preîncălzit în ulei. Focul pe aragaz trebuie sa fie peste medie, astfel încât arcul este de aur.
- De îndată ce întreaga arcul ia culoarea dorită, se adaugă pasta de tomate să-l, se amestecă bine. Continuă să prăji aproximativ șapte minute.
- În același timp, a pus totul din carne afumată din paie arsenal. Încearcă să faci linii subțiri, ca în Solyanka totul ar trebui să fie tăiate de paie subțire.
- Scoateți carnea de vită din bulion. Îndepărtați spuma de la suprafață, astfel încât bulionul nu este plin de noroi.
- Carne de vită separat de os și, de asemenea goale fin din paie.
- Acum primi doi castraveți și să le taie prea.
- Veți avea nevoie de aproximativ jumătate din băncile de măsline. Ei nu au nevoie să taie, este mai bine pentru a pune în întregime.
- Acum, aduce supa de carne de vită la fiert. Așteptați aproximativ cinci minute și se adaugă la un joine și pasta de tomate. Amesteca bine.
- Trimite supa de carne afumată. După aceea, aveți nevoie pentru a da o supă de a suda aproximativ zece minute, astfel încât acesta este saturat cu aroma.
- Numai la sfarsit se adauga carne de vita, masline, castraveti.
- După cinci minute de gătit la foc mediu, opriți supa.
Lemon în Solyanka joacă atunci când livrați pe masă, dar nu se va schimba gustul său, dacă sunteți de acord imediat jumătate din lămâie în ea cu inele subțiri și jumătate.
smântână și verdeață în voie.
Aceasta reteta clasica are un parfum placut de carne, și combină gustul saturat afumat și acritură moale de la lamaie si masline. Dacă ne-am pus în supa nu sunt măsline, dar măsline, apoi acidul va crește. Încercați să schimbați rețeta în felul tău, și vei primi toate noile gamuts de gust.
0
854
