Cum de a găti supă de mazăre afumat

Se prepară supa de mazăre afumat, prânz delicios și satisface vă sunt oferite. Supa de mazăre în sine este un fel de mâncare destul de nutritiv, dar atunci când afumat în ea, ea dobândește un gust suplimentar de carne afumată și o aromă apetisantă care seduce orice gurmand.

1

supa de mazare cu coaste de porc afumate

supa de mazare cu coaste de porc afumat este una dintre primele feluri de mâncare preferate de locuitorii din Marea Britanie, Germania, Finlanda, și în alte țări europene. Rețeta clasică a acestei supă include un set minim de produse necesare.

Produsele necesare:

• mazăre uscată - 400 grame;
• coaste de porc Side - 500 de grame;
• ceapă - 1 buc;
• morcovi de mărime medie - 1 buc;
• cartofi - 500 de grame;
• ulei vegetal - 2-3 linguri;
• sare, condimente - gust.

Metoda de gătit:

• Primul lucru pe care trebuie să faceți este să se înmoaie mazăre în apă rece și să-l la flux în termen de 12 ore. Este necesar, astfel încât mazăre sunt bine atinse în supă. AEP zdrobita este sudat mult mai rapid decât o singură bucată, prin urmare, pentru a economisi timp, cel mai bine este să-l ia.
• Pune într-o cratiță cu apă clocotită cu udare coaste de porc și se pun la fiert aproximativ 1 oră.
• In timp ce nervurile sunt fierte, se completează până la prepararea legumelor, și anume, curata cartofii, morcovii si ceapa din coaja. Se taie cartofii cubulete, iar ceapa si morcovii sunt fin legate. Așa că cartofii nu înnegrește, acesta trebuie să fie coborât în \u200b\u200bapă rece.
• Fry morcov cu arcul pe ulei vegetal la crusta aurie.
• După coaste de porc suflat într-o oră, se adaugă mazărea în ele, pre-a murit în apă și se fierbe în 40 de minute. Înainte de a adăuga mazăre, este necesar să fuzioneze apa. Nu uita de sare.
• După acest timp, se adaugă cartofii tocate într-o cratiță cu mazăre și aripioare și se fierbe totul timp de 15-20 de minute.
• Cinci minute înainte de disponibilitatea completă a supa, adăugați-l deja gata să prăjite (ceapa cu morcovi).
• supa de mazare terminat cu coaste de porc afumat. Se obișnuiește să se servească cu crutoane.

2

supa de mazare cu carnati afumati

Cel mai simplu mod de a pregăti supă de mazăre cu carne afumată este de a pregăti cu carnati afumati. Viteza de preparare nu va afecta în nici un fel calitățile gustative, și chiar dimpotrivă, o astfel de supa este bucuros să mănânce copii chiar mici.

Produsele necesare:

• mazăre luminoase - 1 cană;
• mezeluri afumate - 300-400 grame;
• cartofi - 3-4 bucăți;
• morcov - 1 bucată;
• ceapa Repka - 1 bucată;
• sare, condimente - gustului;

Metoda de gătit:

• Se înmoaie mazăre în apă rece și în această formă lasă peste noapte.
• Se scurge apa din mazăre, clătiți-l din nou bine, se umple cu apă rece și puneți-l zdrentuite.
• Între timp, face gătitul prăjită. Pentru a face acest lucru, sodă morcovii pe răzătoare, și ceapa se taie în bucăți mici, se prăjește legume bine pe ulei vegetal, nu-i uita să Salute.
• cartofi curate din coaja si se taie în cuburi mici.
• Mezeluri afumate tăiat în ordine aleatorie.
• De îndată ce mazăre devine moale, pune cartofii pregătite și cârnați afumat în tigaie și se fierbe până se umple de cartofi.
• Trebuie adăugat la sfârșit, la cinci minute înainte de fulware vasului.
• În supa finit, la voință, puteți adăuga orice condimente si verdeturi la discretie.

3

Mazare supă piure cu șuncă afumată

Este destul de simplu, dar, cu toate acestea, foarte gustoase și hrănitoare supă de mazăre, care va lucra de la prima dată, chiar și la o gazdă începător.

Produsele necesare:

• mazăre Koloti;
• șuncă afumată de pui;
• morcov;
• ceapă;
• cartof;
• ulei vegetal;
• sare, piper, condimente.

Metoda de gătit:

• Pune-o cratiță cu apă și acoperit cu mazăre pe foc de mijloc și se fierbe mazăre până la pregătirea deplină.
• După 10-15 minute de gătit bob de mazăre, adauga sunca de pui afumat în tigaie, acest lucru se face astfel încât supa dobândește aroma apetisantă de afumat. De îndată ce mazăre sunt beat, afumat, va fi necesar pentru a obține afumat.
• In timp ce mazăre este fiert, se prepară legume prăjite. Ceapă cu morcovi tăiate cu bucăți arbitrare și se prăjesc cu adaos de sare și ulei vegetal.
• Cartofi Curățați coaja și se taie în bucăți mici. cartofi se execută într-o cratiță urmează 10 -15 minute până la mazăre este gata.
• După ce cartofii sunt sudate, adauga la supa gata de fript și scoateți-l din foc.
• Puțin răcit supa pisa cu un blender.
• pui de carne afumată ciocane separat de zarurile și se taie în bucăți mici.
• Se toarnă supa piure de gata făcute și așezați bucăți de carne de pui afumat deasupra.
• Supa Ready poate fi servit cu biscuiti si crema.