Cum de a găti papuceii prăjit?

boubus Roasted sunt considerate cele mai comune și delicios fel de mâncare de ciuperci. Acestea sunt consumate în post, li se permite să vegetarieni și sunt capabili să stea în bănci toată iarna, fără a pierde gustul lor neobișnuit. Pentru a beneficia de această garnitură nutritive trebuie să știți cum să-l gătească.

1

tratamentul primar

• Înainte de a începe prăjirea, brezovukov mutare și scoatere non-thendition. Ciupercile rămas este decupat locurile deteriorate și contaminate, precum și părțile inferioare ale picioarelor cu solul.
• Apoi, acestea sunt spălate sub jet de apă timp de cinci minute și se taie în bucăți mici. Nu aveți nevoie pentru a trage ciuperci.
• Ciupercile spălate sunt coborâte în apă, sare adăuga și se fierbe la fierbere la foc lent timp de 40 minute. Spuma care se formează pe suprafața apei în timpul procesului de preparare, se elimină în timp util.
• Prelucrarea termică a berar este deplasat într-o strecurătoare pentru a evacua apa. De mai multe ori le clătit sub jet de apă.
• După 15 minute, umezeala a rămas pe ciupercile insurubate cu un prosop de hârtie.

2

Papuceii prăjiți cu ceapă

Acest fel de mâncare este considerat o reteta clasica pentru a face o garnitura de ciuperci. Va dura:

1. 800 g de hribi cojit
2. 2 capete Luca
3. Ulei vegetal pentru prăjit
4. Asezonare
5. Sare
6. O adunatura de verdeață

Înainte de gătit, ciupercile sunt fierte și pliate pe o strecurătoare. In timp ce curge apa în exces, tigaia cu ulei vegetal este încălzit la foc. Când se încălzește, ciupercile pune în tigaie. Ele se sting sub capac la foc mediu, până când toate se evaporează umezeala.

În acest moment, arcul este curat și se taie în cuburi sau inele și jumătate. Adauga la ciuperci și se prăjește două minute. După aceea, focul se reduce. Ciuperci prajesc la foc slab, până când există o sare și piper la sfârșitul anului.

3

Prepararea papuceii prăjite

Există mai multe rețete pentru semifabricate din papucii prăjite, dar cele mai populare - cu adăugarea de oțet.
Ingrediente:

1. 2 kg. Fierte subberezovikov
2. Un pahar de ulei vegetal
3. 4 tbsp.l. Oțet 9%
4. 7 Zhanki usturoi.
5. Grămadă de marar.
6. Sare

Rețetele piesei de prelucrat:

• Ciupercile fierte se prăjește pe o tigaie uscată până când toată apa se evaporă.
• Se toarnă jumătate din paharul de ulei într-o tigaie și continuă să se prăjească încă zece minute, după ce am pierdut focul. În acest moment, usturoiul și mărar tăiat fin și agitat.
• Ciupercile prăjite sunt îndepărtate din foc și încep să se răspândească în bănci. Când stratul de ciuperci ajunge la 4 centimetri, stratul de usturoi și mărar se află pe partea de sus. Așa că repetați până la 3 centimetri rămân în partea de sus a borcanului.
• Uleiul rămas este turnat într-o tigaie preîncălzită, sărată și diluată cu oțet. Când amestecul se fierbe, acesta este turnat într-un borcan.
• Plăcile rezultate sunt închise cu capacele derulante și puse într-un loc întunecat și răcoros.

4

Prajituri prajite cu cartofi

Pogberistii sunt perfect combinați cu cartofi. Pentru a pregăti acest fel de mâncare necesită următoarele ingrediente:

1. 1 kg Podberezovkov.
2. 600 g cartofi
3. Trei dinți de usturoi
4. Verdeaţă
5. Ulei vegetal
6. Sare si piper

Reţetă:

• În timp ce ciupercile sunt fierte, cartofii sunt curați, spălați și lăsați timp de 20 de minute în apă.
• Încălziți tigaia de prăjire, așezând ciuperci pe ea. Fry 10 sau 15 minute până în prezent toată apa este evaporată. După aceea, ciupercile sunt deplasate pe farfurie și se lasă deoparte.
• Excesul de umiditate din cartofi sunt curățate cu un prosop de hârtie. Uleiul de plante turnat în tigaie și cartofii se îndreaptă.
• Când va rămâne la jumătate de preparare, se adaugă boomes la el. După 5 minute, focul este redus, iar ciupercile cu cartofi se presară cu sare, precum și un amestec de usturoi cu piper. Toate împreună prajite la căldură scăzută până la pregătire.

5

Pâine prăjită cu smântână și ceapă

Acest tip de fel de mâncare laterală este potrivit pentru o masă festivă. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

1. 800 de grame de branduri
2. Un pahar de smântână
3. 1 Porniți capul de ceapă
4. 1 foaie de laurel.
5. 2 usturoi de dulap
6. Ulei vegetal
7. Sare
8. Amestec de ardei grasi

Reţetă:

• În ciupercile panzei.
• Când umiditatea se evaporă, uleiul este adăugat și prăjit 10 minute.
• Apoi au adormit ceapa tocata, este prajita de disponibilitatea. Totul este amestecat cu ardei, sare și usturoi.
• Focul este redus la media, smântână adăugată la ciuperci cu ceapă. Toată lumea este agitată și stinsă sub capacul de 7 minute.
• Înainte de a opri focul sub o tigaie de prăjire, se adaugă o foaie de laur la vas.

6

Fried într-un Multicooker

Deoarece un multicooker este un dispozitiv indispensabil în bucătărie, există o rețetă pentru prăjirea ciupercilor cu ajutorul său. Principalul plus al multicookerului este că nu este necesar să stați în mod constant la placă și să controlați fiecare etapă de gătit.

Ingrediente:

1. 600 g ciuperci
2. 1 luk.
3. 4 tbsp.l. ulei de masline
4. Marar sau patrunjel
5. Sare si piper

Reţetă:

• Podbranzoviki este pre-curată și fiert timp de 40 de minute. În timp ce ele sunt fierte, verdele zdrobite și tăieri de la inele jumătate.
• Un ulei este turnat în castronul Multicooker, ceapa adoarme. Montați modul "Coacare" sau "Fry" timp de 10 minute.
• Când se pregătește arcul, ciupercile se adaugă la ea. De la presare de sus cu piper și prăjiți încă 30 de minute.
• Când vine semnalul de pregătire, ciupercile prăjite sunt amestecate cu verdeață tocată. Anultura ar trebui să devină 15 minute sub capacul și poate fi servit pe masă.

Retetele pentru prepararea buletinilor prăjiți nu diferă în dificultate și forțează chiar și gătitul neexperimentat.