Cum să gătești varza de la Bruxelles?

Varza de la Bruxelles este o legume neobișnuit de utile și foarte gustoase. Utilizarea acestui produs atât ca ingredientul principal, cât și suplimentar, va oferi o varietate de mâncăruri drăguțe. Cu unele dintre ele rețete și introduce acest articol.

1
Gătitul de varză de la Bruxelles în cuptor

Pregătirea tratamentului original va dura ordinea unei jumătăți de oră, iar rezultatul va încânta toate gospodăriile.

A pregati:

0,5 kg de varză Kerchkov.
50 ml de ulei de măsline.
2-3 dinți de usturoi.
0,5 pahare de crumbs de pâine.
Condimente - cimbru, piper negru, sare.

Pașii de pregătire:

Micul kochannels sunt clătite și tăiate în jumătate.
Așezați o varză într-o cratiță, turnați legumele cu apă.
Așezați recipientul pe foc.
Se fierbe conținutul timp de 2-5 minute și după - scurgeți lichidul.
Într-un vas separat, combinați ulei vegetal cu dinți de usturoi tocați și cimbru.
Apa de varza fiarta cu unt de usturoi, se adauga sare si piper.
Așezați legumele într-o formă rezistentă la feribot, stropiți-le cu prăjituri de pâine și trimiteți-le în cuptor.
Cuptorul trebuie încălzit până la 200 ° C. Timpul de tratament termic este de 20 de minute.

Pasul de fierbere de varză poate fi omis, dar atunci ar trebui să fie crescut până la 40-45 de minute. Nu uitați să scuturați periodic kench-urile, astfel încât acestea să nu fie arse.

2
Fried în Varza de petrol de la Bruxelles

Nu mai puțin modalitate simplă și rapidă de a pregăti varza Kochevkov - răniți-le într-o tigaie.

Pregătiți ingrediente:

400 g Varza proaspătă de la Bruxelles.
4 usturoi de dulap.
Ulei de măsline (sau unt) pentru prăjire.
Sare și piper negru măcinat.

Pașii de pregătire:

CABBAGE KERISE Spălați și tăiați în 2 părți. Dacă capetele sunt mici, ele pot fi pregătite în întregime.
Conectați apă în tigaie, adăugați sare și aduceți lichidul la fierbere.
Bruxelles rulote loc în apă și se fierbe aproximativ 5-7 minute de fierbere - până la semi-pregătire. este necesară pentru a îndepărta capacul. Deci, varza va salva culoarea.
Până la sfârșitul fierberii varză, usturoi fac. Spice Curățați coaja și se taie în plăci mici. În uleiul încălzit într-o tigaie plasarea unui condiment și ușor prăji.
Pe lângă tigaie la fiert varza Adaugati usturoiul. În cazul în care legume a fost congelat - este necesar să se aștepte un pic emoționat, și după ce începe să se prăjește. Rularea pas poate fi sărite.
varză soare și usturoi cu piper măcinat și sare vârf de cuțit.
Prăjește legume până la pregătire - 5-7 minute.

3
Stingerea varză Bruxelles

Compot Bruxelles Kochki - un fel de mâncare delicios parte independentă, care mor pregăti pentru toată lumea.

Compot în apa Bruxelles varza

Dishes ingrediente:

0,4 kg de varză Bruxelles.
2 linguri. L. legume sau unt.
Piper negru.
Sare - 1/3 linguriță

Pașii de pregătire:

cobs Cabsor sunt clătite bine sub jet de apă.
La fundul vasului de apă se toarnă (înălțime nu mai mult de 1 cm este) și se adaugă un vârf de cuțit de sare.
Atunci când lichidul fierbe, pune într-un singur strat (!) Pe partea de jos a Kerci varză.
Se acopera cratita cu un capac și să facă un minim (pentru a menține fierbere) la foc.
Durata de stingere a - 7-8 minute.
Puneți cappist pe vas și se condimentează cu unt și piper negru.

Stew în smântână Bruxelles varză

Fanii de condimente și gust saturate se pot folosi condimente.

varză purificată keris plasate în apă clocotită și croitor 2-3 minute.
ulei Oliver preîncălzit într-o tigaie loc 1 linguriță. boabe de muștar.
Când auzi foșnet lor caracteristic, se adaugă alte condimente - boia (1 linguriță), 0,5 cl. Turmeric, ghimbir măcinat de piper negru si coriandru, 1/4 linguriță Nuca de muscat.
Toate se amestecă și se aduce la Bruxelles Kochki.
legume Prajiti la foc mediu timp de 5-7 minute. Nu uitați să se amestecă varza, deoarece Ea se luptă tot timpul să ardă.
Adăugați 4-5 linguri. Nu este smântână prea gras (sau un pahar de smântână).
Tigaia este acoperit cu un capac. Instalați focul cel puțin și legumele stinge timp de 15 minute.

4
Varză de Bruxelles - Contraindicații

În ciuda numeroaselor proprietăți benefice ale acestei legume, nu este necesar să-l includă în produsele alimentare. Printre limitările:

Tulburări ale glandei tiroide. Componentele de varza reduc digestibilitatea iod.
Abaterile în activitatea organelor gastrointestinale au slăbit peristalistul intestinal, enterocolita, creșterea acidității conținutului gastric.
Există încălcări ale procesului de digestie.
Guta (datorită prezenței Purinei în varză).