Cum de a găti plăcinte cu varză?

plăcinte cu varză parfumată este o gustare delicioasa, care este garantat nu vor fi ignorate la familiile voastre.

1

turte de vânt cu varză

Ingredientele vor fi necesare pentru a pregăti testul:

• 500 g de făină.
• 1 ou de găină.
• 2 pahare cu apă caldă.
• 14 g de drojdie uscată (sau 30 g de „ciuperci“ proaspete).
• 5 linguri. Sahara.
• 50 g de cremă margarina.
• 1 linguriță. Sare.

Pentru umplerea prepara:

• 2 ceapa capete.
• 0,5 kg de varză tocată.
• 1.5 linguri de pasta de tomate (sau 2-3 rosii proaspete).
• 2-3 dinti de usturoi.
• 50 g de unt.
• 1 linguriță. Sare și piper măcinat.

gătit:

1. Prepararea pies începe cu pregătirea testului. Se toarnă într-un recipient separat, cu apă caldă și se adaugă drojdie uscată și 1 lingura. Sahara. Se amestecă compoziția și lasă-l să stea un pic - 15-20 de minute.
2. În continuare separat biciul ou. Adăugăm să-l apropie de Opar, margarina restul de zahar si sare. Toate componentele se amestecă ușor telul.
3. Cerne faina si se introduce treptat în amestec. Se frământă aluatul. Ar trebui să fie din material plastic, dar nu prea dens, ușor să rămână în urmă. Forma mingea de masa, se acopera cu un prosop si trimite-l la „apt“ să se încălzească timp de 1-1,5 ore. Noțiuni de bază pentru a prepara umplutura.
4. Varza strălucește și plasat într-o tigaie preîncălzit. Maturat o sare de legume, piper și concediu de sub capac pentru a fura timp de o jumătate de oră. Dacă varza începe să ardă, se adaugă o cantitate mică de apă. Separat se prăjește ceapa fin tocat.
5. 10 minute înainte de sfârșitul varza de gătit, se adaugă ceapa prăjită în tigaie, usturoi feliat, uleiul si pasta de tomate la tigaie. Dacă există roșii proaspete de sezon, frecati-le pe răzătoare și aduce amestecul rezultat în tigaie. Atinge totul împreună până gata.
6. Rolling aluatul și formează elementele de bază rotunde pentru plăcinte. Pune umplutura pe ele, alcătuiesc plăcinte și le trimite în cuptor. Durata de preparare este de 40 de minute la o temperatură de 180-190 ° C

2

Prăjită Placinte cu varza

Ingredientele vor fi necesare pentru a pregăti testul.

• 0,5 kg de făină de grâu.
• 1 ou de găină.
• 250 ml (cană) chefir sau smântână.
• 1 linguriță. sodă sau 10 g de praf de copt.
• 50 g de unt.
• 0,5 ppm Sare.

Pentru umplere aveți nevoie pentru a găti:

• 1-1,5 kg de varză (furci mici).
• 50 g de unt cremos.
• 2 linguri. Ulei de ulei vegetal.
• 1,5 ppm Sare.
• 1 linguriță. Coriandru.
• 0,5 ppm Piper negru.

gătit:

1. Ia forțele de varză și legume fin bubber. În tigaie fierbinte (în mod necesar, cu fund gros) așterne varză și concediu de sub capac timp de 5 minute. Apoi, se adaugă sare, piper și condimente la sol. Toate se amestecă bine. Creați unt și foc traduce într-o poziție minimă. varză tăiate până gata. Umplutura este gata. Dacă doriți, puteți găti înșurubate 3-4 ouă de pui, strivindu-le și se adaugă la varza.
2. Noțiuni de bază de testare a început. Pentru a face acest lucru, într-un recipient separat, sticla de chefir este turnat. Condu 1 ou la ea și trunchia toate componentele sare. Inserezi feluri de mâncare la o parte.
3. Conectați făina și praful de copt (sau sifon). Squake compoziția pe masă. În continuare, se toarnă cu atenție și chefir cu un ou in faina si se framanta rapid aluatul. Dacă doriți, în această etapă, puteți adăuga un pic (50 g) a untului de ridicare.
4. Vom împărți masa terminat pe un număr egal de bucăți mici (aproximativ 20 dintre ele va fi eliberat din volumul rezultat. Fiecare dintre ele se rostogolească în sus, astfel încât grosimea de testare a fost de 2-3 mm, și așezați coșuri în mijlocul pastilei. Ia margine și formează un ciuguli.
5. Pune plăcinte pe o tigaie preîncălzit și prăjește-le pe foc moderat. Urmați prezența în feluri de mâncare pentru prăjit ulei suficient - nivelul acestuia din urmă ar trebui să atingă mijlocul înălțimii ciuguli.
6. Când plăcinte vor primi rumen de culoare aurie - ele pot fi răspândite. Este mai bine să facă pe un prosop de hârtie pentru a elimina, astfel, excesul de grăsime.

Poftă bună!