Nu numai carnea, dar bulionul de ciuperci este capabil să satureze corpul cu proteina necesară. O cantitate mare de proteine \u200b\u200bvegetale conțin șampioane. Supa de ciuperci din Champignons - o farfurie gustoasă, ușoară și mică, care este chiar potrivită pentru cei care stau pe o dietă sau păstrează postarea.
Clasic de supă de supă de ciuperci pentru șampanii
Ingrediente:
- 500 s Champignon.
- 1-2 becuri (în funcție de dimensiune).
- 1 morcov.
- 2 cartofi (sau 150 g vermishei "cellites").
- Verdeață proaspătă de pătrunjel.
- Smântână.
- Sare, condimente.
Pașii de pregătire:
- Etapa inițială este pregătirea bulionului de ciuperci. Pentru aceste ciuperci, este necesar să se spală bine și să se taie în 2 sau 4 părți (în funcție de dimensiune).
- Se toarnă 2,5-3 litri de apă într-o cratiță și puneți ciuperci în ea.
- Mâncărurile trimit la focul de mijloc. Timpul de gătit bulion este de 45 de minute după fierberea apei.
- Cu 10-15 minute înainte de sfârșitul gătitului de bulion, începeți pregătirea prăjitorului. Ceapă și morcovi Curățați de coajă și spălați.
- Ceapă Fine Shinkut, morcovii trebuie să fie grăbiți.
- Într-un ulei vegetal cioplit cusut legume tocate.
- Se prăjește înainte de apariția unui blocaj pulmonar.
- Ciupercile fierte sunt îndepărtate din bulion, le dau puțin rece.
- Tăiați fin ciupercile, trimiteți-le în tigaie la arc și morcovi, ușor prăjiți.
- Dacă cartofi vor fi adăugați la supă, trebuie curățate, spălate și tăiate în cuburi.
- Fii un bulion de ciuperci la fierbere. Trimiteți cartofi în ea.
- Ciupercile și legumele puse într-o cratiță când cartofii vor fi aproape gata. Dacă vermichel va fi folosit în loc de cartofi, ciupercile cu legume trebuie plasate în tigaie și după 5-7 minute - Vermichel.
- Adăugați sare, mirodenii și dați supă pentru a coborî încă 3-5 minute. Opriți focul.
Supa gata trebuie să fie râs cu cel puțin o jumătate de oră. Somnul cu smântână și verdele distorsionați sunt mai adăugați nu în tigaie, ci direct la placă.
Ciuperci de supă cu creme
Ingrediente:
- 400 g Champignons.
- 2 capete principale de ceapă.
- 1,5 cani (300-400 ml) cremă.
- 2-3 tubercul de cartofi.
- Sare, piper, condimente (busuioc, amestec de ierburi de măsline).
Pașii de pregătire:
- Spălați și aplicați legume. Ceapa Cleanse si Finly Bubble. Ciuperci tăiate cu plăci nealimentare, cartofi - cuburi mici.
- Conectați apă într-o tavă (nu mai mult de 0,5 litri), adăugați cartofi și puneți mâncărurile pe foc.
- Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Se prăjește pe ceapă de foc mijlocie (ar trebui să devină transparentă).
- Apoi, măriți flacăra și trimiteți ciuperci la tigaie.
- Ciupercile prăjite până la pregătirea, amestecând în mod regulat alimentele într-o tigaie de prăjire.
- Trimiteți conținutul unei tigaie într-o cratiță.
- Continuați să gătiți supa de aproximativ 20 de minute.
- Apoi, adăugați cremă într-o cratiță, adăugați sare și mirodenii.
- Aduceți lichidul la fierbere. Cook supa pentru încă 5 minute.
Cupa de supa de ciuperci cu brânză topită
Ingrediente:
- 300 g Champignons.
- 1 buc. Luke și morcovi.
- 2-3 cartofi.
- 100 ml. cremă sau lapte.
- 2 brânză topită (100 g fiecare).
- Pachet de verdeață proaspătă.
- Ulei vegetal.
- Sare piper.
Pașii de pregătire:
- Se toarnă într-o cratiță de aproximativ 2 litri de apă. Puneți mâncărurile pe foc.
- În acest moment, curățați cartofii și tăiați-l cu cuburi mici.
- Kornemplood trimite la apă fierbinte timp de 10 minute.
- Curățenie curată și îndrăzneață și morcovi. Ciupercile sunt făcute cu grijă și tăiate cu plăci subțiri.
- Trimiteți legume și ciuperci în ulei vegetal fierbinte. Apoi, reduceți focul și produsele Fry timp de 5 minute.
- Finalizat Roaster trimite la supa. Fierbeți vasul timp de încă 10 minute.
- Materiile brute topite și verdele topite.
- Adăugați la cremă, brânză, sare și condimente la supă. Fi un fel de mâncare la fierbere.
- Opriți focul, puneți-l în tigaia verdeului gol.
- Acoperiți felurile de mâncare cu un capac și dați supa pentru a reproduce 10 minute.
0
981
